Recette des pattes d'ours: Ces viennoiserie à base de pâte feuilletée, de crème pâtissière et parfumées au sirop d'érable sont gourmandes à souhait tout en étant légères. Je me suis largement inspirée de la recette trouvée sur le site de Yumelise pour cette gourmandise. Ces pattes d'ours sont faciles à réaliser et sont déclinables avec d'autres parfums comme le chocolat, la vanille et même avec des fruits. Recette des pattes d ours pour. Recette des pattes d'ours Pour 8 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 30 mn Ingrédients: pâte feuilletée – 2 rouleaux rectangulaires de préférence crème pâtissière – voir recette sirop d'érable – 10 cl sucre glace – facultatif oeuf – 1 jaune pour la dorure Explications: Navigation de l'article
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Aujourd'hui je remarque que la pâte est dure. Est-ce que si je le mets au micro-ondes, cela ramollira la pâte? ( Répondre) - qu'est-ce que la pâte de curry rouge ( Répondre) - Je reformule ma question au sujet des oublies, car il y en a 2 sortes. Je cherche celle qui donne des cercles de pâte fine cuite qui sert de socle pour beaucoup de petits fours. ( Répondre) - j aimerai savoir comment réussir une pâte a pizza? ( Répondre) - comment reussir 1 pate briséé ( Répondre) - congélation pate a choux ( Répondre) Utilisateurs et Communautés contenant " pate d ours ": pate
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Que ces pattes d'ours évoquent les galettes à la mélasse de votre mamie ou les biscuits en sachets de l'épicerie, vous en redemanderez, c'est garanti! Préparation Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Placez la grille au centre du four. Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin (ou d'une feuille de cuisson réutilisable). Dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, faites fondre le beurre de 20 à 30 secondes. Ajoutez la cassonade, la mélasse et le lait. Mélangez à la fourchette. Incorporez la farine, le gingembre et le bicarbonate de soude. Évitez de trop mélanger. Répartissez la pâte en douze sur la plaque. Avec les doigts mouillés, aplatissez légèrement les boules de pâte pour leur donner une forme ovale. À l'aide d'un couteau, faites 4 entailles au bout de chaque galette pour imiter les « doigts » d'un ours. Recette de biscuits "pattes d'ours" selon Bob le Chef • L'Anarchie Culinaire. Faites cuire les galettes au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais encore tendres. Laissez tiédir. Notes de fin À l'épicerie, vous trouverez de la mélasse verte et de la mélasse de fantaisie.
Recette Des Pattes D Ours Sur
• Bonne dégustation! Pour 100 g:
Calories 256 kcal
Protéines 5 g
Glucides 41 g
Lipides 6 g
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La collation classique des boîtes à lunch et du retour de l'école! Imprimer
Pattes d'ours
Recette traditionnelle de pattes d'ours moelleuses. La collation classique des boîtes à lunch et du retour de l'école! Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Total: 25 minutes
Portions: 20 biscuits 1 x
Catégorie: Biscuits
½ tasse de beurre, ramolli
½ tasse de sucre
¾ tasse de mélasse Grandma
1 gros œuf
¼ tasse d'eau chaude
2 c. à thé de bicarbonate de soude
3 tasses de farine, mesurée à la cuillère (ou moitié-moitié farine de blé entier)
½ c. à thé de gingembre moulu
½ c. Recette des pattes d ours con. à thé de cannelle moulue
¼ c. à thé de sel
Préchauffer le four à 400 °F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Dans un grand bol, monter en crème le beurre et le sucre. Ajouter la mélasse et l'œuf en battant. Dans un autre bol, battre la farine, les épices et le sel. Combiner l'eau chaude et le bicarbonate dans une petite tasse. Verser dans le mélange de beurre et mélanger. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Bon appétit!! !
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