Cuite et préparée à l'ancienne - 280g
La gelée de foin Made in Champeyroux est le fruit d'un savoir faire unique qui trouve son inspiration en Auvergne. Fauché à plus de 1 400 mètres d'altitude, au pied du Puy de l'Angle, le foin qui constitue cette préparation unique a été soigneusement sélectionné pour sa riche concentration en flouve odorante. Une gelée à la couleur dorée, aux notes fleuries avec une pointe de vanille qui vous fera voyager sur les contreforts du Massif du Sancy par un beau soir d'été. Vous y croiserez sûrement quelques vaches Ferrandaises, les mêmes qui donnent ce goût si particulier aux fromages d'Auvergne. La gelée de foin accompagne à merveille vos desserts laitiers, tous les fromages à pâtes sèches, les bleus, les foies gras etc...
Dégustez-la simplement sur une tartine de pain beurré ou sur des crêpes...
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INGRÉDIENTS:
• Infusion de foin des Montagnes d'Auvergne
• Sucre
• Sel de Guérande
• Agar-Agar BIO
Préparé avec 2g de foin pour 100g - Teneur totale en sucres: 62 g pour 100g
Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes.
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La gelée de foin de Fabienne et Rémy Gicquel, un produit fermier innovant - YouTube
16, 04 €
Pot de 500grs (Prix TTC, tva 5, 5%)
7 en stock (peut être commandé)
Description
Utilisation de la gelée de foin à la cistre
Surprenez en accompagnant vos fromages, charcuterie, foie gras… avec une gelée de foin à la cistre. Produit original biologique provenant des montagnes ardéchoises, de vrais trésors de la nature pour régaler ses papilles. ingrédients: foin* à la Cistre*, eau de source, sucre de canne*, agar-agar*, acide citrique
*issus de l'agriculture biologique
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Description
Prix
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