C'est grâce à la rencontre de ces deux passionnés de Cuniculiculture qu'est créé le Lapin Gris
Du Bourbonnais. L'OBTENTION Nous savons que monsieur Chaponnaud élevait des lapins Gris Normand et qu'il a donné naissance au Gris Du Bourbonnais. Son but était de créer une race régionale. C'est avec beaucoup de rigueur qu'il entreprend des croisements et des sélections dès le début de ses recherches et c'est en 1920 qu'il présentera le Gris Du Bourbonnais pour la première fois au concours international de Moulins, capitale du Bourbonnais. Puis, lors de l' exposition internationale de Vichy en 1921, la race « Lapin Gris Du Bourbonnais » est reconnue. Ainsi naît une nouvelle race. Toutefois plusieurs versions d'obtention existent. Monsieur Chaponnaud n'ayant pas transmis avec exactitude les travaux d'origine permettant d'obtenir cette race. Version 1 « Le Gris Du Bourbonnais serait issu du Gris Normand accouplé avec des Béliers Français, gris fer… » Version peu probable en raison des oreilles des B éliers.
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- Pousse de poireaux
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- Pousse de poivron
Gris Du Bourbonnais Lapins
Pesant à l'âge adulte de 3, 5 à 5 kg, il est essentiellement élevé pour sa viande de qualité supérieure et d'une texture fine et ferme. Présent dans 55 élevages en France, ce lapin peut aussi être un animal de compagnie. Même s'il est vif et têtu, il reste épanoui du moment qu'il dispose d'une cage spacieuse avec des cachettes et des jeux. Prix: 30€
Le Chamois de Thuringe
D'origine allemande, ce lapin est beaucoup plus répandu en France que le Gris du Bourbonnais: 250 éleveurs. Issu de croisements entre des lapins russes, géants des Flandres, et des lapins argentés anglais effectués au XIXe sicèle, les spécimens font entre 2, 5 et 4, 25 kg. Présent essentiellement dans l'Est de la France, le Chamois de Thuringe fait généralement office d'animal de compagnie. De caractère docile, curieux, joueur et calme, il apprécie également les endroits paisibles et peut s'entendre avec d'autres animaux de compagnie. Tout comme un chien ou un chat, le lapin a besoin de dressage. Une cage spacieuse et douillette avec des cachettes et des jeux devrait suffire à l'épanouir.
Gris Du Bourbonnais Le
LA CREATION
Au cœur du Bourbonnais, dans le département de l'Allier, il existait une tradition d'élevage de
lapins. Partout, on trouvait dans les clapiers, des lapins gris assez gros, élevés pour la viande… Et
certains voulurent les améliorer et fixer une race. C'est dans ce département, à Yzeure, devenue depuis « ville à vivre » et réputée pour son cadre de
vie, pour ses parcs et la défense de la nature, qu'a été créé le Lapin Gris Du Bourbonnais. Son créateur, monsieur Alexandre Chaponnaud possédait un élevage dans cette commune: l'élevage
avicole de Bellevue-l'Eperon. Monsieur Alexandre Chaponnaud, né à Moulins en octobre 1884, décédé à Yzeure en juillet 1961,
commence la sélection du Lapin Gris Du Bourbonnais, dès les années 1900, à la demande de monsieur
Louis Mazet, président fondateur de l'Union Avicole Bourbonnaise. Quelques années plus tard, monsieur Louis Mazet, présentera et soutiendra la reconnaissance du
premier standard du Lapin Gris Du Bourbonnais, auprès de la Société Française De Cuniculiculture et
de la Fédération Nationale des Sociétés d'Aviculture de France.
La première version demeure aujourd'hui la plus probable. Les premiers sujets sont présentés en 1921 à Vichy [ 1]. Description [ modifier | modifier le code]
Le gris du Bourbonnais est un lapin de taille moyenne qui pèse entre 3, 5 et 5 kg. Il a un corps assez ramassé, pas trop massif avec un arrière-train bien charnu. Sa tête est assez forte chez le mâle, et légèrement busquée. Elle porte deux oreilles droites portées légèrement en V de 11 à 13, 5 cm. Un léger fanon est toléré chez la femelle. Les yeux sont bruns. La fourrure est courte, assez dense et bien lustrée. Elle est grise assez foncé, légèrement plus clair dessous, avec une sous-couleur bleu ardoise foncé. Les petits naissent noirs et la couleur grise apparaît au bout de quelques jours [ 2]. Échelle de points [ 1]:
Type: 15 points
Oreilles: 10 points
Poil: 30 points
Couleur: 20 points
Poids: 20 points
Condition: 5 points
Total: 100 points
Aptitudes [ modifier | modifier le code]
Le gris du Bourbonnais est un lapin rustique qui se caractérise par une viande de bonne qualité avec une texture fine et ferme [ 1].
EXIGENCES CROISSANTES POUR LES POIS Les pois poussent bien en plein soleil, à des températures fraîches et dans un sol frais, humide et bien drainé. Ils sont l'un des légumes les plus résistants au gel que vous puissiez planter. Si le sol a atteint une température de 45 degrés, vous pouvez planter des pois. Les pois préfèrent un pH compris entre 6 et 7, 5. Avant de modifier votre sol, cependant, assurez-vous d'avoir fait un test de sol. Pousse de poivron. Votre bureau de vulgarisation universitaire local peut effectuer des analyses de sol. Les pois ont besoin d'un apport constant d'azote, donc en plus de mélanger le compost et / ou le fumier, l'ajout d'un engrais à base d'azote lors de la plantation est une bonne idée. Si vous plantez dans une zone entièrement nouvelle et précédemment non plantée, vous devriez envisager l'inoculation. Selon le département d'extension de l'Université de l'Illinois (Watch Your Garden Grow), ils recommandent ce qui suit concernant l'inoculation des pois:
«Lorsque des pois sont plantés sur de nouvelles terres, vous pouvez augmenter le rendement en inoculant des pois avec une formulation commerciale de bactéries fixant l'azote.
Pousse De Poireaux
Le peuple Hmong d'Asie du Sud-Est a été le premier à introduire des pousses de pois dans le nord-ouest du Pacifique, où un climat frais encourage une croissance idéale. Les pousses de pois sont maintenant populaires dans de nombreux restaurants et peuvent être achetées dans les marchés fermiers de tout le pays. Indépendamment de leur utilisation, les pousses de pois devraient être utilisées dans les un ou deux jours suivant l'achat ou la récolte, car elles ont tendance à être assez délicates. Pousse de poireaux. Rincez vos pousses de pois à l'eau froide et tapotez (ou essorez) tout en enlevant les vrilles endommagées ou jaunies. Conserver au réfrigérateur comme vous le feriez de la laitue ou des épinards. Excellent substitut aux épinards, les pousses de pois sont riches en nutriments. Deux tasses (45 kg) contiennent des quantités importantes de vitamines A, B-6, C, E et K. Les pousses de pois sont également une excellente source de folate, de thiamine et de riboflavine. Comme avec de nombreux légumes, les pousses de pois sont faibles en calories avec ces 16 onces pesant seulement 160 calories et zéro gramme de graisse!
Pousse De Pois Saint
La récolte pourra commencer après 3 à 4 mois. Il est préférable de ne pas trop attendre, sinon vos pois deviendront farineux. En les cueillant jeunes, vous aurez le plaisir de les déguster bien tendres et sucrés. Quant aux mangetout, ils se récoltent lorsque les cosses sont bien vertes, surtout pas sèches. Vous pourrez ainsi les consommer crues ou cuites. Pousses de pois sautées | Coup de Pouce. Vous avez besoin d'autres conseils pour votre potager? Sollicitez nos coachs, qui seront ravis de pouvoir vous aider dans vos projets de jardinage. Des dessins uniques pour transmettre notre passion
À la manière de la séquence phare de l'émission, notre coach paysagiste met en dessin vos projets et notre savoir-faire. Une collaboration unique pour une ambition partagée
Avec la collaboration de France 5, de Stéphane Marie et de l'émission, l'histoire des plantes SILENCE, ça pousse! a commencé en 2016. Cette rencontre est née d'une volonté commune: partager nos savoirs et rendre accessibles et ludiques les conseils de jardinage les plus pointus.
Pousse De Poivron
Les pousses de pois sont la partie tendre du haut des plants de pois; elles ont déjà le goût franc des pois. Pour les Chinois, elles constituent un véritable délice, ce qui devrait vous inciter à vous en procurer dans une épicerie chinoise. Préparation
10 minutes
Cuisson
15 minutes
Portion(s)
4 portions
Crédits:
© Transcontinental
Ingrédients
12 oz
de
pousses
de pois
2 cuillères à table
d'
huile d'arachide
ou végétale
2
gousses d'ail
émincées
1/2 cuillère à thé
sel
Valeurs nutritives
Par portion
1 portion: environ 171 calories 8 g de protéines 7 g de gras total (1 g de gras saturé 25 g de glucides 3 g de fibres 0 mg de cholestérol 304 mg de sodium
1. Débarrassez les pousses de leurs bouts durs. Rincez-les à l'eau froide. Pourquoi vos pois ne poussent pas et comment les faire pousser - Jardin de Grand Meres. Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif; faites frire l'ail et le sel jusqu'à ce que le parfum se dégage, environ 20 secondes. Ajoutez les pousses de pois avec le peu d'eau qui adhère encore; faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que l'eau soit complètement évaporée, de 2 à 5 minutes.
Villa Roma Scarlett: une variété naine aux fleurs spectaculaires, d'un rouge très vif, de 25 à 30 cm de hauteur seulement, malheureusement non parfumées. Sur le même thème: ➥ Suzanne aux yeux noirs: Une grimpante annuelle très fleurie! ➥ L'Entretien de la passiflore