Hello tout le monde! J'ai profité de ce weekend de trois jours et de la grande cuisine de la maison de mes parents pour préparer pleins de bons petits plats. J'ai notamment préparé un des plats que nous adorons manger dans un de nos restaurants fétiches: une tarte tatin version sucré/salé au confit de canard: terriblement gourmand! C'est super facile à faire, il n'y a qu'à suivre la recette! A très vite! Margaux
PS: la vaisselle de ma maman n'est elle pas trop jolie?! Tarte tatin au confit de canard
Print Recipe
Portions
Temps de Préparation
6 petites tatin
20 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Ingrédients
Portions: petites tatin
Instructions
Préchauffez le four à 180-200°c. Commencez par faire revenir les cuisses de canard dans une poêle quelques minutes. Tatin au confit de canard description. Réservez (et conservez la graisse du canard)
Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Faites les revenir à feu vif dans une cuillère à soupe de graisse de canard. Saupoudrez de sucre. Continuez de remuer jusqu'à ce que les pommes colorent légèrement (elles doivent rester relativement fermes).
- Tatin au confit de canard description
- Tatin au confit de canard a la
- Tatin au confit de canard canned
- Tatin au confit de canard can
- Tatin au confit de canard entier
- Tatouage alice aux pays des merveilles
- Alice au pays des merveilles tatouage
- Alice au pays des merveilles tatouage tribal
Tatin Au Confit De Canard Description
Effeuiller les branches de romarin et répartir les feuilles dans les moules (tout en gardant quelques feuilles de romarin pour le dressage des assiettes)
Puis les placer au frais. Étaler la pâte feuilletée (selon la taille de vos moules, il peut être nécessaire d'acheter deux packs de pâte feuilletée). Découper des ronds de pâte 1/2cm plus large que le diamètre des moules à tartelette. Piquer la pâte avec une fourchette (très important)
2
Peler les pommes, les couper en deux, et retirer le coeur et les pépins. Couper les ½ pommes en tranches de 1, 5 cm. Disposer les tranches de pomme dans un récipient, saupoudrer le reste de sucre, saler et poivrer. Tatin de pdt, effilochée de confit de canard - MARIEBEL MA CUISINE ET MON BOL. Chauffer 90 g de beurre et l'ail dans une poêle. Dorer toutes les tranches de pommes jusqu'à caramélisation. Répartir les tranches de pommes dans les moules en les disposant en rosace. Enfin, déposer un rond de pâte feuilletée sur les pommes en recouvrant bien ces dernières. Mettre au four durant 30/35 minutes. 3
Chauffer doucement les confits de canard (au four thermostats 4/5 ou au bain marie)
Récupérer seulement la chair et la couper en morceaux ou tirer des fibres de chair de canard et les garder au chaud.
Tatin Au Confit De Canard A La
3
Pendant ce temps, à l'aide d'un économe, faites des petites lamelles de foie gras. Réservez au frais. 4
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Coupez la truffe en deux. Hachez -en la moitié finement que vous ajouterez à la vinaigrette. Hachez l'autre moitié plus grossièrement, que vous réserverez pour la décoration. 5
Démoulez les tatins tièdes dans les assiettes. Posez dessus quelques feuilles de mesclun. Assaisonnez avec une cuillère à soupe de vinaigrette, et ajoutez quelques pignons de pin. Pour finir
Disposez sur la salade les lamelles de foie gras et quelques morceaux de truffe. Petites Tatin de pommes au confit de canard - Recettes pour épater les copains - Elle & Vire. Entourez la tatin d'un cordon de vinaigrette et dégustez sans tarder. Autour du même sujet
Recettes similaires
Idées recettes
Trier par
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site
Tatin Au Confit De Canard Canned
Régalez-vous également de bons petits plats préparés avec ``amour`` par Malvina 😉
Tatin Au Confit De Canard Can
Piquez-la avec une fourchette. Étape 7 Enfournez 35 min jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez la tarte reposer 5 min avant de la démouler sur un plat de service. Servez aussitôt. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte tatin de confit de canard
Tatin Au Confit De Canard Entier
Dans des petits moules individuels (ou un grand), commencez le dressage: placez d'abord les pommes au fond, en forme de rosace. Ajoutez ensuite le canard émietté, puis la pâte feuilleté. Enfournez 15 minutes à four chaud (180-200°c). Dégustez avec une salade verte. Bon appétit!
Quiz
Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras? Mardi gras c'est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas! video
Parmentier de canard confit
Composé de confit de canard et de purée de pommes de terre maison à l'ail confit pour plus de saveur! technique
Magret de canard sauté
La juste cuisson
pratique
La démarche HACCP
Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS
Cuisiner avec les enfants
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c'est possible et c'est même recommandé! Tatin au confit de canard entier. recettes
Des recettes qui font coin coin
Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons. Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret... Un morceau de canard à nul autre pareil.
Photo du tatouage Alice au pays des merveilles sur la tête Photo du tatouage Alice au pays des merveilles sur le corps Photo de tatouage Alice dans le camp des miracles sur les mains Photo de tatouage Alice au pays des merveilles sur les jambes
Tatouage Alice Aux Pays Des Merveilles
47 réponses / Dernier post: 22/08/2010 à 17:40 C che30wq 19/08/2010 à 21:38 svp, j'aimerais voir vos tatouages sur ce thème, je suis en train de dessiner le mien et je voudrais des idées, des idées pour l'améliorer ou le modifier... je veux qu'il soit unique! Je vais le faire faire d'ici 2 semaines donc... si vous avez des sites aussi, ca derait! J'ai une obsession sur alice et le chat de chester donc svp, merci! Your browser cannot play this video. J Jer06qi 19/08/2010 à 21:44 Ceux qui sont tatoués ne te montreront surement pas leurs tatouages, un tatouage c'est perso R rau91pj 19/08/2010 à 21:44 Faire le dessin maintenant pour dans deux semaines.. Ca fait peut-être un peu court, non? Et si dans trois semaines tu te rends compte que tu aurais pu la faire mieux..? N nov68hv 19/08/2010 à 21:44 Tu as peu de chance qu'on te montre nos tatouage surtout si tu recherches spécialement des tatouages sur alice aux pays de merveilles... Tu as cherché sur google, dans des livres d'illustrations etc...?
Alice Au Pays Des Merveilles Tatouage
La qualité la plus importante que Lewis Carroll distingue en lui est la non-ponctuation: il est constamment en retard quelque part; Le Chapelier est un personnage qui ajoute encore plus d'absurdité au conte de fées (même s'il suffit sans ce héros), c'est un fou. Son apparition sur le corps humain sous la forme d'un tatouage, très probablement, parle d'instabilité humaine, de sa variabilité et de sa netteté; Reine des coeurs. C'est l'antagoniste (le contraire du protagoniste - le personnage principal). Elle est toujours en colère, furieuse, s'efforce de couper la tête de quelqu'un, pousse un cri strident. Ce qui parle des qualités correspondantes du porteur de tatouage avec une telle image. Quelle partie du corps doit être tatouée Alice au pays des merveilles Un tatouage avec des personnages du conte de fées "Alice au pays des merveilles" doit être représenté là où tout le monde le verra (la meilleure option est une main), afin que les autres puissent immédiatement juger votre personnage, ne voyant que votre tatouage.
Alice Au Pays Des Merveilles Tatouage Tribal
Vous avez choisi de refuser le dépôt de cookies, vous pouvez à tout moment modifier votre choix, ici. Le contenu de ce site est le fruit du travail de journalistes qui vous apportent chaque jour une information locale de qualité, fiable, complète, et des services en ligne innovants. Ce travail s'appuie sur les revenus complémentaires de la publicité et de l'abonnement.
n? lope Bagieu. Tout petit moral ce soir. Marre d'avoir du boulot par-dessus la t? te. Oui, les filles, je me permets de vous rappeler qu'au-dela d'un 38, vous etes GROSSE! La bonne
SCIE À ONGLET RADIALE 2 000 W. Pour vos travaux de decoupe, choisissez un modele de scie en fonction de vos besoins. Brico depot vous propose sa selection de scies circulaires, sauteuses, a ruban ou a onglet, disponibles sur notre pour des travaux ponctuels, la scie a
Brugnon Brut Sélection Champagne 2012. Ophelie Neiman a goute pres de 200 champagnes et retenu 60, classes en quatre categories: cuvees de vigneron, petites maisons, grandes marques, cuvees d? exception. En prime, neuf portraits coups de c? ur. Bonne degustation!. Nos journalistes Laure
Signification & interpretation de ce rêve Reves de porte, signification et interpretation du reve de porte. Votre songe de porte decrypte dans le dictionnaire des reves gratuit en ligne. Rever de PORTE - Toquer ou sonner a la porte: "Frappez et on vous ouvrira! "