Omelette à la moutarde, recette de qualité
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Cette omelette se distingue par sa saveur acide, voire amère due à la moutarde, aux tomates et aux olives noires qui la garnissent. Cette omelette se sert avec une salade de mesclun, de jeunes pousses d'épinards ou même une salade de tomates. Recettes cuisine
Plats
Oeufs
Ingrédients pour 4 personnes
6 œufs
2 c à s d'huile d'olive
2 c à s de moutarde de Dijon
6 c à s de crème fleurette
4 c à s de parmesan râpé
50 g de tomates confites
30 g d'olives noires dénoyautées
1 petit bouquet de basilic
½ gousse d'ail
Sel fin
Poivre du Cambodge. Les recettes: oeuf (154 recettes)
Préparation
Préparation des ingrédients
Pelez et écrasez la demi-gousse d'ail. Emincez les olives. Coupez les tomates en morceaux. Cassez les œufs dans un saladier. Lavez et séchez les feuilles de basilic. Battez les œufs à la fourchette et ajoutez la moutarde, la crème, la parmesan, les tomates, les olives et les feuilles de basilic et l'ail.
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Omelette À La Moutarde Tarde Recette
Omelette à la moutarde et à la crème par COMMENTFAIT TON - YouTube
Omelette À La Moutarde Tarde En Cocotte
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Difficulté Préparation 15 ' Cuisson 30 ' Ingrédients Pour 40 dés:. 6 œufs. 2 courgettes. 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne. 1 c. de persil ciselé. 20 g de crème fraîche. 3 c. de parmesan râpé. sel, poivre Préparation - Préchauffer le four à 210°C. - Dans un saladier, battre les œufs en omelette. - Ajouter la crème fraîche, la moutarde à l'ancienne, le persil et le parmesan. - Fouetter à nouveau. - Laver les courgettes, couper les extrémités et râper au robot. - Verser à la pâte. - Chemiser de papier sulfurisé un plat à four rectangulaire. - Verser la préparation. - Veiller à bien répartir les courgettes. - Faire cuire au four pendant 30 minutes. - Laisser refroidir avant de démouler. - Découper en dés. - Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Déguster!
Omelette À La Moutarde Tarde Ricardo
On peut aussi préparer une omelette sucrée à savourer au petit-déjeuner ou en guise de dessert! Pour se faire, on caramélise quelques fruits émincés avec un peu de beurre et de sucre dans la poêle avant d'y verser et faire cuire les œufs battus (sans sel ni poivre, bien entendu). Ainsi, l' omelette est tellement chouette que Fourchette & Bikini lui a consacré une sélection de 15 recettes salées et sucrées. Toutes aussi gourmandes les unes des autres, ne perdez pas une seule seconde pour les découvrir et les cuisiner à la maison. De l'entrée jusqu'au dessert (en passant par le petit-déjeuner), vous vous régalerez avec notre omelette aux tomates et au jambon fumé, notre omelette aux asperges vertes à la sauce moutarde, notre omelette aux haricots verts au thym, notre omelette aux carottes et au brocoli, notre omelette aux épinards et aux petits pois, notre omelette à la ratatouille faite maison, notre omelette aux coquillettes à la sauce tomate, notre omelette sucrée aux fraises ou notre omelette aux pêches et aux noix spéciale petit-déj!
Omelette À La Moutarde À L'ancienne
Mélanger dans un bol: oeufs, mou- tarde, crème, farine, sel et poivre. Faire chauffer une poêle large avec deux c. à s. d'huile d'olive. Battre énergiquement le mélange et le verser dans la poêle très chaude. Dès que la semelle est prise, baisser le feu et saupoudrer le râpé sur toute la surface. Avec 2 spatules, rabattre 2 côtés opposés sur le centre. Quand le chausson est soudé, retourner le sur lui même pour faire fondre le fromage. Ne plus laisser trop cuire. Faire glisser le chausson sur un plat de service et manger sans attendre. Les gourmands prendront le centre. Choisir un pain de seigle et un Macôn village à 7-8 °
Omelette À La Moutarde A La Moutarde Au Four
Servir avec une salade verte. On peut ajouter sur l'omelette une cuillerée de vinaigre de xérès, selon son goût.
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Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel La recette trouvée est proposée par 750g Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
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Lazare Lève Toi Et Marche De
2014-12
A Propos
Présent dans quelques revues, j'ai aussi publié un recueil "Petite fugue stéphanoise" aux éditions l'Harmattan.
Un seul être vous manque et cette fois, tout est dépeuplé... La disparition
le 12 mars 2008 de Lazare Ponticelli laisse intacte en moi la colère que j'éprouve à
l'égard de cette boucherie infâme que fut la guerre de 14. Contre ceux
qui l'ont provoquée. Contre ceux qui en ont profité avant, pendant et
après. Contre ceux qui l'ont nourrie, en bourrant le crâne de leurs
contemporains. Lazare lève toi et marche pour. Nationalistes de tout poil, va-t-en guerre par procuration, politiciens véreux,
marchands d'armes cyniques, brutes galonnées, un florilège complet de
la bêtise humaine. Et ces généraux incompétents, laissant derrière eux,
comme qui rigole, 300 000 morts en 3 mois à Verdun, 200 000 autres au
chemin des Dames en 2 mois. Matant sans pitié les mutineries de 1917. Continuant à attaquer et à faire tuer des gens pendant qu'ils
négociaient l'armistice... Le résultat? Des haines inexpiables et une génération entière
de jeunes hommes laissés sur le carreau. L'écrivain Maurice Genevoix racontait jadis sa
solitude et son abandon, en constatant que tous les camarades de sa génération autour de
lui étaient morts à la Guerre.