4 Ingrédients 4 personne/s
La glace à l'eau
100 g de sirop de grenadine 150 g d'eau quelques grains de groseille ou petits morceaux de framboises ou de fraises
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette La glace à l'eau Verser l'eau et la grenadine dans le "Couvercle verrouillé". Mélanger 1 mn / vitesse 3. Verser la préparation dans un petit moule à glace Tupperware en y incorporant 2 ou 3 morceaux de fruits. Placer au congélateur pour quelques heures. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
J'ai presque honte de la publier celle-là, c'est tellement simple...
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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Mini-cocottes moelleuses aux poires épicées - Quand Nad cuisine... Tags: Oeuf, Moule, Dessert, Poire, Raisin, Chocolat, Maïs, Beurre, Crème épaisse, Sucre, Cannelle, Crème, Farine, Pain, Noix, Citron, Sucre glace, Boisson, Sucré, Sirop, Pâtisserie, Pistache, Gelée, Glace, Été, Jus, Jus de fruits, Fruit, Levure, Coeur, Four, Grain, Blé, Épice, Micro-ondes, Fruit de mer, Agrume, Pralinoise, Fouetter, Queue, Glacé, Boisson chaude Pour débuter la semaine, je vous propose un peu de douceur avec cette recette dénichée dans un magazine (je ne sais plus lequel, la recette a été découpée, oups! ). Ces petites cocottes renferment de délicieuses poires fondantes, pochées dans un sirop épicé, au coeur garni de chocolat (de pralinoise dans la recette d'origine), confortablement installées dans une crème d'amandes aérienne. J'ai recalculé les proportions pour 2 (ce que j'ai vite regretté en goûtant ces petites merveilles! ) et fait quelques ajustements… Pour 2 mini-cocottes: 2 petites poires (ici des Rochas, petites mais bien parfumées) 1 noix de beurre (pour les moules) 3 carrés de chocolat à la cannelle Newtree quelques pistaches non salées et de la gelée d'abricot pour la déco Pour le sirop: 75 cl d'eau 100 g de sucre 1 petite cc d'épices à pain d'épices du Moulin Gangloff (je vous en reparle plus loin) Pour la crème d'amandes: 1 oeuf 30 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 50 g de crème épaisse quelques gouttes de jus de citron Porter à ébullition l'eau avec le sucre et les épices à pain d'épices.
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Ajoutez 2 cuillères à café de sucre. Faire de même avec 375 ml de yaourt et de la mangue surgelée. Dans 8 verres en plastique de 20 cl, superposez environ 3 cuillères à soupe de chacun des mélanges, en alternant les couleurs, de façon à former 4 couches. Insérez un bâton au centre de chacune des sucettes. Congeler pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce que les sucettes aient pris. Démoulez en passant le verre sous l'eau chaude pendant quelques secondes. des sucettes glacées aux fruits frais: mixez des fruits en purée et laissez prendre au congélateur. Trouvée sur au nutella, pour les très gourmands: Faites chauffer 25 cl de lait doucement. Mélangez un oeuf entier, un jaune et 40 g de sucre dans un saladier. Mélangez le lait chaud à la préparation dans le saladier. Remettez dans la casserole pour faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe la spatule. Retirez du feu et incorporer le Nutella. Fouetter vivement jusqu'à obtenir une crème lisse. Mettez dans une sorbetière ou dans un saladier au congélateur (dans ce cas remuer toutes les 10 minutes).
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
3 Jaunes d'oeufs 125 g Sucre 1/3 Litre de lait 30 cl Crème fleurette 20 cl Alcool de gentiane
Étapes de préparation
Battre 3 jaunes d'œufs avec 125 g de sucre jusqu'à blanchiment. Faire bouillir 1/3 de litre de lait avec 30 cl de crème fleurette. Mélanger le tout et cesser de remuer, laisser chauffer puis retirer avant ébullition. Refroidir et ajouter 20 cl d'alcool de gentiane. Verser dans une sorbetière et mettre au réfrigérateur. Servir nature dans une verrine, juste accompagnée d'une écorce de pamplemousse confite. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Recette internaute
petitguyot-c
Vos avis
10 cl de gentiane seulement (gouter en fait... ), servie avec quelques feuilles de verveine et une dariole au chocolat
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