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Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de pomme de terre Ostara. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. La pomme de terre Ostara ne manque pas d'atouts. Elle est précoce, productive et polyvalente en cuisine. Elle s'utilise de toutes les manières et peut être récoltée en pomme de terre primeur ou pomme de terre de conservation. Pomme de terre ostara images. Pomme de terre Ostara: origine et description
La pomme de terre Ostara est une variété hollandaise issue du croisement Ari x Sientje par l'obtenteur Offereins (Pays-Bas). Elle a été inscrite au catalogue français en 1961. Il s'agit d'une variété précoce de pomme de terre de consommation. Elle offre l'avantage d'être compatible pour un usage primeur ou pour la conservation, selon sa durée de culture. Récoltée en primeur, elle fait partie des pommes de terre nouvelles au même titre que la Charlotte. Ce sont des pommes de terre qui sont récoltées avant leur maturité complète, entre avril et juillet.
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De couleur jaune, de saveur fine, elle est extra en frites, en purée ou en robe des champs. Bonne conservation. Peu sensible aux maladies. Calibre 28/40. Nouveauté POMME DE TERRE PENNI Type grenaille! Variété facile à cultiver, d'une productivité très importante avec de très gros tubercules. Portrait. Et si la Duke sortait de la clandestinité ? | La Presse d'Armor. Nouveauté POMME DE TERRE DOLWEN PRIMEUR Gwenne Excellente conservation! Avec un rendement très élevé, cette variété forme de beaux tubercules allongés de couleur jaune à la chair ferme lui permettant d'être polyvalente en cuisine. De très bonne conservation et peu sensible au verdissement. Cal. 25/30.
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S Virus A: résistante Virus Y: peu sensible Enroulement: assez sensible Nématode RO 1-4: R. Fraisier 'Ostara' - Jardiland. S Défauts internes du tubercule du plant de pomme de terre ostara: Peu sensible aux taches de rouille et au cÅ"ur creux, assez peu sensible aux taches cendrées. Sensibilité à l'égermage: Moyennement sensible Repos végétatif: Moyen Qualité culinaire: Assez bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B, léger noircissement après cuisson Coloration à la friture: moyenne à assez forte. Teneur en matière sèche: Faible Aptitude à la conservation: Moyenne Variété précoce, productive, de bonne précocité de tubérisation. La peau devient rugueuse et écailleuse à maturité
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Vidéos: en ce moment sur Actu « C'est la patate qui fait retomber en enfance » « Quand ils voient qu'on a mis de la Duke, ils viennent vous voir, ça permet de rentrer en discussion avec eux. Il y a 50 ans, tout le monde en avait, aujourd'hui c'est parfois galère de trouver de la semence, c'est pour ça qu'il y a des panneaux au bord des routes ». Mais tous s'accordent à dire en souriant que les plus âgés gardent précieusement des rangs de Duke dans leur jardin même si ce sont d'autres variétés qui ont gagné la bataille des marchés. Si Quentin a planté quelques rangs, ce n'est pas pour faire fortune: « Pour moi, c'est culturel, ma famille est originaire de la presqu'île, je veux poursuivre ça, c'est comme parler breton ». Pomme de terre ostara hotel. Bruno Henry-Martin, 48 ans, est producteur sur l'île Saint-Riom depuis novembre 2018. « Mes parents étaient agriculteurs à Paimpol et ma mère disait: la Duke est bonne, l'ostara c'est de la patate à cochons ». Sur le marché de Paimpol, avec les beaux jours, tout le monde lui raconte la Duke.
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Type: consommation précoce
Récolte: fin juin, début juillet
Rendement: bon à très bon
Utilisation: surtout en frite mais autres utilisations possibles aussi
Description
Détails du produit
Forme: ronde
Peau: jaune
Chair: jaune
Calibre: gros à très gros
Sensiblité aux maladies: sensible au mildiou des feuilles, peu sensible au mildiou du tubercule, peu sensible à la gale
Conservation: moyenne
Taux de matière sèche: faible
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Type: consommation demi-précoce
Récolte: juillet août
Rendement: très bon
Utilisation: toutes (frites, vapeurs, purées... )
Fiche botanique de la plante exterieur On peut dénombrer des milliers de plantes d'extérieur vivaces: l'agapanthe, les rosiers ou rosiers buisson, le bégonia, le jasmin polyanthum, le jacobinia libonia en pot, le lys en pot, le géranium et pelargonium, la jacinthe, l' oeillet de chine ou d'inde, le saintpaulia (violette africaine), le campanule get mee royal, le dipladenia, le petunia, le surfinia, le surfinia petunia retombant, le primevère, pensées viola, etc. Celles-ci peuvent mesurer entre 10 cm et 2 m de hauteur et offrent des fleurs de couleur rose, rouge, jaune, mauve ou encore orange. Que ce soit en terrasse, en balcon, en serre ou dans un potager, ces plantes arriveront facilement à magnifier l'extérieur de votre maison. Comment planter et cultiver une plante exterieur? Pomme de terre ostara de. Si vous envisagez de planter et cultiver une plante d'extérieur, essayez tout d'abord de choisir des espèces qui correspondent à votre environnement. Faites le point sur votre exposition au soleil et sur la qualité de votre sol.