Comment fête t-on le Nouvel An en Italie? - Restaurant Alessandro - Cuisine Italienne à Vincennes
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Ça y est c'est déjà demain! Le moment tant attendu où nous basculerons d'une année à l'autre. Que vous ayez prévu de vous retrouver en petit comité pour fêter ça, ou de mettre les petits plats dans les grands, il est sûr qu'une chose ne vous échappera pas: pour le réveillon de la nouvelle année, on aime bien manger! Et nous avons tous nos petites traditions. Les lentilles, incontournables à table le jour de l’an en Italie | lepetitjournal.com. Mais comment fête-t-on la nouvelle année en Italie? Quelles sont les traditions? Et surtout quelles sont les spécialités culinaires en cette occasion si particulière? Les traditions du Nouvel An en Italie
Ce qui est sûr c'est que les italiens ne prennent pas la chose à la légère! Et oui, passer d'une année à l'autre ça se fête, et pas n'importe comment. Datant probablement de plusieurs siècles, même s'il est ardu de mettre une date sur ces rituels, plusieurs traditions ont survécu au fil des ans et sont toujours d'actualité le soir du réveillon.
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L'Italie a renforcé jeudi les mesures sanitaires pour faire face à la résurgence de l'épidémie de coronavirus provoquée par le variant Delta, en interdisant toute célébration publique du réveillon du Nouvel An, alors que le nombre quotidien d'infections a atteint un pic inédit depuis le début de la crise. Le port du masque redevient obligatoire en extérieur, a annoncé le ministre de la Santé, Roberto Speranza, appelant la population à utiliser des masques Ffp2 dans les transports publics et les lieux fermés comme les cinémas. A lire aussi:
Covid: l'Italie va annoncer de nouvelles restrictions dont le retour du port du masque en extérieur
Par ailleurs, les concerts et événements en plein air sont interdits jusqu'au 31 janvier, date jusqu'à laquelle les boîtes de nuit devront rester fermées. Nouvel an asie 3 lettres. Ces mesures ont été annoncées après que le dernier bilan quotidien diffusé par les autorités sanitaires, plus tôt dans la journée, a fait état d'un record de 44. 595 nouvelles contaminations, soit une hausse de 70% sur une semaine.
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Quelle destination italienne allez-vous choisir pour le réveillon du Nouvel An? Un Nouvel An à Naples original et détonnant ou bien un Nouvel An à Venise fascinant et grandiose… LES TRADITIONS ITALIENNES POUR LE NOUVEL AN L ' Italie est un pays toujours attaché à ses traditions. On aime se réunir pour célébrer et fêter comme il se doit le passage à la nouvelle année. De plus les familles sont très soudées et les fêtes sont grandioses. Commençons d'abord par le menu du dîner qui ne doit rien au hasard. En Italie, on appréciera un plat de cotechino e lenticchie (saucisses lentilles) aux vertus hautement symboliques. On dit que les lentilles ressemblent à de l'argent et ont un pouvoir nutritif. Réveillon du Nouvel an Florence Italie 31 décembre 2022. Ce qui équivaut à une année généreuse et florissante. Une autre coutume pour la Saint-Sylvestre en Italie, un peu moins commune, la lingerie rouge. Hommes et femmes doivent porter des sous-vêtements rouges, synonyme de chance pour l'année qui suit. De même qu'une nuit romantique lors du Nouvel An assurera aux italiens du bonheur pour toute l'année qui suit.
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Par Lepetitjournal Milan | Publié le 30/12/2020 à 16:38 | Mis à jour le 01/01/2021 à 10:14
Photo: Flickr
Pour accueillir la nouvelle année sous les meilleurs auspices, les Italiens font trôner les lentilles à table lors de repas du jour de l'an. La tradition étendue à toute l'Italie, porterait une année prospère. Mieux vaut ne pas risquer de commencer 2021 sur un faux pas. Sans fête en famille, ni entre amis cette année, les Italiens ne feront, pour autant, pas échapper les traditions qui illustrent le réveillon et le jour de l'an! Peuple de superstitieux, et de gourmets, les Italiens porteront à table leur plat porte-bonheur, plus encore cette année. Nouvel an italie coronavirus. Les lentilles sont une tradition pour accueillir la nouvelle année, qui remonte à l'époque romaine. Dans la Rome Antique, ces légumineuses se trouvaient sur les tables le jour du solstice d'hiver en remplacement de la viande. Les Italiens ont ensuite pris l'habitude d'offrir un sac de lentilles lors du passage à la nouvelle année. Leur forme ronde et plate rappelant celle de minuscules pièces de monnaie, apporterait fortune pour les 12 mois à venir.
A condition d'en manger le soir du réveillon du 31 décembre ou le 1er janvier comme l'édicte le dicton « Lenticchie a capodanno, fortuna tutto l'anno »! Cotechino ou zampone
Aujourd'hui, le plat de lentilles est assorti du traditionnel cotechino ou zampone, et dégusté à travers toute l'Italie. Cette tradition, quelque peu plus récente, remonte au XVIème siècle, lorsque Pic de la Mirandole ordonne aux habitants de sa ville assiégée par les armées pontificales de tuer les cochons et de cacher la viande avec beaucoup d'épices dans la peau du cochon. C'est ainsi qu'est né le cotechino (grosse saucisse de porc) et le zampone (patte de cochon farcie). Nouvel an italie.fr. Déguster un plat de lentilles est sûrement la tradition la plus diffuse, mais loin d'être la seule. Car pour mettre toutes les chances de leur côté pour bien démarrer l'année, les Italiens ne rigolent pas avec les traditions. Sur le même sujet
Lepetitjournal Milan
de Milan, c'est le média de référence en français sur Milan et l'Italie.
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Suisse romande > Animaux > Chats
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