Allez, on file en cuisine! La recette, Chef! Ingredients
1 mangue
2 avocats moyens
Un peu de mâche
1 oignon blanc frais
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1/2 citron vert
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de graines de sésame doré
Sel
Poivre
Instructions
1 Disposez vos feuilles de mâche dans le saladier ou dans les bols. 2 Épluchez les avocats et coupez-les en tranches. 3 Découpez la mangue en morceaux. 4 Épluchez l'oignon et coupez-le en fines lamelles. 5 Ajoutez les avocats, la mangue et l'oignon à la mâche. 6 Saupoudrez de sésame et de coriandre ciselée. 7 Mélangez le jus du demi citron vert à l'huile d'olive. Salez, poivrez et versez sur la salade. Notes
On peut ajouter un peu de piment d'Espelette pour relever un peu plus cette recette. Entree avec avocat et manque de confiance en soi. Bol de présentation par Guy Degrenne.
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Doux, avec une consistance crémeuse, l'avocat est un fruit dont la popularité a explosé ces dernières années. Emblème de l' healthy food, il fait partie des produits les plus présents sur les réseaux sociaux, et les fameux toasts à l'avocat sont désormais proposés dans de nombreux restaurants à la mode. Mais si vous pensez qu'il ne se déguste qu'au salé, détrompez-vous! Les recettes à l'avocat se déclinent aussi au sucré. Glace, crème, tarte... Faites le plein d'inspiration grâce à nos idées pour cuisiner l'avocat. D'où vient l'avocat? Quel chemin parcouru par ce Mexicain, depuis que le conquistador Cortés le trouva chez les Aztèques et le rapporta à la cour d'Espagne! Un saut aux Antilles, puis en Afrique, le voilà qui s'installe aussi en ancienne Palestine, et retour en Espagne. Idées de recettes à l'avocat - Marie Claire. Chez nous, il ne s'est pas implanté, sinon en Corse, pour une production confidentielle. Exotique, il l'était donc dans les années 1960, aujourd'hui, il est acclimaté à nos compotiers. C'est là qu'il peaufine sa maturité, car c'est un des rares fruits à ne pas mûrir sur l'arbre, mais après sa cueillette.
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⋙ 20 recettes originales avec de l'avocat Entrée avec avocat: trouvez votre préférée L'avocat se décline très bien en entrée. Verrine avocat/crevettes, salade avocat/saumon ou avocat/pamplemousse, tartare d'avocat et saumon, bruschetta, guacamole avocat/tomate, toast saumon/avocat, wraps poulet/avocat, quelle sera votre entrée préférée? La recette qu'on aime particulièrement est celle de la verrine d'avocat. Pour 4 personnes, prévoyez 2 avocats, 4 c. à soupe de crème fraîche, un citron, 2 pincées de piment d'Espelette, sel et poivre, noisettes concassées (2 poignées). Mixez la chair d'avocat, le citron, le piment, sel, poivre et jus de citron ensemble. Versez la préparation dans des verrines. Faire griller les noisettes à la poêle et en saupoudrer les verrines. Dégustez. Entree avec avocat et mangue est. Verrine d'avocat pour apéro original ou entrée chic Pour donner une note chic à votre entrée, vous pouvez réaliser des verrines variées à base d'avocat: verrine fraîcheur avocat-saumon fumé, verrine crevette, avocat et truite fumée ou encore par exemple verrine avocat, tomates et jambon cru.
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Pour les amateurs/trices de mousse, craquez pour une mousse d'avocat au saumon fumé ou une série de mousses d'avocat au siphon en tartelettes de bricks. J'espère que cette recette vous plaira. Recette Avocats aux crevettes et au pamplemousse (facile... from Recette de entrées, salades et crudités pour 4 personnes. Nos recettes à l’avocat faciles et rapides pour se régaler toute l’année : Femme Actuelle Le MAG. Mélanger à la cuillère et laisser reposer 15 minutes environ avec l'huile à température ambiante. Recette entrée froide avocat crevette. Versez quelques gouttes de tabasco. Dans un bol, mélanger les crevettes, les dés d'avocat, la ciboulette ciselée et 50 g de sauce. Pour les amateurs/trices de mousse, craquez pour une mousse d'avocat au saumon fumé ou une série de mousses d'avocat au siphon en tartelettes de bricks. 1 cuillère à soupe ketchup allégé en sucre; Parfaites en entrée, les miniatures alignent les petits fours feuilletés crevettes, avocat et fromage frais avant un gaspacho d'avocat aux crevettes grises. 400 g de crevettes roses cuites (type bouquet) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Découvrez la recette d'avocat crevettes version légère à faire en 10 minutes.
Tartinez 4 tranches de pain du mélange au saumon. Sur deux d'entre elles, arrangez l'oignon, le cresson, les lamelles d' avocat. Arrosez d'un trait d'huile. Apposez dessus une tranche tartinée. © Shutterstock 3/12 -
Salade dinde-avocat Dénoyauter 1 avocat, couper la chair en quartiers fins. Mettre une poignée de roquette dans un saladier avec l' avocat et 150 g de rôti de dinde effiloché. Fouetter le jus de 1 citron et de l'huile d'olive, verser sur la salade, mélanger délicatement et parsemer de pignons légèrement torréfiés. © Shutterstock 4/12 -
California makis saumon avocat Mélangez 300 g de riz rond que vous avez fait cuire et refroidir et 5 cl de vinaigre de riz. Coupez 1 avocat et 130 g de filets de saumon en bâtonnets. Sur une natte de bambou, posez 1 feuille de nori coupée en deux. Disposez le riz en fine couche en surface, tassez-le bien. Ajoutez des graines de pavot. Recette Entrée Avocat : Gratin d'avocat au fromage!, Recette Ptitchef. Placez un film alimentaire par-dessus et retournez la préparation sur la natte. Garnissez la feuille de nori de saumon, d' avocat et de fromage frais.
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Comme d'autres de ses compères, Philippe Campagne, secrétaire national du syndicat SNP-FO pénitentiaire, s'est exprimé à propos du souhait de Jean-Jacques Urvoas, ministre de la Justice, de renforcer la sécurité dans les prisons. Philippe Campagne, secrétaire national du syndicat SNP-FO pénitentiaire, était l'invité de franceinfo ce dimanche. Il s'exprimait sur les annonces du garde des Sceaux. Syndicat National Pénitentiaire FO Direction SNP FO Direction Force ouvrière. Jean-Jacques Urvoas souhaite renforcer la sécurité dans les prisons et notamment dans les unités de prévention contre la radicalisation. Il y en a cinq actuellement en France. franceinfo: Les changements fréquents de cellule, des rotations systématiques, la multiplication des fouilles, est-ce une nécessité? Philippe Campagne: Bien entendu, c'est une nécessité. Nous connaissions cela il y a quelques années et au gré des divers responsables politiques nous avons décliné sur une philosophie beaucoup plus souple. Notamment depuis les règlements pénitentiaires européens, toutes ces pratiques pénitentiaires ont disparu malheureusement.
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