Ajouter la farine, le sucre en poudre, la levure et le sel. Mélanger le tout. Ajouter l'œuf battu, le beurre fondu (au micro-ondes ou à la casserole, tu choisis), et bien mélanger. Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur. Préchauffer le four à 200°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte aux flocons d'avoine. Les boules auront la taille d'une balle de golf, et seront bien espacées car elles s'étalent à la cuisson. Laisser cuire 15 minutes, les galettes doivent être dorées. Puis laisser refroidir hors du four. Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine comme chez Ikea) - La cuisine de Bernard. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, ou au bain-marie. Pour ma part, au micro-ondes à pleine puissance pendant 30 secondes. Tremper une face de galette, puis coller une deuxième galette au chocolat afin de les assembler comme un sandwich. Laisser durcir pendant une vingtaine de minutes -sauf si ton M. Rabat-Joie passe avant…- A conserver 2-3 jours dans une boîte métallique. Si la recette te plait, n'hésite pas à me laisser une petite note!
Recette Galette Suédoise Recipe
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Accompagnements & sauces
Accompagnements de légumes
Publié le 02/05/2022 à 14:59
Envie de changer de la traditionnelle salade de riz ou bien du paquet de chips pour accompagnement vos grillades de barbecue? On a la recette qu'il vous faut! Inspirées de la cuisine suédoise, ces hasselback potatoes au lard et à la sauge sont très faciles à faire et peuvent se préparer à l'avance. Recette Galettes suédoises. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
8 tranches de lard fumé
1 kg de pommes de terre à chair fondante de taille moyenne
16 feuilles de sauge
80 g de beurre
Fleur de sel
Poivre
La préparation de la recette
Lavez les pommes de terre. Posez-les entre deux baguettes de bois et taillez-les dans la largeur à intervalles réguliers sans couper jusqu'au bout (les baguettes permettent de stopper la lame). Rincez les feuilles de sauge et séchez-les. Coupez le lard en tronçons d'environ 5 cm de longueur, selon la taille des pommes de terre.
Recette Galette Suédoise Au
Ah si, je précise que ces galettes existent en version nature mais on peut aussi tremper la face d'une galette dans du chocolat au lait puis la fermer avec une seconde galette (style choco BN). Nous, on les aime sans chocolat. Difficulté:
Temps:
Pour au moins 60 galettes:
200g de flocons d'avoine
300g de sucre
180g de margarine spéciale cuisson/pâtisserie (la margarine traditionnelle est plus forte en goût)
70g de farine
1 gros oeuf
4 gouttes d'extrait de vanille liquide
2 pincée de levure chimique
1 pincée de sel
Mettre les flocons d'avoine dans un petit robot mixeur. Mixer grossièrement pour réduire les flocons (ni trop fin, ni trop épais). Verser dans un saladier et ajouter le sucre. Mélanger. Recette galette suédoise sur. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Faire fondre la margarine au micro ondes. Il faut juste la faire fondre, on évite de trop la chauffer. Si elle a trop chauffé, laisser tiédir un peu. Verser dans le saladier et mélanger. Ajouter l'oeuf et mélanger. Placer au moins 2h au frais. Préchauffer le four à 190° en chaleur tournante.
Laissez refroidir complètement sur du papier sulfurisé puis mettez au réfrigérateur pour qu'elles "prennent" bien. Vous pouvez les conserver plusieurs jours, au réfrigérateur selon la température extérieure sinon dans une boîte en métal.
Voir les autres produits Mesh Pack GmbH....
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Filet Plastique D Emballage Rose
Lorsqu'elles étaient commercialisées sous sachet plastique transparent, nous ne rencontrions pas ce type de problème. En revanche, les quatre pommes bio dans un étui cartonné ajouré partent très bien, autant que sous plastique, voire mieux. C'est incompréhensible. On s'adapte à la législation. On n'a pas le choix. »
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Des gommettes biodégradables
Certains producteurs associés à de grandes enseignes font preuve de pédagogie vis-à-vis du client. «Nous testons depuis plusieurs mois la barquette carton avec Carrefour pour commercialiser nos tomates cerises allongées, confie Nicolas Calo, directeur de la communication d'Azura, producteur de tomates cocktails. Filet élastique alimentaire et boucherie - Cenpac. Nous avertissons le consommateur par une étiquette que nos tomates sont les mêmes que celles vendues sous plastique. L'impact pour la réduction de polymères est énorme, nous vendons 100. 000 tonnes de tomates en Europe.
Le filet tubulaire tricoté en polyéthylène est devenu l'une des solutions de conditionnement les plus répandues à travers le monde. L'utilisation de ce filet s'est développée au fil du temps, pour devenir un standard dans le domaine des systèmes d'ensachage et est désormais accepté voire recommandé pour le conditionnement d'une grande variété de produits. Filet résistant
Grâce à sa structure et sa composition, notre filet tubulaire tricoté en polyéthylène présente un niveau de solidité élevé permettant la confection de sacs très résistants tout en limitant l'utilisation de matières plastiques par rapport aux autres technologies de conditionnement. Filet plastique dans Matériel D'emballage avec PrixMoinsCher. L'emballage filet représente le meilleur rapport poids de l'emballage / poids du produit conditionné. En effet, avec 1 gramme de filet il est possible de conditionner jusqu'à 1 kilo de produit. Respiration du produit
Grâce à sa structure réticulaire, le filet permet au produit de respirer. Ainsi, le fruit ou légume frais garde toutes ses qualités bien plus longtemps que dans d'autres types d'emballage.