Note de dégustation: Miel Floral & Boisé. Un miel complexe et délicat, constitué principalement de bruyère blanche, de lavande maritime et de genêts, qui dégage des saveurs de caramel et de cacao. Intensité:
Texture: Miel crémeux. Apiculteur: Ce Miel de Maquis de Printemps est récolté, en France, en Corse, par Colin, notre apiculteur. Accords Mets-Miel: Ce Miellat du Maquis Corse est à déguster sur une tartine de pain, une crêpe ou une gaufre. Il sera également parfait pour sucrer un thé noir, une tisane ou des produits laitiers. Référence
MIEL MAQUIS PRINTEMPS CORSE
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Dans un sautoir, réunir le sucre, le miel et le vinaigre blanc, réduire légèrement puis ajouter les tomates, l'ail pelé, les piments et le sel. Laisser compoter le chutney puis infuser le galanga pendant 10 minutes. Laisser refroidir puis ajouter les épices. Pour 100 g de chutney, ajouter 10 g de brunoise fine crue. Recette extraite du livret de l'AOP Miel de Corse – Mele di Corsica
Détails de la livraison pour le miel maquis de printemps:
Nous allons chercher les produits commandés chez les producteurs afin de vous envoyer votre commande en un seul colis. C'est aussi une condition pour vous proposer des produits de petites productions qui ne peuvent pas gérer une logistique d'envoi de petits colis. Nous vous proposons une livraison économique en point relais ou à domicile via Colissimo ou Chronopost. Délais: nous envoyons les produits commandés dans les 7 jours ouvrés après passage de la commande. Une fois le colis posté, nous vous enverrons un suivi par mail ainsi qu'un lien de suivi de colis lors de l'envoi.
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Miel de Maquis de Printemps Miel récolté durant tout le printemps sur de vastes étendues de maquis, de la mer à la montagne. On y retrouve toute la complexité des fleurs du maquis avec principalement de la bruyère blanche, de la lavande maritime, et des genêts. Ambré, goût délicat de caramel ou de cacao, odeur de réglisse ou de coco Miel de Maquis de Printemps Miel de Maquis de Printemps
Miel récolté durant tout le printemps sur de vastes étendues de maquis, de la mer à la montagne. On y retrouve toute la complexité des fleurs du maquis avec principalement de la bruyère blanche, de la lavande maritime, et des genêts. Ambré, goût délicat de caramel ou de cacao, odeur de réglisse ou de coco
CONDITIONS DE LIVRAISON Conditions de livraison. Après règlement nous effecturons la livraison 3 à 5 jours ouvrés
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Apiculteur moi-même, j'ai créé Trésors de la Ruche pour mettre à l'honneur le fruit du travail des abeilles et le faire connaître au plus grand nombre. Pour cela, je collabore avec des confrères apiculteurs et des artisans qui récoltent les miels et élaborent des produits de qualité. J'ai pour principes de ne pas "jouer au marchand de tapis" avec mes partenaires, qui fournissent tous un travail de grande qualité, qui mérite une rémunération juste; ainsi que de goûter, tester, analyser, avant de valider systématiquement chaque produit que je vous propose dans mon magasin Trésors de la Ruche à Sommières (Gard) et sur ce site.
Les producteurs:
Camille, Bastien et Pascal Bizon Maroselli, Sicretu D'Apa, découvrez leur univers sur leur page artisan, faite avec passion par
Pour aller plus loin: Choisir son miel AOP. Informations complémentaires
Poids
600 g
Dimensions
4 × 4 × 4 cm
Contenant
Pot en Verre
Traçabilité et procédés
Miel Labellisé AOP Mele Di Corsica. Assure un miel 100% Corse. 100% pur sans ajout, sans chauffe après récolte …
Expédition
Le miel supporte très bien le transport, il est emballé soigneusement et expédié sous 7 jours après le passage de la commande