La distillerie Neisson a été fondée en 1931 au pied de la Montagne Pelée en Martinique. Les rhums Neisson font partie des rhums agricoles les plus appréciés. L'histoire de la marque de rhum Neisson débute en 1932. Cette année-là, les frères Adrien et Jean Neisson font l'acquisition de l'habitation Thieubert au Carbet, située près de Saint-Pierre, au pied de la Montagne Pelée, en Martinique, dans le but d'y fonder leur propre distillerie. S'imaginaient-ils un tel destin pour leur projet? Achat Rhum Agricole rhum de Martinique Rhum Neisson rhum de canne. Depuis 1932, trois générations se sont succédées pour préserver un savoir-faire issu de la plus grande tradition martiniquaise. Découvrir rhum Neisson
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En 1952, une colonne de distillation Savalle est installée. Ce nouvel outil de production, réglé avec les plus grands soins par Jean Neisson, marque un tournant dans la distillerie. Grâce à ce nouvel appareil de production, les rhums sont plus qualitatifs et donc meilleurs. Cette même année, la bouteille Zépol Karé fait également son apparition.
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Les innovations ne sont pas seulement au niveau des cultures. Après des années de recherches, depuis 2011, Neisson utilise ses propres souches de levures indigènes, sélectionnées parmi celles naturellement présentes sur les cannes à sucres du domaine. La distillerie Neisson fait partie des dernières distilleries indépendantes et familiales de l'île de la Martinique. Elle représente à peine 2% de la production de l'île. Environ 320 000 L de rhum blanc sont produits chaque année. Seuls 10% sont mis en vieillissement dans le chai Neisson qui comporte environ 400 fûts. Le meilleur rhum Neisson se cache quelque part dans le chai de la distillerie. Le pur jus de canne à sucre produit par la distillerie Neisson est pressé grâce à une pièce historique dans la distillerie: un moulin datant de 1937. Le moulin est entraîné par une machine à vapeur. RHUM MARTINIQUE NEISSON XO 48,5% – 70cl – M-spirits. Une fois récoltée et arrivée à la distillerie, la canne à sucre est préalablement déchiquetée par des lames, puis broyée par de puissants cylindres d'acier, les rolls, qui exercent une pression de plusieurs tonnes.
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Cela est donc un peu plus long par la route...
Musée Gauguin (3. 1km) Maison Torgiléo (3. 4km) Habitation Latouche (3. 4km) Observatoire Montagne Pelée (5km) Ruines de Saint Pierre (5. 2km) Cachot de Cyparis (5. 2km) Musée Franck Perret (5. 4km) Centre Sciences de la Terre (6. 1km) Saut du Gendarme (6. 4km) Distillerie Dépaz (6. 5km) Eglise ND de la Délivrance (9. 4km) Jardin de Balata (9. 6km)
Informations Une grande tradition... Depuis sa création en 1931, la distillerie NEISSON a su préserver dans la plus pure tradition martiniquaise les composantes d'un rhum aux parfums et au goût inégalables. DISTILLERIE NEISSON | Découvrez la Martinique, ses Incontournables et organisez votre séjour : hébergements, restaurants, activités, événements, patrimoine. Conditionnés dans une bouteille aux formes généreuses, raisonnables entre toutes: "Zépol Karé" comme disent les amateurs, nos rhums sont le fruit d'un savoir-faire sans cesse renouvelé depuis les champs de canne jusqu'aux chais de vieillissement. la distillerie Neisson reste une référence incontournable en termes de qualité, d'authenticité, et de place unique dans le cœur de ses fidèles consommateurs: un rhum Antan Lontan.