Prep
1
hr
5
min
Total
15
Portions
72
Ces biscuits délicats et croquants ont un goût riche de beurre si délicieux que vous en redemanderez. Ingrédients
250 ml (1 tasse) de beurre, ramolli
125 ml (1/2 tasse) de sucre
560 ml (2 1/4 de tasse) de farine tout usage
1 ml (1/4 de c. à thé) de sel
1 œuf
1 ml (1/4 c. à thé) d'extrait d'amande ou de vanille
Colorant alimentaire, si désiré
Raisins de Corinthe, raisins secs, bonbons, sucre coloré, noix hachées finement, fruits confits ou zeste de fruits, si désiré
Étapes
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Battre le beurre et le sucre dans grand bol avec un malaxeur électrique à vitesse moyenne ou mélanger avec une cuillère. Incorporer la farine, le sel, l'œuf, l'extrait d'amande et quelques gouttes de colorant alimentaire. 2
Placer la pâte dans la presse à biscuits. Faire les formes désirées sur une tôle à biscuits non graissée. Décorer avec des raisins de Corinthe. Recette pour presse à biscuits. - Chez Ale | Recette biscuit, Biscuits, Recette biscuit sablé. 3
Faire cuire de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient cuits et légèrement dorés.
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Je n'ai pas utilisé tous les embouts car certains ne se prêtaient pas forcément à la consistance de ma pâte. Vous pourriez aussi aimer
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Coucou Emmy, J'ai vu ta demande dans le post menu du soir, j'ai aussi acheté une presse récemment et je l'ai utilisée pour faire des petits gâteaux avec grand doudou (cadeaux aux maîtresses, atsem... ). Recette pate pour presse a biscuits 2019. Les retours ont été bons donc je te donne le lien avec la recette suivie (j'ai tenté la version amandes et la version noix de coco, les deux étaient bien): Bons gâteaux et bonne soirée, anne
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à anne54
Coucou Emmy, J'ai vu ta demande dans le post menu du soir, j'ai aussi acheté une presse récemment et je l'ai utilisée pour faire des petits gâteaux avec grand doudou (cadeaux aux maîtresses, atsem... Les retours ont été bons donc je te donne le lien avec la recette suivie (j'ai tenté la version amandes et la version noix de coco, les deux étaient bien): Bons gâteaux et bonne soirée, anne Merci Anne... je note aussi cette recette car j'ai aussi une presse à biscuits! En échange, je donne la mienne à base de noisettes!
Réserver. Préparer le biscuit au chocolat: Préchauffer le four à 180°. Préparer deux feuilles de papier sulfurisé de 40*30 cm (un tout petit peu plus pour avoir un peu de marge). Dans un bol, travailler légèrement les jaunes d'œufs avec une fourchette. Tamiser ensemble la farine et le cacao sur une feuille de papier sulfurisé. Fouetter les blancs en neige: lorsqu'ils sont assez montés, verser peu à peu le sucre et continuer de battre jusqu'à obtenir une neige ferme. Recette pate pour presse a biscuits recipes. Incorporer ensuite délicatement les jaunes et mélanger doucement (avec le batteur à vitesse minimum). Ajouter ensuite le mélange farine-cacao avec une spatule délicatement pour ne pas faire retomber l'ensemble. Placer une des feuilles de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et à l'aide d'une poche à douille, pocher la moitié de la pâte à biscuit. Enfourner et laisser cuire une bonne dizaine de minutes (pile 10 min chez moi, bien surveiller la cuisson). Pocher le reste de pâte sur la seconde feuille de papier sulfurisé et cuire de même.
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