Délicieux bonbons pour l'apéritif ou en entrées réalisée à partir de feuilles de brick ou de pâte feuilletée, avec comme élément principal du foie gras et des pommes! Infos pratiques Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Préparation Pour 10 personnes: Temps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 5 min Ingrédients: - un paquet de feuille de brick ou un rouleau de pâte feuilletée- 1 foie gras de canard entier frais- 3 pommes - sel- poivre- beurre Servir avec: Un pachrenc ou un blanc bergeac moelleux Bricks de foie gras aux pommes Par Nina40000 Etape 1: Découpez des rectangle de 5cm environ dans les feuilles de brick ou dans la pâte feuilletée. Salez et poivrez le foie gras après l'avoir dénerver, réservez-le dans un plat. Recette feuille de brick avec foie gras d'oie. Epluchez et découpez les pommes en lamelles pas trop fines. Etape 2: Faites revenir les pommes dans une poêle avec un peu de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre pendnat 3 min environ jusqu'à la coloration du fruit. Etape 3: Découpez des lamelles de foie gras assez épaisses et remplissez les rectangles avec le foie gras et les pommes.
Recette Feuille De Brick Avec Foie Gras Wine
Les feuilles de brick permettent de réaliser de nombreuses recettes faciles et craquantes. Photo par Kai Schreiber. Les bricks sont des feuilles souples et très fines composées de farine de blé, d'eau et de sel. Originaires d'Afrique du nord et du Moyen Orient, elles sont particulièrement utilisées dans la cuisine orientale pour des entrées savoureuses mais sont également appréciées dans des préparations sucrées. Croustillantes et dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux samoussas, ces petits triangles farcis de viande, de légumes ou de fromages et généralement frits. Brick au foie gras, pomme, et champignons : recette de Brick au foie gras, pomme, et champignons. Les feuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée.
Recette Feuille De Brick Avec Foie Gras Et Confits
Recettes
Recettes de bricks
Recette de foie gras
Brick et nem de foie gras aux pommes
Version brick, ou version nem pour du sans gluten c'est tout aussi excellent. Ingrédients
8
1 foie gras cru d'au moins 500 g
6 pommes genre boskoop
sel poivre
20 g de beurre
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
feuilles de brick ou feuilles de galettes de riz
Préparation
Peler les pommes et les couper en tranches. Les faire cuire lentement dans une poêle avec un peu de beurre. 2 minutes après le début de la cuisson, ajouter le vinaigre balsamique. Couper 4 feuilles de brick en 2. Poser 1 feuille de brick sur votre plan de travail, puis poser la demie feuille sur le dessus, y déposer une bonne cuillère de pommes, puis 1 belle tranche de foie gras. Saler et poivrer. Fermer votre brick avec une ficelle. Quand toute vos aumônières sont terminées, déposer les sur une plaque à four avec un rebord, car le foie gras va rendre de la graisse. Bonbons de feuilles de brick au foie gras - Un Sujet. Enfourner à four chaud à 200 °, environ 15 minutes. A surveiller car les feuilles de brick brunisse rapidement.
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Domaine Porte Rouge Chateauneuf Du Pape Osmose 2019
Son fils l'a rejoint il y a deux ans pour en faire un domaine familial où l'ambiance est au beau fixe. Le Domaine Porte Rouge, c'est un micro-domaine, une petite exploitation comprenant 3, 5 hectares de vieilles vignes de grenaches et syrahs réparties sur 6 parcelles qui représentent les trois terroirs principaux de Chateauneuf-du-Pape. Le domaine est conduit en bio, avec une grande attention au respect du terroir et du vin: levures indigènes, expérimentations sans sulfites ajoutés, etc. Domaine Porte Rouge Chateauneuf du Pape Osmose 2019. La philosophie de Bernard et Gabriel est novatrice. L'idée novatrice, c'est de faire "comme avant" et de revenir à un mode de production paysan. La Porte Rouge, c'était la porte "Orouse". En provençal: la "porte du vent", celle du Mistral, au Nord du village de Châteauneuf.
Domaine Porte Rouge - Chateauneuf-Du-Pape | Vert De Vin
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julmar
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Petit domaine de 2, 5 ha à Châteauneuf-du-Pape. Vieilles vignes (40 ans): 85% Grenache et 15% Syrah. Le premier millésime produit est 2003, découvert en 2005 lors de vacances sur la région, dont le CR ce trouve ci-après. Production annuelle d'environ 8000 à 10000 bouteilles, derrière la grande porte rouge qui marque l'entrée de la cave ainsi que le nom du domaine. 21 Nov 2011 09:27
#1
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Soirée Châteauneuf-du-Pape entre amis, replacé dans le fil du producteur:
Domaine Porte Rouge 2003
Grenache 85%, Syrah 15%. Domaine Porte Rouge - Chateauneuf-Du-Pape | Vert de vin. Robe plus sombre mais aux bords du disque très tuilés. Dépôt important en flottaison dans le verre. Nez plus animal, groseille, poivre, un peu térébenthine et une pointe de cannelle, un rien alcooleux. La bouche est par contre plus fraîche que ce que le nez laissait présager, on retrouve le côté un peu plus massif que le nez annonçait avec une petite amertume en finale.
Domaine Porte Rouge - Aoc Châteauneuf-Du-Pape
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Numéro de l'objet eBay: 144564134504
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce. DOMAINE PORTE ROUGE - AOC Châteauneuf-du-Pape. Caractéristiques de l'objet Neuf: Objet neuf, jamais porté, vendu dans l'emballage d'origine (comme la boîte ou la pochette... Lieu où se trouve l'objet: Biélorussie, Russie, Ukraine Livraison et expédition à Service Livraison* 65, 00 EUR États-Unis La Poste - Colissimo Emballage International Estimée entre le mar.
Domaine Porte Rouge Châteauneuf-Du-Pape Rouge 2018 75 Cl
9 AVENUE DES BOSQUETS
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
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14 juin et le mer. 29 juin à 03049 Le vendeur envoie l'objet sous 5 jours après réception du paiement. Envoie sous 5 jours ouvrés après réception du paiement. Remarque: il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.