La Ferme de la Vieille Rue à Lachapelle-aux-Pots
Bruno Lucien et sa famille vous accueillent dans leur Ferme de la vieille rue située à Lachapelle aux Pots dans l'Oise. Éleveur de vaches Montbéliardes aux côtés de son fils Alexandre, Bruno fabrique un fromage type camembert qu'il a nommé le « Camem'bray », des tommes, du fromage blanc, de la crème et des yaourts...
Lorsque son fils le rejoint sur la ferme, Bruno ouvre un atelier de transformation et souhaite produire un fromage différent de ceux déjà fabriqués dans sa région (comme le Rollot par exemple)... mais il voulait également faire un petit clin d'œil à l'ancienne fromagerie de l'Etoile de Lachapelle-aux-Pots qui fabriquait du Camembert et qui a fermé ses portes dans les années 70. Après plusieurs essais, le « Camem'bray » au lait cru et entier est né et est désormais reconnu dans sa région! C'est Anaïs, la fille de Bruno, qui s'occupe de la boutique à la ferme... une belle histoire de famille! 2 réactions pour "La Ferme de la Vieille Rue à Lachapelle-aux-Pots"
José, 10/01/2021 à 13h49
bonjour, je viens de gouter le camen'bray, un vrai régal.
Ferme De La Vieille Rue Saint Vincent
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Producteur Ferme de la Vieille Rue
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Producteur à Lachapelle Aux Pots (60650)
7 produits
Terroir du producteur:
Le pays de Bray
Présentation de la société
Retrouvez nos produits laitiers à la ferme. Une fabrication fermière pour un meilleur goût! Informations pratiques
Adresse
18 rue des sables rouges
Lachapelle Aux Pots 60650 France téléphone: 0344048215
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Les produits de Ferme de la Vieille Rue
Ferme de la Vieille Rue. Lait
Ferme de la Vieille Rue. Fromage blanc battu
Ferme de la Vieille Rue. volailles fermières
Ferme de la Vieille Rue. Camem'Bray
Ferme de la Vieille Rue. Crème crue fermière
Suggestion catégories de produit
Fromage à pâte molle et croûte fleurie
Yaourt fruités
Viande de volaille
Lait de vache
Faisselle
Crème fraîche
Fromage blanc
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GAEC de la Vieille Rue
Nom: Bruno LUCIEN, Alexandre LUCIEN
Coordonnées
Adresse: 18 Rue des Sables rouges Armentières 60650 LACHAPELLE AUX POTS Tel:, Tel portable: 0616066556 E-mail:
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Produits proposés: - produits de la ferme: -Camem'bray
-La tomme
-Fromage frais nature
-Fromage frais enrobés de saveurs (saveur poivrons et tomates, saveur échalotes et graines de pavot, saveur aux graines de moutarde et au poivre, saveur ails et fines herbes, saveur sel de Guérande),
-Crème fraîche,
-Yaourt nature,
-Yaourt aux fruits (12 parfums),
-Fromage frais battu nature (fromage blanc),
-Fromage frais battu (fromage blanc) aux fruits,
-Faisselle,
-Fromage frais de campagne,
-Lait entier ou demi-écrémé pasteurisé.
Ferme De La Vieille Rue Du
»
Et le fromage dans tout ça? Dès lors, pour prouver sa combativité, il a investi près de 12. 000 euros pour construire un laboratoire afin de fabriquer des yaourts et des fromages. Après quelques semaines de formation, l'autodidacte, ne voulant pas faire comme ses voisins fromagers, décide de faire un camembert bien à lui et original, le Camembray. « Le nom a été assez simple à choisir, on est dans le Pays de Brays et c'est un camembert. Le résultat est assez logique. Cependant, j'ai choisi le camembert pour faire un clin d'œil à l'ancienne fromagerie de Lachelle-aux-Pots qui faisait le camembert de l'étoile. De plus, si l'on regarde bien notre logo, c'est une vache qui fait un clin d'œil afin de faire cette référence. À la place de la cloche, nous avons voulu mettre le Camembert de l'étoile sauf que ce dernier ressemblait, en prenant du recul, à l'étoile de David, donc on l'a enlevée (rire)». Cependant, Bruno Lucien peine entre la création de son Camembray et les autres produits laitiers.
Ferme De La Vieille Rue Sur
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En plein coeur du Pays de Bray à Lachapelle aux Pots, Bruno Lucien transforme le lait de ses Montbéliardes en véritables produits fermiers. Vous pouvez retrouver au distributeur:
Le lait demi écrémé
Les fromages de vache (camenbray, petit lucien, fromage Pempa saveur poivre, ail, poivrons rouges et graine de moutarde)
La crème fraîche
Le fromage blanc
Les yaourts natures
Les yaourts aux fruits (fraise, framboise, cerise, vanille, coco, rhubarbe, citron, myrtille, mûre, pêche, abricot, mandarine, mangue)
Après tu as une manouevre en marche arrière (très simple une fois le camion en main) et une vérification du véhicule avant départ. La formation C c'est du par-coeur. Un peu un retour à l'école.. On ce forme pour un métier, donc si tu en as l'envie tu y arriveras sans soucis, par contre si tu y vas les mains dans les poches c'est la cata, donc à voir celon ta motivation. Prix d un permis ec canada. La faire en discontinue, c'est pas forcement le meilleur choix niveau rapidité et apprentissage. Et cette formation demande un minimum de révision. En bref
- Choisit bien ton centre de formation
- Pour t'éviter le code démarche des AE pour le EB et une date de passage assez rapide
- Etre motivé (pour le C), la formation peut faire peur mais l'examen est simple
- Eviter si possible la formation discontinue
Prix D Un Permis Ec Canada
Apprendre à conduire une moto à Ecques est une étape importante de laquelle dépendra votre futur comportement en tant que motard. C'est pourquoi il est important de trouver une bonne moto école. Vous rêvez de parcourir les routes au guidon de votre moto? Vous voulez être sûr de choisir la moto école qui vous offrira une formation de qualité? Quel est le prix du permis en conduite accompagnée ?. Pour se procurer du plaisir en toute sécurité, une bonne formation est nécessaire. Pour bien choisir sa moto école à Ecques il faut se renseigner sur plusieurs points importants (horaires, réputation, situation géographique du plateau, etc…). Les motos écoles proposent des services d'accompagnement tout au long de votre formation et parfois après. Pour passer votre permis vous devrez débourser entre 600 € et 1 300 €. Avant de pouvoir passer le permis A vous devez être titulaire du permis A2 depuis 2 ans. Choisissez de préférence une moto école qui affiche un taux de réussite annuelle d'au moins 70% à l'examen. 1) Comment choisir une moto école à Ecques
Une bonne formation est garante de sécurité au guidon.
CERTIFICATIONS
Sous réserve de réussite aux épreuves, délivrance du permis de conduire de catégorie CE par la Préfecture. Programme
105 heures à 140 heures (selon acquis à l'entrée en formation)
INTITULÉS DES MODULES
• Hors circulation: apport de connaissances spécifiques et de savoir-faire
• Circulation: apport de savoir-faire
• Évaluation des acquis et synthèse de stage
MÉTHODOLOGIE
• Alternance d'apports théoriques en salle et pratiques sur le véhicule
• Travaux individuels et de groupes
MODALITÉS D'EVALUATION
Examen du permis de conduire
Infos pratiques
MODALITÉS DE FORMATION
Formation en présentiel dans nos centres de formation. ACCESSIBILITÉ
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/ Tél. Permis poids lourd : quel coût et comment le financer? | Chauffeur Poids Lourd. : 0 810 811 397
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