Expo "le mur" maison rouge | Maisons rouges, Maison, Expo
Le Mur Maison Rouge Wine
Présentation
Sophie Delpeux, Antoine de Galbert, Anaël Pigeat
Le Mur. Œuvres de la collection Antoine de Galbert
À l'occasion de son 10e anniversaire, La maison rouge expose une partie de la collection de son fondateur Antoine de Galbert: la presque totalité des œuvres pouvant s'accrocher au mur. Présentées de manière aléatoire (en suivant un algorithme mathématique dit «méthode Monte-Carlo», qui calcule une répartition optimale), plus de 1 000 œuvres par près de 500 artistes couvrent l'ensemble des murs disponibles de la fondation, soit 278 mètres linéaires de cimaises. Le mur maison rouge wine. Peintures, photographies, dessins, néons et pièces en volume se mêlent en un flux continu ignorant la chronologie, la valeur, la notoriété, les différences de formats et de médiums; toutes les œuvres sont traitées sur un pied d'égalité, dans un accrochage qui court-circuite les classifications de l'histoire de l'art comme celles du marché. D'une conception aussi inédite que l'exposition, ce catalogue restitue ce long mur sous la forme d'un dépliant de près de 20 mètres.
Le Mur Maison Rouge Et
Ne nous reste plus qu'à suivre notre oeil, au fil d'une exposition pleine de surprises et de curiosité, qui font de ce Mur une expérience grisante. Edgar Levison
> Jusqu'au dimanche 21 septembre
La Maison rouge
10 boulevard de la Bastille
75012 Paris
Ouvert du mercredi au dimanche de 11h à 19h
Nocturne le jeudi jusqu'à 21h
De 5, 50 à 8 euros
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Le Mur Maison Rouge Franchie
Amitiés Marie
le 27/02/2010 à 09h55
bonjour marie a votre avis qui pourrait me donner cette information? cordialement
Antoine de Galbert s'est retenu d'en acquérir d'autres le temps de l'existence physique du «mur». «Quand cesserai-je vraiment? Un jour, on s'arrête de fumer en ignorant que c'est définitif. Cela me semble impossible. » On peut voir l'ensemble comme un étalage, ostentatoire et arrogant. Comme une forme d'irrespect de l'artiste et de la création, les toiles étant traitées comme des objets rangés au cordeau avec des murs recouverts jusqu'en haut. La manière d'appréhender l'ensemble interroge. Où doit se poser le regard, où doit-il s'accrocher? Quelle couleur de rideaux avec un mur rouge ?. Le plan paraît à la fois trop large ou trop réduit. Mais cette densité et ce refus du choix amène le spectateur à s'amuser des cohérences nées de l'aléatoire, ou de l'incongruité du rapprochement mathématique. De la collection émanent incontestablement des lignes de force, comme des leitmotiv, une attirance marquée pour le morbide, les reliquaires, les vanités contemporaines, les artistes asilaires, mais aussi pour la photo. C'est comme si l'on se retrouvait à circuler dans la tête du collectionneur, bouillon propre de culture visuelle et d'images mentales.
OK, bon, faire son praliné, ça a l'air cool, mais après, qu'est-ce qu'on en fait? Et bien si on ne mange pas tout à la petite cuillère, on pourra par exemple:
avec le pralin: le parsemer sur une glace à la vanille ou une île flottante, le glisser dans des pâtes à gâteaux ou à biscuits pour apporter une note de croquant; et avec le praliné: se lancer dans un véritable Paris-Brest, fourrer toutes sortes de gâteaux, l'incorporer dans une pâte à tartiner comme la recette démente de pâte à tartiner de Michalak adaptée au Thermomix; et bien sûr, réaliser d'irrésistibles bonbons de chocolat maison. Yummix vous a concocté à cet effet une petite recette de rochers à tomber pour éblouir votre entourage pendant les fêtes! Comment faire du pralin au thermomix ma. Pralin & praliné à la manière de Pierre Hermé au Thermomix
Trois ingrédients basiques et votre Thermomix pour réussir ces deux incontournables de la pâtisserie française. Préparation 30 min Cuisson 22 min Total 52 min
260 g amandes (ou noisettes, ou moitié-moitié) 160 g sucre en poudre 3 c à soupe eau ½ gousse de vanille
Etaler les amandes et/ou noisettes sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et les torréfier au four à 170°C pendant 6 ou 7 minutes ou jusqu'à ce que les amandes commencent à brunir légèrement à l'intérieur.
Voici finalement le résultat au bout de 5 minutes en moyenne de broyage. Conserver cette pâte de praliné dans un pot à confiture bien propre au frais, on bien dans une boite hermétique.
4 Ingrédients 550 g
125 g d'amandes 125 g de noisettes 300 g de sucre 1 cuiller à soupe de jus de citron
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Torréfier les amandes et les noisettes dans le "Couvercle verrouillé" 20min/ Varoma/vit "Vitesse mijotage" Pendant ce temps, faire un caramel brun avec le sucre et le citron dans une casserole (environ 20 min de cuisson à feu moyen). Verser les fruits secs torréfiés bien à plat sur une plaque à pâtisserie (genre pour biscuit roulé) recouverte de papier sulfurisé et verser le caramel dessus. Recette - Praliné maison (pâte de praliné) en vidéo. Puis laisser refroidir (au moins 30 min) jusqu'à durcissement du caramel. Casser la plaque de nougat ainsi obtenu en plusieurs morceaux, les mettre dans le "Couvercle verrouillé" et micer 10 sec vit 8. Suivant le résultat désiré, donner encore 1 ou 2 pressions turbo si besoin. 10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.
Le praliné est prêt lorsque la pâte est lisse et sans morceaux. Le praliné se conserve dans un pot au frais durant plusieurs semaines. verdict: c'est facile et très bon. Il ne faut pas trop cuire le caramel qui risque de devenir amer. On peut préparer le caramel, en versant le sucre en trois fois et en attendant qu'il fonde entre chaque ajout, puis verser les amandes et noisettes torréifiées, les enrober alors de caramel et les laisser surcir sur une feuille de papier sulfurisé. Il existe une autre façon de faire le praliné en utilisant un sirop de sucre. Comment faire du pralin au thermomix film. Je vous en parlerai plus tard....
Avec cette pâte on peut faire un trianon, des chocolats maison ou tout autre gourmandise comprenant du praliné. Partager cet article
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Découvrez la recette du Croustillant praliné au chocolat avec Thermomix, un délicieux dessert, facile et simple à réaliser pour régaler toute la famille. Ingrédients:
Le biscuit amande
18 g de Maïzena
120 g de poudre d'amande
2 blancs d'oeufs
40 g de sucre en poudre
120 g de sucre en morceaux
La mouse au chocolat
220 g de chocolat noir
6 oeufs
60 g d'eau
Feuilleté praliné
80 g de chocolat au lait
220 g de pralin
30 g d'eau
10 paquets de crèpes dentelles gavottes
La décoration
framboises
cacao en poudre
Préparation:
Pour le biscuit amande
Préchauffez votre four à 180°C. Dans le bol de votre thermomix, ajoutez le sucre en morceaux et mixez durant 10 secondes à la vitesse 9, réservez. Pralin et Praliné Fait Maison au Thermomix - Plat et Recette. Ensuite, insérez le fouet, mettez les blancs d'oeufs dans le bol du thermomix, puis mélangez pendant 6 minutes, 37°C à la vitesse 3. 5, 2 minutes avant la fin ajoutez le sucre en poudre. Pendant ce temps, tamisez le sucre glace, la maïzena et la poudre d'amande et incorporer délicatement les blancs en neige.