recette poulet fumé antilles
Rédigé par Nathalie, de la TeaM Tatie Maryse
Co-fondatrice de Tatie Maryse, amoureuse des bonnes choses, je partage ici et depuis 2011 mes inspirations culinaires. Recette poulet fumé antillais. Mon approche tant sur le web qu'en ateliers: une cuisine au goût de chez nous, accessible à tous et expliquée! Une approche qui se retrouve aujourd'hui déclinée dans notre gamme de produits "prêts à déguster" disponibles sous la marque Poz'. Découvrez nos coffrets d'épicerie
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Recette Poulet Fumé Antillais De La
55 min
Facile
850 /pers
Colombo de poulet des Antilles
24 commentaires
Allez hop, direction les Antilles et ses saveurs, ses couleurs et sa bonne humeur! Et quoi de mieux qu'un délicieux colombo de poulet pour voyager... et se régaler! Des beaux morceaux de poulet tendres et savoureux, cuisinés avec des pommes de terre, des aubergines, de la ciboule, de l'ail, des oignons, de la coriandre, du persil... Un régal pour les papilles et les yeux! Recette poulet fumé antillais de. Servi avec une belle timbale de riz basmati, c'est un repas qui restera longtemps dans les mémoires! Recette à tester sans tarder;)
1, 2 kg de blanc de poulet
4 pommes de terre
1 aubergine
4 gousses d'ail
2 oignons
4 ciboules
5 branches de persil
5 branches de coriandre fraîche
2 clous de girofle
1 branche de thym
1 piment antillais
1/2 citron vert
2 c. à soupe de colombo
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre
sel, poivre du moulin
1. Découpez les blancs de poulet en cubes et arrosez-les avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et le vinaigre.
Manger avec du riz, ou du manioc pour les connaisseurs. Note de l'auteur: « La quantité de pâte d'arachide peut-être augmentée si l'on préfère une sauce plus épaisse et plus riche en goût. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Poulet fumé sauce arachide
Ecopâtur'Ane (filiale de la ferme vagabonde) met à disposition de ses clients un kit complet pour élever des poules. Dans le kit, vous trouverez les animaux et leurs maisons, les aliments et les autres accessoires, le montage ainsi que les conseils. En contre partie, les locataires récoltent chaque matin leurs propres œufs frais. Les locations se font à la carte. Poulailler ferme. Les clients peuvent choisir de mettre un terme à la location à chaque moment ou de prolonger cette location. Quels sont les avantages d'une location? Si après quelques semaines cela ne vous convient pas, vous pouvez rompre le contrat et mettre rapidement un terme à l'expérience (tout mois entamé sera dû)
Durant l'hiver ou les vacances scolaires, vous pouvez décider de retourner votre installation. Vous n'aurez plus le souci de vous en occuper. Vous n'avez pas d'investissement financier important. Si au contraire cela vous convient, vous pouvez à tout moment acquérir le kit. Durant la location, nous vous offrons les conseils lors de l'installation et nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions.
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Location au mois*: 150€ (installation et location du kit 1 mois)
Location mensuelle à partir du 2ème mois: 50€
Dernier mois: 150€ (location, démontage et nettoyage du site)
*sur la base d'un poulailler et de 2 poules