La Carotte Jaune du Doubs est une variété originaire de Franche-Comté, cultivée jadis en tant que fourrage, dont on redécouvre les qualités gustatives. Cette carotte produit de belles racines jaune vif, de gros calibre et de saveur sucrée. Elle se conserve remarquablement bien. Semis de février à juin pour une récolte de juin à novembre. La carotte est appréciée pour sa saveur douce et sucrée ainsi que ses multiples utilisations: râpée, en potage ou en accompagnement de viandes et de poissons. Carotte jaune du doubs quebec. La Carotte est une plante herbacée bisannuelle, cultivée en annuelle, qui appratient à la famille des Apiacées (anciennement Ombellifères). Ce légume aux feuilles très découpées est cultivé pour ses racines charnues. Selon les variétés, elles sont longues, demi-longues ou parfois rondes. Les carottes sont généralement de couleur orangée mais peuvent également être jaunes, blanches ou violettes. La carotte, riche en carotène, se consomme aussi bien crue que cuite. Ses fanes sont délicieuses en soupes.
Carotte Jaune Du Doubs
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 18 points de fidélité. Votre panier totalisera 18 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 1, 80 €. En savoir plus Fiche technique - Date semis Commentaires Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte. ----------------------------------------------------------------------------------- CAROTTE de couleur - jaune du Doubs Jaune obtuse du Doubs Daucus carota subsp. sativus Descriptif Variété tardive. Cycle de 180 jours. Racine de 18 à 22 cm et pointue à collet vert. Goût très prononcé. Saveur sucrée. Feuillage vigoureux. Utilisation en frais ou cuit. Très bonne conservation en cave. Elle est considérée comme fourragère mais se récolte également pour la consommation. CAROTTE JAUNE DU DOUBS AB. Adaptée surtout pour le circuit court. Semis: mars à fin juin. Récolte: août à fin octobre. Nos conseils techniques. Levée: 8 à 15 jours en sol à 10°C. Nombre de graines/g: 600 à 1000 PMG: 0, 8 à 1, 2 g. Rotation: 5 ans.
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Cette variété possède une racine longue, sans cœur avec une chair jaune. Elle est idéale pour la production tardive. La carotte une plante herbacée bisannuelle (cultivée de façon annuelle), de la famille des Apiacées cultivée comme légume pour ses racines dites pivotantes, charnues, comestibles, de couleur généralement orangée. C'est une racine riche en carotène. Elle peut atteindre généralement 30 centimètres de haut. Les feuilles sont profondément divisées et couvertes de poils. Les fleurs sont blanches et petites. Elles se regroupent en ombelles composées. Ces ombelles ont de 30 à 40 rayons, généralement incurvés vers le sommet. Les fruits sont des diakènes. La Carotte est peu exigeante sur la nature du sol, néanmoins les plus belles racines seront récoltées dans un sol riche, léger et profond. Carotte 'Jaune obtuse du Doubs' - Daucus carotta subsp. sativus - Le Jardin du Pic Vert. Il convient donc de bien préparer le sol par un bêchage profond en automne au cours duquel on profitera d'enfouir 2 à 3 kg de fumier bien décomposé ou de compost. Tous les cailloux seront retirés lors de cette opération.
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Variété ancienne. Productive. Carotte à la chair jaune et sucrée, coeur large. Très aromatique, on la cuisinera de préférence cuite car elle n'a que peu de jus. Anciennement utilisée en fourragère, elle revient dans nos assiettes grâce à son goût sucré! Variété de conservation.
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Les rangs doivent être éloignés de 25 cm. Recouvrir les graines à l'aide de la terre écartée le long du sillon puis arroser. La levée prend entre 10 et 15 jours. Dès que les plantules auront atteint une hauteur de 3 à 4 cm on procède à un premier éclaircissage en supprimant les plantes en excès, pour n'en garder qu'une tous les 1 à 2 cm. Un deuxième passage une à deux semaines plus tard permettra de ne conserver que les plus beau plants tous les 3 à 5 cm pour les cultures les plus courtes (Culture N°1 et 2) et 5 à 8 cm pour les cultures plus longues qui formeront de plus grosses racines (Culture N°3, 4 et 5). Les 5 types de cultures:
Culture N°1: la culture forcée. Graines bio de Carotte Jaune obtuse du Doubs. Le semis est réalisé en janvier-février, sous abri chauffé 15°c, pour une récolte de jeunes carottes 75 jours plus tard. Culture N°2: la culture précoce. Le semis est réalisé en février-mars, sous abri non chauffé, pour une récolte de tendres carottes en juin-juillet. Culture N°3: la culture de saison. Le semis est réalisé en mars-avril, en pleine terre, pour une récolte de carottes ½ longues de juillet à septembre.
Carotte Jaune Du Doubs Quebec
Description
Semis: mars à juin
Récolte: juin à novembre
Semis directement en pleine terre dès mars, dès février dans le midi. Avant de semer, ameublissez et affinez bien votre terre plusieurs fois, suffisamment profondément pour avoir des racines bien droites, enlevez les adventices, semez régulièrement dans des sillons profonds d' 1 cm maximum tracés le long d'un cordeau, distants de 25 cm, plus facile au semoir à main. Recouvrez très légèrement de terre, tassez bien avec le dos du râteau et arrosez généreusement mais très délicatement, pour ne pas expulser les graines. Maintenez votre semis humide jusqu'à la levée. Éclaircissez 3 ou 4 semaines après le semis, quand les jeunes plans ont 3-4 cm de haut, conservez une carotte tous les 5 cm. Au cours de la culture¸ surtout au début, il est très important de maintenir les rangs propres, binés et désherbés. Inutile d'arroser sauf sécheresse extrême. Carotte jaune du doubs france. Récolte: au fur et à mesure de vos besoins, faites levier avec une fourche-bêche pour ne pas les casser.
Famille: Apiacées
Nom latin: Daucus carota subsp. sativus
Poids: 1, 2 g
Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence. Guide de Culture
Entretien du sol: pour éviter les racines fourchues, préférez un sol sans cailloux, léger et perméable. Evitez les sols lourds ou allégez-les en ajoutant du sable. Une fumure trop fraiche nuira au développement des racines. Exposition: ensoleillée. Précocité: variété tardive. Cycle de 180 jours. Semis: à 0, 5 cm de profondeur en pleine terre. Eclaircissez pour ne laisser qu'un seul plant tous les 4 cm en respectant une distance de 35 cm entre les rangs. Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu'à l'apparition des premières feuilles. L'arrosage des semis s'effectue à l'aide d'une pomme d'arrosage afin de ne pas déterrer les graines. Levée: en 12 à 15 jours en sol à 10°C. Carotte jaune du doubs au. Arrosage: la carotte apprécie les arrosages copieux en particulier dans les premiers mois de culture. Conservez l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds.