© Jean-François Mallet
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
5 min. Temps de cuisson
15 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
220
g
de mafaldine (ou pâtes longues)
40
de cèpes séchés
4
cuillère(s) à soupe
de sauce soja
30
cl
de crème liquide
sel, poivre
Préparation
Mettez les cèpes à tremper 20 mn, égouttez-les. Faites cuire les pâtes (al dente) à l'eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez. Pâtes aux cèpes sectes.org. Faites réduire l'eau de trempage des cèpes au ¾, ajoutez la sauce soja, la crème et les cèpes. Laissez cuire 3 mn à feu doux, salez, poivrez. Ajoutez les pâtes, mélangez et servez. L'astuce
Recette extraite de l'ouvrage « Simplissime Les pâtes les + faciles du monde », photos et recettes de Jean-François Mallet, Édition Hachette Cuisine.
Pâtes Aux Cèpes Séchés
Ne manquez pas les nouveaux épisodes de "Stanley Tucci: À la recherche de l'Italie" ce dimanche à 21 h HE. Pour plus de recettes, des conseils de voyage et un aperçu de la culture italienne, inscrivez-vous à CNN Newsletter Déverrouiller l'Italie. Ce guide en huit parties vous permettra de faire vos valises en un rien de temps.
Le chef Giovanni "Gianni" Scappin, qui est né et a grandi dans la ville, était ravi de prouver que ce stéréotype était faux. Pour mettre en valeur le meilleur de la ville des canaux et de son lagon environnant, il a préparé le classique vénitien Black Ink Risotto With Seiches. L'encre de seiche tache le risotto d'une nuance de noir saisissante. équivalent/Adobe Stock
Seiche ( sépia en italien) est le cousin du calmar et de la pieuvre. Et l'encre de seiche est un ingrédient clé. "L'encre précieuse est utilisée pour colorer le risotto en noir, rendant le plat aussi théâtral que Venise elle-même", a expliqué Tucci. Ce plat de risotto est si bon que certains pays voisins le revendiquent comme leur invention. Il est impossible de savoir avec certitude qui a créé le plat, mais dans le livre de cuisine vénitien, l'encre est sèche depuis très longtemps. TARTE AUX FRUiTS SÉCHÉS - PASSION ... GOURMANDISE !. Le chef Giovanni "Gianni" Scappin montre à Stanley Tucci comment préparer un classique vénitien: le risotto à l'encre noire et à la seiche. Ne manquez pas "Stanley Tucci: À la recherche de l'Italie" sur CNN les dimanches à 21 h HE.
Référence: MATAA20522 Couteaux pour tondeuse à fléaux. Pour Carroy Giraudon N°02 EFM. Hauteur axe diamètre: 105 mm Diamètre fixation: 8, 5 mm Longueur du fléaux: 20 mm Epaisseur: 3 mm Diamètre maillon de liaison: 7 mm + Plus d'informations En savoir plus A): Couteau pour tondeuse à fléau montée sur un carroy giraudon photo pour Matijardin. (Merci à notre client guillaume V. ) B): Pour Carroy Giraudon N° 02 EFM. Couteau pour tondobroyeur carroy giraudon vierzon. Couteaux pour tondeuse à fléaux montés sur tondo-broyeur corroy giraudon type tf 1085 de l'anné 2000 photo pour Matijardin. (Merci à notre client Michel D). Informations Accessoires
Couteau Pour Tondobroyeur Carroy Giraudon Carrosserie
* images non contractuelles
Description
Couteau Y adaptable pour broyeur Carroy et Giraudon. Caractéristiques du produit
Déport:
37 mm
Diamètre trou de fixation:
13 mm
Epaisseur:
6 mm
Largeur:
40 mm
Longueur:
93 mm
Marque:
Carroy et Giraudon
Origine / adaptable:
Adaptable
Référence origine:
26264
Type de produit:
Couteau Y
Les avis des utilisateurs
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Coutau introuvable ailleurs ou alors beaucoup trop cher! Couteau Y de broyeur Carroy et Giraudon - 120 x 20 x 2 mm - adaptable - Prodealcenter. Chez prix correct livraison rapide produit conforme! PARFAIT
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3, 36 €
TTC
2, 80 €
HT
Caractéristiques du produit
Couteau Pour Tondobroyeur Carroy Giraudon
search
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Fléaux, bride pour broyeur CARROY ET GIRAUDON
Pour broyeur CARROY ET GIRAUDON
Description
Détails du produit
Avis clients Validés
Dimensions:
Longueur: 65 mm (Total 105mm)
Largeur: 20 mm
Epaisseur: 3 mm
Alésage: 8, 5 mm
Applications:
pour broyeur CARROY ET GIRAUDON
Informations:
Couteau ou fléau de broyeur adaptable
Référence
CB6198
En stock
36 Produits
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