Si vous choisissez des plants non germés, stockez les au frais dans un endroit assez ventilé. 3 semaines à un mois avant de planter, les mettre sur plateaux à la lumière. Les germes vont se colorer, rester courts et trapus. Si vous ne voulez pas préparer vos semences, achetez les juste avant de planter, déjà germées "prêtes à planter". Un plant prégermé vous permet d'attendre le bon moment. Petite astuce: si vos plants sont trop germés (germes longs et blancs), ne vous inquiétez pas, vous pouvez les couper une fois à 1 cm et mettre les plants dans des plateaux à la lumière (derrière un vitrage ou aidez-vous d'un tube néon). Les germes vont cicatriser et se colorer. Combien de plants pour votre jardin:
10 plants = 2 m²
25 plants = 5 m²
60 plants = 12 m²
100 plants = 20 m²
125 plants = 22 m²
Nombre de plants de pomme de terre au kilo:
Une pomme de terre de calibre 28/35 mm pèse, en moyenne, 25, 8g => dans 3kg on aura, en moyenne, 116 plants et 193 dans 5kg. Une pomme de terre de calibre 35/45 mm pèse, en moyenne, 53, 9 g => dans 3kg on aura, en moyenne, 55 plants et 92 dans 5kg.
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Pour les pommes de terre demi-hâtives, il faut attendre que les feuilles aient jauni. Attendez que le feuillage sèche complètement pour la récolte des pommes de terre tardives. Coupez le feuillage avec une cisaille pour faciliter l'arrachage. Puis, enfoncez une fourche-bêche assez éloigné de la plante pour ne pas abimer les tubercules et soulever le pied par un mouvement de levier. Si vous voulez les conserver, laissez-les sécher au sol quelques heures avant de les stocker. Maladies et ravageurs principaux
Le mildiou est le champignon le plus redouté lors de la culture de pomme de terre. Ses symptômes sont l'apparition de taches brunes sur la face supérieure des feuilles accompagnées d'un feutrage gris sur la face inférieure. Eliminer rapidement les plants atteints pour éviter que la maladie se propage. Les principaux ravageurs de la pomme de terre sont les taupins et les doryphores peuvent provoquer des dégâts considérables. Référez-vous aux fiches diagnostic pour plus d'informations.
Pomme De Terre Chérie Culture Facts
Les maladies et parasites les plus communs:
Doryphore (insecte ravageur)
Mildiou ( maladie cryptogamique)
Taupin (insecte ravageur)
Gale commune (maladie bactérienne)
Solutions contre les maladies et parasites:
Pour limiter les maladies dues aux champignons et aux bactéries, pratiquer la rotation des cultures en installant les pommes de terre dans une même parcelle que 3 - 4 ans après. Acheter des plants germés et certifiés indemnes de virus. Contre le mildiou, appliquer en début de culture de la bouillie bordelaise. Renforcer également les défenses des plants de pomme de terre avec une pulvérisation de décoction de prêle. Contre le doryphores, enlever systématiquement les œufs pondus sous les feuilles et les insectes adultes. Ce coléoptère s'installe exclusivement sur les Solanacées, groupe comprenant, outre la pomme de terre, l' aubergine, la belladone (Attention: toxique! ), mais aussi le datura (Attention: toxique! ) ou la morelle douce-amère. Pour limiter la population de doryphore sur la parcelle mise en culture, associer une de ses plantes hôte à proximité des plants de pomme de terre.
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C'est lorsque le lilas est en fleurs qu'il est temps de planter vos tubercules. Méthode traditionnelle:
Placez les en lignes espacées de 70 cm, chaque tubercule distant de 30 cm. Mettez en place les tubercules à 15 cm de profondeur, germe vers le haut, puis comblez les trous jusqu'à la surface mais sans tasser. Les pommes de terre ont une caractéristique: exposées à la lumière, elles produisent de la solanine, qui est toxique, elles ne peuvent plus être consommées lorsqu'elles sont vertes. C'est pourquoi il faut les butter tout au long de leur développement. Le premier buttage peut être fait juste après la plantation, et elles en nécessiteront encore un ou deux avant leur maturité. Méthode en sac:
Prenez un sac, de terreau par exemple, dont vous aurez percé le fond de quelques trous, et repliez ses bords presque jusqu'au fond, et mettez y une couche de 5 à 10 cm de compost, une pomme de terre germes vers le haut, puis de nouveau une couche de même épaisseur de compost. Une fois que le plant atteint les 20 cm, remettez du compost, en gardant les dernières feuilles hors de terre.
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Dans les petits jardins, les précoces sont donc à privilégier. Les pommes de terre se consomment soit en primeur, soit à maturation, et elles peuvent rester dans le sol un long moment, pour être consommées tout au long de l'hiver. Choisissez aussi, par curiosité, des variétés anciennes à chair colorée: 'Vitelotte', 'Bleu d'Artois'. Planter et entretenir les pommes de terre
Vos pommes de terre doivent être germées lorsque vous les plantez, ça permet une avance de 15 jours sur la date de récolte car leur développement démarrera plus rapidement. Achetez les dès le début de l'année et placez les dans un endroit sombre, frais et aéré, par contre vous les sortirez un peu avant la plantation pour que des germes courts se forment Vous aurez préparé la terre en avance, à l'automne de préférence: ameublie et amendée (engrais de fond riche en potassium) avec de la corne broyée et du compost ou du fumier bien mûr. Vous pouvez réaliser cette opération en mars si vous n'avez pas pu le faire dans les temps.
Creusez un sillon d'environs 15cm, et placez au fond vos plants, germe vers le haut, tous les 30cm. Recouvrez de terre en évitant de tasser pour ne pas abimer le germe et ratissez un peu de chaque coté du rang afin d'obtenir une légère butte. Espacez vos rangs d'au moins 60cm. Comment entretenir? Afin d'améliorer les rendements, un buttage est à effectuer lorsque le feuillage atteint 25cm. Travaillez le sol entre les rangs et apportez un engrais complet, puis ramenez simplement la terre autour des pieds. Répétez cette opération (sans apport supplémentaire d'engrais) une semaine plus tard, puis quand les plantes auront atteint 35cm. Vous devriez obtenir une butte bien large au sommet ne dépassant pas les 20cm de haut, avec une forte pente des deux cotés. Les pommes de terre sont peu gourmandes en eau. N'arroser que si le printemps a été très sec, le matin ou le soir, et évitez les excès d'eau. N'arrosez pas le feuillage, cela favoriserait l'apparition de maladies. Quand récolter? Les « pommes de terre nouvelles » sont récoltées jeunes, au moment de la floraison.
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