3-Beurrez un moule en verre et répartissez au fond du moule des tranches de poire. 4-Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 35 minutes. 5-Parsemez le dessus de votre far aux poires de cassonade et remettez au four chaleur tournante cette fois pour 10 minutes de plus. Le dessus de votre far doit être légèrement caramélisé. Laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frigo. Pensez bien à laisser votre far aux pires hors du frigo 30 minutes avant dégustation pour qu'il ne soit pas trop froid. Verdict? Far aux poires. C'est super simple et délicieux avec des poires un peu croquantes (et le léger caramel sur le dessus). Et vous le far, vous l'aimez aux pruneaux, aux pommes?
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Recette Far breton aux poires
Préambule:
Il s'agit d'une variante du traditionnel far breton nature ou aux pruneaux, simplement avec quelques fruits frais disséminés dans sa pâte. Pour cette recette, vous pouvez utiliser des poires de saison ou des poires au sirop le reste de l'année. Servez ce dessert tiède ou froid selon votre préférence. Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Total: 50 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
deux poires
trois verres de lait
3 oeufs
un verre de farine
un verre de sucre
une cuillère à soupe de rhum
une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
une pincée de sel
Préparation de la recette Far breton aux poires étape par étape:
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 7). Beurrez votre plat de cuisson. 2. Battez les oeufs avec le sucre pour que le mélange devienne mousseux et d'apparence plus claire. 3. Versez la farine en pluie dans la préparation. Far aux poires du. Puis, délayez avec le lait tout en mélangeant. 4. Coupez vos poires en cubes et ajoutez-les à la pâte.
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Pour finir
Faire cuire à four bien chaud 30 minutes minimum. Le far est cuit lorsqu'il a bien gonflé et que ses bords sont bruns et surtout qu'il est bien "pris" (qu'il ne "tremblotte" pas). Laisser tiédir ou refroidir avant de servir. Ne vous inquiétez pas si vous avez l'impression pendant la cuisson qu'il va s'échapper du moule! Il redescend très vite pendant qu'il refroidit.
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Me voilà bien ennuyé aujourd'hui: je ne savais pas quel nom donner à cette petite gourmandise, à la fois rustique mais fine et légère. A la base, il y a des poires, des carrés de chocolat au lait et un appareil qui pourrait faire penser à far breton. Cependant, celui-ci n'est pas lourd: il ne colle ni au plat ni au ventre! La quantité d'œuf et de lait comparée à la farine, donne une pâte très légère et aérée. Ah, j'oubliais, j'ai parfumé cette pâte avec u n bâton de vanille « Terre exotique ». Pour le moment, c'est ce que j'ai trouvé de mieux dans le commerce. Recette Flan aux poires au sirop (facile, rapide). Certes un peu cher, mais la gousse est pleine et très parfumé. Un ½ ou un ¼ de bâton suffisent pour parfumer une crème. Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
Temps de repos:
–
Difficulté:
Facile
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Les ingrédients pour 6 à 8 biscuits
(J'ai utilisé une plaque à muffin)
3 œufs
28 cl de lait
Un ½ bâton de vanille
50 g de farine
60 g de sucre
2 à 3 poires selon la taille
18 carrés de chocolat au lait.
Préparation: 10 min Cuisson: 10 min
Total: 20 min
2 pouces
Définition: 3200 x 1440 pixels
Technologie d'affichage: Super AMOLED
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Fréquences
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GPS
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Multimédia
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8 Mégapixels
Flash
appareil photo Frontal
2. 1 Mégapixels
Vidéo
Sonneries
Lecteur MP3/AAC
Radio FM
Jeux
Sortie Télé
Inconnue
Mémoire
Répertoire
Mémoire ROM
16 GB
Mémoire RAM
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Carte mémoire
MicroSD (Jusqu'à 128Go)
Bureau
Messagerie
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