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Des bisons livrés en France par avion-cargo L'aventure, « qui dure et perdure », commence en 1996. « Au moment de la diversification alimentaire, mon père a voulu se tourner vers autre chose. Il a donc acheté son premier bison », dévoile William Joly. Après des études dans le domaine du commerce, l'éleveur décide de suivre les pas de son paternel: « J'ai toujours eu l'intention de me lancer dans un projet original. J'ai été convaincu par l'initiative de mon père puis par la qualité de la viande et l'élevage de bisons ». Née en novembre 2001, l'entreprise accueille deux ans plus tard deux bisons et dix-huit bisonnes. « Nous avons acheté nos bisons à Calgary au Canada. Élevage de bison en france pour votre hébergement. Puis ils sont venus en France par avion-cargo », se remémore William Joly.
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Bête robuste ou mets prisé, le bison est un animal qu'il est rare de croiser. On compte seulement une trentaine d'élevages en France. Deux Isérois ont fait le choix d'accueillir cet animal au sein de leur ferme, l'un pour le faire découvrir au public et l'autre pour en faire de la viande. Quel que soit le temps, été comme hiver, ils vivent dehors au pied des montagnes, loin des plaines nord-américaines de leurs ancêtres: à Bourg d'Oisans, les bisons de la ferme de Didier Girard suscitent la curiosité. Dampierre-sur-Salon | Agriculture. Planet’Bison : l’élevage à la sauce western. Si l'éleveur a fait le choix d'adopter cet animal - depuis 2005 - c'est avant tout pour le faire découvrir au grand public. Toute l'année, des visiteurs viennent admirer ces bêtes rustiques nourries à l'herbe et au foin. " C'est agréable de pouvoir échanger avec le producteur et de lui poser des questions", raconte l'une des visiteuses. Il faut compter 6 euros pour les adultes et 4 euros pour les enfants pour passer une à deux heures aux côtés de Didier, de ses bisons mais aussi de ses lamas.
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Venu le temps des fêtes, Didier se transforme exceptionnellement en producteur de viande. Il abat trois bêtes par an, uniquement en fin d'année. Un animal rare Il faut dire que croiser des bisons en France est assez peu commun. On trouve seulement une trentaine d'élevages dans l'hexagone. Comme lui, un autre éleveur du département, Lilian Rochas, basé à Méaudre, a adopté des bisons mais, contrairement à Didier, c'est principalement pour en faire de la viande. Il n'a pas eu beaucoup de chemin à faire pour aller les chercher: ses bêtes viennent en fait de la ferme de Bourg d'Oisans.
" Ce sont des animaux qui peuvent résister à des températures allant de - 40 à 40 degrés. Ils peuvent vivre dans des régions comme le Canada ou les Etats-Unis mais ils supportent aussi les climats comme ici, froids et humides ", explique Didier. Un mets prisé La viande au goût proche de celui du bœuf est vendue entre 28 et 36 euros le kilo. Bisons du Poitou Producteur Vienne. Le bison est un mets prisé pour Noël. Chez Didier, il ne reste d'ailleurs pas grand-chose des 300 kilos de viande empaquetés en fin de semaine dernière.
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Beschrijving:
XLVII, 340 p. : ill. Nota:
Ouvrage publié sous le parrainage de la Société botanique du Nord. Index. Dewey:
581. 944 581. 944 27 21
Onderwerp:
Botany Identification France Nord-Pas-de-Calais. (source)lcsh
MLA:
Durin, Lucien, Jean-Marie Géhu, and Jeannette Géhu-Franck. Flore Illustrée De Le Région Nord Pas-de-calais Et Des Territoires Voisins Pour La Détermination Aisée Et Scientifique Des Plantes Sauvages. 2e éd. et corr. Bailleul: Centre régional de phytosociologie, 1996. APA:
Durin, L., Géhu, J., & Géhu-Franck, J. (1996). Flore illustrée de le région Nord Pas-De-Calais et des territoires voisins pour la détermination aisée et scientifique des plantes sauvages. Bailleul: Centre régional de phytosociologie. Chicago:
Durin, Lucien, Jean-Marie Géhu, and Jeannette Géhu-Franck. Flore Illustrée De Le Région Nord Pas-De-Calais Et Des Territoires Voisins Pour La Détermination Aisée Et Scientifique Des Plantes Sauvages. Bailleul: Centre régional de phytosociologie, 1996. RIS:
TY - BOOK
UR - ID - rug01:000430634
ET - 2e éd.
Flore Illustrée De La Région Nord Pas De Calais 2021
Home Catalog Flore illustrée de le région Nord Pas-De-Calais...
book
Flore illustrée de le région Nord Pas-De-Calais et des territoires voisins pour la détermination aisée et scientifique des plantes sauvages
Published in 1996 in Bailleul by Centre régional de phytosociologie
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Location:
WE11D. FBADDA034
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Title:
Flore illustrée de le région Nord Pas-De-Calais et des territoires voisins pour la détermination aisée et scientifique des plantes sauvages / L. Durin, J. Franck, J. -M. Géhu. ISBN:
2909024083 9782909024080
Author:
Durin, Lucien Géhu, Jean-Marie, 1930-2014 viaf Géhu-Franck, Jeannette viaf
Corporate author:
Société botanique du Nord de la France. Edition:
2e éd. rev. et corr. Publisher:
Bailleul: Centre régional de phytosociologie, 1996. Description:
XLVII, 340 p. : ill.
Flore Illustre De La Région Nord Pas De Calais Crossword
Laîche puce, Carex pucier
Carex pulicaris, de nom commun Laîche puce ou Carex pucier, est une espèce de plantes vivace de la famille des Cyperaceae et du genre Carex. Étymologie [ modifier | modifier le code]
« Carex » vient « du latin carere, manquer: épi supérieur ordinairement mâle et manquant de graines; ou du grec cairô, je coupe, ou bien encore carax, fossé: plantes souvent à feuilles coupantes et croissant dans les fossés ( Coste) » [ 2]. Pulicaris signifie « puce ». Description [ modifier | modifier le code]
Appareil végétatif [ modifier | modifier le code]
La Laîche puce est une plante vivace, monoïque, cespiteuse, de 5 à 30 cm de hauteur, à tiges grêles, dressées, légèrement trigones, et lisses. Les feuilles sont fines, égalant environ la tige, à bords enroulés [ 3]. Appareil reproducteur [ modifier | modifier le code]
L' inflorescence est constituée d'un seul épi dressé; les fleurs sont mâles situées à l'extrémité; les fleurs femelles sont sous-jacentes, très lâches, brunes, dressées, puis se positionnant à l'horizontale.
Les écailles femelles sont brunes à marge scarieuse, oblongues et obtuses, un peu plus courtes que les utricules; les écailles mâles sont ovale-allongées et aiguës. L'utricule est d'environ 5, 5 mm de longueur, brun orangé, luisant, pédicellé, en fuseau allongé, terminés en un bec court blanchâtre; les stigmates sont au nombre de deux. La floraison a lieu en mai et juin [ 3]. Confusions possibles [ modifier | modifier le code]
Illustration botanique de Carex pulicaris (droite) à côté de Carex obtusata (gauche). La Laîche puce peut être confondue avec les formes monoïques de Carex davalliana, dont l' utricule est plus renflé à la base et non pédicellé [ 3]. Habitat et écologie [ modifier | modifier le code]
Hémicryptophyte, cespiteuse, l'espèce pousse dans les prairies humides, marécageuses à tourbeuses, sur les bords de ruisseaux, zones ravinées ou décapées; généralement sur sols siliceux. Elle se rencontre jusqu'à 2 500 m d'altitude [ 3]. Répartition [ modifier | modifier le code]
C'est une espèce eurasiatique, présente de l' Espagne jusqu'en Sibérie et Caucase.