Recettes
Recettes de gratin
Recette au chou fleur
Gratin soufflé de chou fleur
Un gratin très léger et facile à faire. Une autre façon pour faire manger ce légume à un enfant. Ingrédients
6
600 g de fleur de chou fleur
5 pommes de terre moyennes
2 oeufs
50 g de crème liquide
100 g de fromage
sel et poivre, et épices au choix
Préparation
Mettre le fromage dans le bol du Thermomix vit 5. 7. 9 de 10 à 15 sec. Réserver. Mettre 1 litre d'eau 5 minutes Varoma vit 2. Pendant ce temps préparer le chou fleur ainsi que les pommes de terre (couper plus ou moins de la même grosseur). Mettre les légumes dans le bol 20 minutes Varoma vit cuill sens inv. saler. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Soufflés aux carottes et au cumin au thermomix ou sans – Papilles On Off. Égoutter les légumes dans le panier et renverser les à nouveau dans le bol. Ajouter 50 g du fromage réservé puis ajouter les jaunes ainsi que la crème 30 à 40 sec vit4. Réserver la purée obtenue. Laver le bol, placer le fouet, les blancs et 1 pincée de sel 3 minutes vit 4. Mélanger délicatement les blancs à la purée.
Versez dans des moule à soufflé beurré puis faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
Retrouvez ma recette de soufflé léger au chou-fleur et au fromage. Une recette savoureuse, entre le gratin et le soufflé. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn
1
Faire cuire le chou-fleur 10 minutes à la vapeur. Le réduire en purée à l'aide d'un presse-purée. Saler. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Soufflé chou fleur thermomix wine. 2
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réserver les jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. 3
Incorporer les jaunes d'oeufs, le beurre pommade, le fromage, le lait, la muscade et les blancs d'oeufs à la purée de chou-fleur. Rectifier l'assaisonnement. Pour finir
Beurrer 4, 6 ou 8 ramequins (suivant leur taille). Répartir la préparation et enfourner 25 minutes. A surveiller. Servir dès la sortie du four avec une salade de mâche.
Publié le 14 juin 2019 à 15h51, mis à jour le 17 juin 2019 à 10h56 Source: Sujet TF1 Info A NOTER - Où pourrez-vous voir la jeune chanteuse belge sur la scène des festivals cet été? A vos agendas, on vous donne toutes les dates! Vous la verrez partout! Cet été, Angèle aura un agenda bien rempli: elle est en effet à à l'affiche de pas moins de treize festivals à travers toute la France! La jeune femme débute son marathon à Montendre (17) au Free Music Festival. Le festival qui aura lieu du 21 au 23 juin prochains accueillera également Ninho, Orelsan ou encore le musicien Mome. La jeune belge fera danser les festivaliers des Solidays le dimanche 23 juin. Gorillaz, Clara Luciani... 5 raisons d’aller au festival parisien We Love Green, «le Coachella français» - Le Parisien. Le festival créé en 1999 fêtera son vingtième rassemblement en faveur de la lutte contre le Sida. La précédente édition avait rassemblé plus de 212. 000 spectateurs. Angèle rejoindra ensuite le sud-ouest pour le festival Garorock le 27 juin. Aya Nakamura, Clara Luciani et Moha La Squale seront aussi de la partie. On retrouvera ensuite la chanteuse dès le 4 juillet près de Caen au Festival Beauregard où les spectateurs auront la chance d'écouter, en autres, les groupes Suprême NTM et Disclosure.
Festival Terres Du Son 2019 - 12 Au 14 Juillet - Monts (37) - Sun Burns Out
Nous restons émerveillés encore une fois par la prestation electro-pop de Jeanne Added: magistrale, magique, captivante. Le concert terminé, une bonne partie du public continue à chanter pour demander un retour (un vrai) qui sera récompensé par une courte réapparition. Lou Doillon a, quant à elle, défendu son dernier album « Soliloquy » dans une configuration bien plus débridée et nerveuse que lors de ses précédentes tournées. Festival Terres du Son 2019 - 12 au 14 juillet - Monts (37) - Sun Burns Out. Clara Luciani, dont la carrière est en pleine ascension a offert un set grâcieux, bienveillant et prouve qu'elle a résolument gagné une meilleure confiance en elle. Une festivalière, Édith, a même eu la chance d'être invitée sur scène à danser (à sa façon) sur le morceau « Eddy », un moment évidemment très drôle. Le show rodé de Thérapie Taxi, bien qu'en pilotage automatique, a bien chauffé un public prêt à clôturer le festival avec Metronomy. Les Anglais viennent de faire leur retour et ont régalé les festivaliers des tubes « The Look », « The Bay », « Love Letters » ou encore « Salted Caramel Iced Cream ».
Gorillaz, Clara Luciani... 5 Raisons D’aller Au Festival Parisien We Love Green, «Le Coachella Français» - Le Parisien
Ces derniers sortiront leur deuxième album à la rentrée, ce passage permettra de prendre la température et de découvrir les nouveaux titres en quasi-exclusivité. Également à l'affiche du festival: Thérapie Taxi et ses "hits sales", Kompromat, Jambinai, Oktober Lieber, Péroké, Kap Bambino, Balthazar, Cannibale, Fatoumata Diawara, The Inspector Cluzo ou encore Ajate, une formation japonaise (de dix musiciens! ) qui marie l'afro-funk et la musique traditionnelle nippone. Pendant trois jours, Terres du Son propose également de participer à des conférences débats sur le développement durable. Martigues : retour aux sources pour la chanteuse Clara Luciani en concert le 26 octobre au théâtre des Salins. Parce qu'il est engagé pour l'écologie, le festival milite pour être à la fois un événement musical, mais aussi de sensibilisation éco-responsable. Terres du Son s'est allié avec les acteurs de l'économie locale pour proposer sur le site une alimentation bio et locale, produite à 75% à moins de 150 km de son territoire. Mieux, il s'engage à réduire au minimum le poids carbone de sa restauration. D'ailleurs, il sera possible de calculer sa propre empreinte carbone grâce à un éco-calculateur.
Martigues : Retour Aux Sources Pour La Chanteuse Clara Luciani En Concert Le 26 Octobre Au Théâtre Des Salins
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Football (U 15/D 1): la section féminine du FCVG championne du district de l'Isère
Par Evelyne REVIRAND -
Aujourd'hui à 16:40
| mis à jour aujourd'hui à 16:41
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Une belle équipe (avec entre parenthèses le nombre de buts marqués par chacune pendant la saison): Sarah, Julie T., Chloé (13), Elise (30), Romane (3), Julie C. B. (9), Julie G. (10), Lana (1), Julie B., Chiara (25), Elia (2), Clara, Jenna (6), Tifany (6), Lisa et leur coach Julie Piot. La section féminine U15 du Football club de la Vallée de la Gresse (FCVG) a brillamment remporté cette saison les phases 1 et 2 du championnat du district de l'Isère U15 D1, sous la houlette de leur entraîneuse Julie Piot. L'équipe, qui a commencé en U8 à Claix, a changé de club il y a quatre ans, suivant Julie et son fils à Varces, au FCVG. Les 15 filles,...
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