Spécialité de Grenoble et du Dauphiné, la Grenoisine est une brioche artisanale aux noix caramélisées, créée par le pâtissier chocolatier grenoblois Thierry Court. La Grenoisine® est une recette inédite, créée par Thierry Court. Enfant du pays, Thierry Court s'inspire de la pogne à l'huile de noix de sa grand-mère. En effet, il choisit de rendre cette brioche encore plus gourmande en y ajoutant… des noix caramélisées et du miel de châtaignier! Un peu panettone, un peu St Genix, la Grenoisine est généreusement garnie. Spécialité de grenoble francais. Cuite dans son moule en bois, elle séduit par son bon goût de noix de Grenoble et de caramel. Spécialité de Grenoble, du petit déjeuner au goûter
Du petit déjeuner au goûter accompagné d'un café, au goûter avec un jus de fruit, on se régale avec la Grenoisine. En effet, cette spécialité grenobloise est très appréciée façon "pain perdu". Mais aussi toastée en accompagnement de foie gras ou de fromage locaux (Bleu du Vercors-Sassenage AOP ou Saint-Marcellin IGP). A l'heure du goûter, associez-la à nos chocolats chauds grands crus!
Spécialité De Grenoble Mi
L'Isère, terre de montagnes, est aussi une terre de saveurs. Vous connaissez sans doute leurs noms. Noix de Grenoble, Saint Marcellin, Bleu du Vercors, ravioles du Dauphiné: tous font, à leur manière, partie du patrimoine isérois. Spécialités dauphinoises - meunier chocolatier. Issus des quatre coins du département, ces produits sont connus dans le monde entier. Le terroir dont ils sont issus et le savoir-faire de leurs producteurs sont uniques. Déguster
Antésite
Bières 100% Isère
Le murçon
La liqueur de Chartreuse
Noix de Grenoble
Vins
Saint-Marcellin
Bleu du Vercors-Sassenage
À voir à faire
Visites de fermes
Biscuits et chocolats
Producteurs en Isère
Spécialité De Grenoble Usa
Dégustez la fameuse liqueur des pères Chartreux à Voiron (réputée dans le monde entier) jaune, verte et liqueur spéciale. Goûtez nos apéritifs à base de noix: vin de noix, liqueur de noix, … Nous vous proposons également nos digestifs variés au Génépi. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération. VOIR NOS liqueurs et apéritifs régionaux
Spécialité De Grenoble Francais
C'est simple, quand j'ai besoin de remonter le moral avec un bon petit plat, je me lance dans des ravioles et ça va tout de suite mieux! La noix de grenoble
Le Dauphiné, et plus particulièrement la région de Grenoble, est un haut lieu de production de noix, la fameuse Noix de Grenoble, Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1938. Il existe trois variétés autorisées par le cahier des charges: la mayette, la franquette et la parisienne. A savoir que si les noyers sont des arbres à croissance rapide, ils commencent à produire vers 8 à 10 ans et il faut attendre 25 ans pour qu'ils soient en pleine production. Petite info pour briller en société: il existe deux AOC sur la noix en France, celle de Grenoble et celle de la Dordogne! Le chocolat Bonnat
« Ce qui fait du bien au palais ne fait pas de mal à l'âme. » Devise de la Maison Bonnat depuis 1884. Spécialité de grenoble mon. Autre spécialité culinaire de la région de Grenoble, et fierté local: le chocolat Bonnat. A la différence de beaucoup de Chocolatiers, la famille Bonnat (en activité depuis plusieurs siècles) est connue pour acheter elle-même ses fèves de cacao.
Spécialité De Grenoble Sur
Deux spécialités dauphinoises pour faire honneur à l'héritage minier de la Mure:
1. Le Berlinois: une berline en chocolat noir garnie de charbon en chocolat (lait praliné, dulcey praliné cacahuète, noir caramel beurre salé). 2. Le casque du mineur: casque en chocolat noir garni de petits casques au chocolat (lait praliné, dulcey praliné cacahuète, noir caramel beurre salé). Produits du terroir - Grenoble France. Coup de cœur Made in Grenoble pour la tablette chocolat lait ou noir, fourrée au praliné aux noix! On pense aussi à la maison pour nos bûches, vous avez jusqu'au 22 décembre pour commander 😉
Sur place: 83 Avenue Jean Jaurès, 38320 Eybens
Chocolaterie Bochard
On termine notre tour avec la maison Bochard, cette belle enseigne de la Place de l'Étoile, célèbre pour son mandarin. Une chocolaterie familiale existant depuis plus de 50 ans dans notre belle région. Stéphane Bochard reprend la maison et exerce sa passion du chocolat, qu'il décline sous toutes les formes dans les boutiques de Crolles et de Grenoble. Le Mandarin, c'est THE spécialité déposée de la maison.
Le petit plus pour un Noël responsable: des emballages fabriqués à partir des chutes de cabosse de cacao, recyclées pour fabriquer le papier de couverture! L'hommage aux bulles de Grenoble avec deux plaques au choix: fourrées au praliné noix pour l'enrobage au lait et au caramel blond pour l'enrobe chocolat noir. La petite attention idéale pour mettre dans l'assiette ou glisser dans un paquet. Spécialité de grenoble usa. Disponible en coffret ou à l'unité: dès 3, 90 €
Des superbes sapins en chocolat à croquer, on adore pour offrir ou pour décorer en centre de table. Pour se procurer ses merveilles:
Sur place: 3 Rue de Strasbourg, 38000 Grenoble
Commande en ligne:
Livraison possible à Grenoble avec Mon Coursier de Quartier
Les petits bonheurs de Thierry Court
On ne présente plus notre célèbre maître-chocolatier grenoblois, Thierry Court. Célèbre pour sa victoire dans l'émission le Meilleur Pâtissier Professionnel, il ne cesse de réinventer les codes et les spécialités de son métier. Des recettes plus saines, des matières premières d'exception et un sourcing toujours plus responsable en accord avec sa démarche: « le moins, le mieux ».
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