La tarte au Toblerone est un grand classique de la blogosphère. Mimine, Nathi, par exemple, en ont fait une belle. Pour l'anniversaire de ma mère et de ma grand-mère, j'ai décidé, à mon tour, de tester ce dessert. Pour une belle tarte, il faut:
1 pâte à tarte
200g de chocolat
100g de Toblerone
2 oeufs entiers et 2 jaunes
30cl de crème fraîche
20cl de lait concentré
250g de sucre
1 cuillère à café de fécule
Tout d'abord, étalez la pâte dans un moule. Coupez le Toblerone en petits morceaux et déposez-les sur le fond de tarte. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraiche, le lait concentré, le sucre et la fécule (délayée dans une cuillère à soupe d'eau froide). Faites fondre au micro-ondes le chocolat (avec un peu d'eau). Recette Cheesecake au Toblerone®. Ajoutez-le au mélange du saladier. Versez cette crème sur le fond de tarte. Faites cuire pendant 30 min à 200°C (th. 6/7). Le résultat est délicieux. Un petit bémol gourmand: la prochaine fois, je mettrait plus de Toblerone...
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@ AnnecoK Enregistrer
Les enfants n'en font qu'une bouchée! Ingrédients
Pour la garniture Préparation
1 Versez la farine et le sucre glace dans une terrine, creusez un puits et déposez-y le beurre ramolli, puis les jaunes d'oeufs. Travaillez pour former une boule. Laissez reposer 1h au frais. Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte sur une toile Silpat ™ et découpez les fonds de tartelettes à l'emporte-pièce. Garnissez-en des moules à tartelettes. Faites cuire à blanc 10 à 15 min environ et laissez refroidir. 2 Coupez le Toblerone en petits morceaux. Faites-le fondre avec la crème liquide. Mélangez sur feu doux juqu'à ce que le mélange épaississe. 3 Garnissez les tartelettes de Toblerone fondu et déposez quelques amandes effilées grillées sur le dessus. Recettes de Toblerone et de tarte. Laissez durcir au frais, et empressez-vous d'en goûter une avant que les enfants ne les repèrent! Commentaires Idées de recettes
Recettes de tartelettes
Recettes à base de Toblerone
Recettes de tarte au Toblerone
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Tarte Au Toblerone France
Former une boule, l'aplatir un peu puis la filmer pour la laisser reposer au réfrigérateur quelques heures, idéalement toute une nuit. A l'issue de ce temps de repos étaler la pâte et foncer le moule. L'idéal est de le placer à nouveau 1 heure au réfrigérateur pour éviter que la pâte ne se rétracte à la cuisson. Après avoir fait préchauffer le four en position chaleur tournante à 180 degrés, y placer la pâte recouverte de billes de cuisson disposées sur un papier cuisson pour 10 minutes. Retirer le papier cuisson et les billes, ou haricots secs, et poursuivre la cuisson 10 minutes. Lorsque la pâte est cuite la laisser refroidir. Pendant la cuisson de la pâte faire fondre le Toblerone et le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au four à micro-ondes. Tarte au toblerone style. Bien mélanger et laisser tiédir. Pendant ce temps clarifier* les œufs et battre les blancs en neige ferme. Incorporer les jaunes au chocolat puis faire de même délicatement avec les blancs en neige. Verser l'appareil chocolaté sur le fond de tarte cuit puis placer au réfrigérateur pour 2 heures au moins avant de servir.
Tarte Au Toblerone Style
5/ Incorporer 2 oeufs et 3 jaunes. Ajouter ensuite la crème fraîche, le lait concentré, 25 g de sucre et la Maïzena délayée dans 1 càS d'eau froide. Bien mélanger. 6/ Verser la crème sur le fond de tarte et cuire environ 35 mn. Sortir du four et laisser tiédir. 7/ Déguster à température ambiante pour plus d'onctuosité. Si on préfère une texture plus ferme, genre ganache, la placer qq heures au frigo. On peut rajouter qq morceaux de nougat blanc sur le fond de tarte, c'est délicieux aussi. Une portion (env. Tarte au toblerone pan. 170 g):
Calories 548 kcal
Protéines 8, 5 g
Glucides 47, 7 g
Lipides 32, 3 g
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Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
71 Invité, Invité et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Tarte Au Toblerone Pan
Ajouter le sucre et le sel tout en pétrissant puis le lait et l'huile. Finir par mettre un jaune d'oeuf et pétrir quelques minutes pour obtenir une belle boule de pâte sablée. Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et la cuire à blanc Pendant 25 minutes à 200°c. Pour la garniture: Couper le Toblerone en morceaux, le fondre avec la crème fraîche. Mélanger très souvent à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et fasse comme une mayonnaise. Garnir la tarte de Toblerone fondu et décorer d'amandes effilées. Laisser refroidir et mettre au frigo jusqu'au moment de servir. Une portion (env. 130 g):
Calories 524 kcal
Protéines 6, 4 g
Glucides 41, 2 g
Lipides 34, 7 g
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CarlaMatteo, Clara et 4 autres ont voté. Recettes de tarte au Toblerone | Les recettes les mieux notées. 4. 8 /5 ( 6 votes)
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Tarte Au Toblerone De La
Vous n'aurez ainsi plus qu'à décongeler l'ensemble pour une prochaine fournée! Je dois bien avouer que j'ai quand même eu quelques doutes avant de publier cette recette quant à la composition du Toblerone: huile de palme ou pas à votre avis? … Pas d'huile de palme dans ce chocolat d'origine helvétique. En farfouillant ici j'ai découvert que la recette de la première barre chocolatée de l'histoire a été déposée en 1909 et que son nom uni celui de l'entreprise suisse Tobler et du mot « torrone », nougat italien au miel et aux amandes. On en apprend tous les jours même en cuisinant! Tarte au toblerone france. Si vous souhaitez apporter un peu de croquant à l'ensemble il est possible de disposer un peu de brisures de Toblerone sur la pâte avant d'y verser la crème au chocolat ou encore d'y disposer quelques billes de chocolat croquantes si vous en disposez. Pour la déco à vous de jouer selon votre inspiration. Les ingrédients
La pâte sablée aux amandes
– 100 grammes de beurre doux mou
– 65 grammes de sucre glace
– 20 grammes amandes en poudre
– 1 grammes de sel
– 1 œuf entier
– 170 grammes de farine
La crème au Toblerone
– 130 grammes de Toblerone au lait
– 70 grammes de chocolat noir (66% pour moi)
– 80 grammes de beurre mou
– 2 œufs
La recette
Préparer la pâte sablée en travaillant ensemble ses différents ingrédients au robot ou à la main en terminant par l'œuf préalablement battu et la farine.
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