Milles feuilles salées au poulet et au fromage
Mille feuilles salées au poulet et au fromage SALAM…espérant que tout le monde va bien On a toujours l'habitude de faire un mille feuille sucré à la maison, cette fois si j'ai dit pourquoi pas un mille feuille salé…en changeant la crème pâtissière et le fondant aver une crème au fromage, en ajoutant du poulet hachée dans la farce et en décorant avec le ketchup « au lieu du chocolat ». Et effectivement, je l'ai réalisé lors d'une invitation à mon frère…et le résultat était superbe. Non seulement c'est beau …mais aussi très délicieux…on change un peu des habitudes…n'est ce pas?
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Mille Feuille Poulet Des
de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 4 escalopes de poulet • 1 sucrine • 125 g de salade mélangée • 1 grappe de raisin muscat • 2 poires • le jus d'½ citron • 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique • 5 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 pincée de gingembre • sel, poivre
Calories = Moyen
Étapes de préparation
Rincez et essorez la sucrine et la salade mélangée. Rincez, épongez et égrenez le raisin. Pelez les poires, émincez-les en tranches et arrosez-les de jus de citron. Faites dorer les escalopes de poulet sur feu modéré dans une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile chaude 5 min sur chaque face. Coupez-les en deux. Mille feuille poulet des. Mélangez le vinaigre avec l'huile d'olive restante, du sel, du poivre et la pincée de gingembre. Répartissez la salade mélangée sur 4 assiettes, recouvrez avec une ½ escalope, une tranche de poire et une feuille de sucrine. Répétez cette opération une nouvelle fois. Servez entouré de grains de raisin et arrosé de vinaigrette.
Mille Feuille Poudre
Mélanger le pesto et le thym au brocciu. Montage du mille -feuille: Étape 4 Mettre une demi escalope dans un plat allant au four. Ajouter une tranche de coppa puis un peu de mélange de brocciu. Étape 6 Recouvrir de la deuxième moitié d'escalope. Faire tenir avec un cure-dents. Étape 8 Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pour 20 à 30 minutes en fonction de l'épaisseur des escalopes. Note de l'auteur: « Ce plat s'accompagne très bien d'un trio de quenelles de purée: chataigne, pomme de terre et carotte. En dessert, je vous conseille un fiadone. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Mille-feuilles de poulet au brocciu Marmiton mag Et si vous vous abonniez? Mille feuille poulet et. C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
Mille Feuille Poulet Et
1 h
Facile
Millefeuille de poulet, chili et tortillas
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400 g de oignons
4 gousses de ail
200 g de poivrons jaunes ou rouges
28 g de beurre non salé
30 ml de huile de colza
190 g de tomates en conserve (en dés)
460 g de poulet haché
35 g de fromage à la crème
125 ml de bouillon de poulet
10 ml de pâte de tomates
3 g de cumin en poudre
3 g de piment de Cayenne
1 g de origan séché
sel
poivre
220 g de tortillas de maïs
40 g de fromage cheddar
papier d'aluminium
1. Préchauffer le four à 175°C/350°F. 2. Cuire la garniture
3. Les poivrons et la viande sont cuits séparément puis mélangés avant d'assembler la « torta ». 4. Millefeuille de poulet aubergine mozza - St Sever. Préparer les légumes: hacher finement les oignons et l'ail; couper les poivrons en morceaux d'environ 2 cm de côté. Gestes techniques
Comment peler et épépiner un poivron facilement? Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 5. Chauffer la moitié du beurre et de l'huile à feu moyen dans une poêle. Y faire
6. Revenir la moitié des oignons et de l'ail, en prenant soin de ne pas les brûler.
Retirer du feu. Passer le pouding au tamis si, nécessaire. Verser dans un
bol et couvrir directement la surface du pouding de pellicule
plastique. Laisser tiédir, puis réfrigérer de 2 à 3 heures ou
jusqu'à ce que le pouding soit raffermi et refroidi. Au moment d'utiliser le pouding, le mélanger avec une
spatule pour lui redonner de la souplesse. Dans un bol, fouetter la crème, le sucre et la vanille
au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics fermes. Réserver au réfrigérateur. Dans un bol, mélanger le sucre à glacer avec le lait. Recette de Millefeuille de poulet à l'aubergine. Prélever
45 ml (3 c. à soupe) du glaçage et déposer dans un autre bol. Dans le bol avec la petite quantité de glaçage, incorporer
le cacao en remuant vigoureusement. Ajouter quelques
gouttes de lait, au besoin, pour que le glaçage au chocolat
soit coulant. Réserver. Montage
Dans un plat en verre de 28 x 20 cm (11 x 8 po), répartir le
tiers des biscuits afin de bien couvrir le fond, en les taillant
au besoin (voir note). Étaler le pouding à la vanille sur les
biscuits.
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