Étape 2 Mettez à tremper les vermicelles chinois dans de l'eau froide pour qu'ils ramollisent. Étape 3 Coupez le porc en petits cubes et ajoutez-le dans le wok sans cesser de mélanger jusqu'à ce qu'il soit saisi. Étape 4 Salez et poivrez. Coupez les carottes en petits bâtonnets et l'oignon en lamelles. Ajoutez-les dans le wok. Egouttez les vermicels et coupez-les grossièrement aux ciseaux pour éviter qu'ils ne s'emmêlent. Sauté de porc teriyaki aux légumes – Recette. Étape 8 Ajoutez-les dans le wok avec la sauce soja (ou sauce nem). Mélangez le tout. Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu dou en remuant de temps en temps. Servez chaud. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Sauté de porc vermicels et légumes au wok
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Pelez et émincez les oignons. Coupez les haricots en morceaux d'un centimètre. Faites revenir les oignons et les haricots. Ajoutez les poivrons émincés. Faites cuire 10 min. Ajoutez le porc coupé en fines lanières, l'ail puis la sauce soja, le vinaigre et les nouilles cuites. Faire sauter le tout pendant 15 min. Sauté de porc chinois aux légumes de la. Servez chaud! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Porc sauté aux nouilles chinoises
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Charte de Confidentialité. Sauté de porc chinois aux légumes la. Haut de page
Sauté De Porc Chinois Aux Légumes Au
Liste des ingrédients nécessaires
2 branches de céleri
3 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail - Fiche Ail
400g d'échine de porc
1 poivron rouge
4 c. a. s de sauce de soja - Fiche Sauce de soja
2 c. s de sauce Hoisin - Fiche Sauce Hoisin
1 à 2 c. c de sauce pimentée ou de piment frais - Fiche Sauce piment
2 c. s de fécule de maïs
1 c. s de bicarbonate de soude
huile
sel
Préparation
Eplucher et hacher finement les gousses d'ail. Réserver. Eplucher et couper l'oignon en fines tranches. Couper le poivron en fines tranches. Réserver séparément. Couper la viande en fines tranches. Réserver au frais. Dans un bol, faire mariner la viande avec 1 c. s de fécule de maïs + 1 c. c de bicarbonate de soude + 2 c. s de sauce soja + 2 c. s d'huile + 2 c. s d'eau + 1 pincée de sel. Laisser l'ensemble mariner pendant 1 heure au réfrigérateur. Dans un bol, mélanger 65 ml d'eau + 2 c. s de sauce Hoisin + 1 ou 2 c. c de sauce pimentée + 1 c. Une préparation inspirée de la cuisine chinoise. - Magicmaman.com. s de fécule de maïs + 1 pincée de sel. Dans un wok, verser 1 c. s d'huile de tournesol, faire sauter les morceaux de céleri, de carotte et de poivron à feu vif pendant 5 minutes.
35 min
Facile
Porc aux légumes sautés
1 commentaire
filet de porc: 300 g
légumes chop suey: 1 bocal
chou chinois: 250 g
sauce soja: 1 c. à soupe
vin blanc sec: 1 c. à soupe
sucre en poudre: 1 c. à café
fécule de maïs: 1 c. à soupe
huile d'arachide: 4 c. à soupe
sel, poivre
1. Égouttez et rincez les légumes chop suey. 2. Émincez le chou. 3. Coupez la viande en lamelles fines, mettez-la dans une jatte avec la sauce soja, le vin et le sucre. Ajoutez la Maïzena délayée dans une cuillerée à soupe d'eau. 4. ★ Recette Porc aux légumes et à la sauce piquante - Recettes asiatiques & Restaurants asiatiques ★ Asie360. Dans un wok ou une poêle, faites chauffer la moitié de l'huile, faites revenir la viande avec la sauce en remuant sans cesse pendant une minute. Retirez la viande à l'écumoire et réservez. 5. Faites chauffer le reste d'huile dans une poêle et faites-y rissoler le chop suey et le chou pendant 2 min. 6. Ajoutez le porc et sa sauce, mélangez et laissez cuire 5 min. 7. Au besoin ajoutez un peu d'eau. 8. Servez bien chaud. Astuces
Pour cette recette de Porc aux légumes sautés, vous pouvez compter 15 min de préparation.
Ingrédients
8 côtelettes de longe de porc
15 ml (1 c. à soupe) d' huile de canola
1/2 oignon rouge émincé
5 ml (1 c. à thé) d' ail haché
1/2 poivron rouge émincé
1/2 poivron jaune émincé
100 g (3 1/2 oz) de pois sucrés
quelques feuilles de menthe
Pour la sauce:
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
80 ml (1/3 de tasse) d' arachides non salées
60 ml (1/4 de tasse) de beurre d'arachide croquant (ou autre beurre de noix au choix)
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
5 ml (1 c. à thé) de cari
sel et poivre au goût
Préparation
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver. Couper les côtelettes de porc en lanières. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les lanières de porc 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver dans une assiette. Dans la même poêle, cuire l'oignon rouge et l'ail 1 minute. Ajouter les légumes et cuire 3 minutes. Sauté de porc chinois aux légumes au. Retirer les légumes de la poêle et réserver dans une assiette. Verser la sauce dans la poêle et porter à ébullition. Remettre les lanières de porc et les légumes dans la poêle.
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Questions/Réponses: Jean Maneven noir grande longueur de jambe 38US coupe classique
1 Question/Réponse
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