Les lupins font partie des légumineuses à graines qui sont capables de former des graines riches en protéines sans recevoir de fumure azotée et d'être en plus un bon précédent pour les céréales par exemple. Leur teneur en protéines est la deuxième plus élevée parmi les légumineuses à graines après le soja (lupins bleus 30%, lupins blancs 35 à 40%). Les lupins ont de grandes feuilles et ils offrent aux bourdons et aux abeilles de la nourriture au début juin. Le lupin, la « petite » culture qui remonte | Réussir lait. à une saison où il n'y a pas grand-chose d'autre en fleur dans les champs. Tolérant au froid et polyvalent
Les lupins sont aussi parfois appelés «soja du nord», car ils ont besoin de moins de chaleur que le soja. Ils peuvent déjà être semés en mars et ils supportent des gels de jusqu'à moins cinq degrés. Les lupins contiennent naturellement des alcaloïdes amers, mais la sélection effectuée au XXème siècle a produit des variétés qui contiennent très ou presque pas du tout d'alcaloïdes. Elles sont appelées «lupins doux» et peuvent être utilisées aussi bien dans l'alimentation animale (tourteau) que dans l'alimentation humaine.
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). L'avoine étouffe le mieux la mauvaise herbe, mais elle concurrence aussi le lupin. Les essais pratiques mis en place par les agriculteurs romands depuis 2018 ont mis en évidence que l'avoine ne doit donc pas représenter plus de dix pourcents du mélange sinon cette concurrence devient trop forte. Le blé et le triticale (vingt pourcents) laisse plus de place aux lupins, mais aussi à la mauvaise herbe. La culture du lupin en association avec de l'avoine a fourni en moyenne trente-cinq décitonnes à l'hectare avec dix décitonnes de lupin. La culture pure peut être une option à condition de partir sur une parcelle propre et de désherber mécaniquement mais généralement, les associations avec céréales présentent de meilleures marges brutes. Lait de lupin prix au. Il est important de récolter au bon moment afin d'éviter l'éclatement des gousses car cela peut provoquer des pertes de récoltes importantes. Le grand avantage du lupin à folioles étroites est sa tolérance à l'égard de l'anthracnose, une maladie fongique qui rend la culture du lupin blanc actuellement quasiment impossible.
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Il y a dix ans, la moitié des 1 100 kg de concentrés distribués par vache était achetée. Aujourd´hui, pour une même quantité de concentrés distribuée, la part achetée ne représente plus que 10% du total consommé (tourteaux de colza, de tournesol et de lin rajoutés lors de l´extrusion du lupin). LUPIN: Les aventures complètes - Maurice Leblanc - Google Livres. La diminution des besoins en maïs a permis de réduire les coûts fourragers. La perte économique liée à la baisse du niveau de production laitière est compensée par une diminution du coût alimentaire (vache + génisse). Celui-ci s´élevait à 95 euros pour 1 000 litres (0, 63 francs par litre) de 1991 à 1996. Il est maintenant de 65 euros pour 1 000 litres (0, 43 francs par litre) notamment grâce à l´augmentation des surfaces pâturées et des stocks en herbe. Par ailleurs, il reste des places disponibles dans le nouveau bâtiment pour loger des vaches supplémentaires si nécessaire.
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« Nous avons des terres légères adaptées à la culture du lupin. Et la récolte est assez facile à réaliser. » Le rendement moyen est de 38 quintaux. Les variétés Arès (10 hectares) et Amiga (essai sur 1, 5 hectare) sont au programme cette année. Le lupin s´est également imposé parce qu´il est « un très bon précédent à blé ». Le système de rotation est de type: blé-avoine-maïs-lupin. La paille de lupin est broyée. « Nous avons suffisamment de paille avec les céréales. » La culture de lupin n´a pas nécessité d´investissements supplémentaires. « Nous avions déjà tout le matériel en copropriété avec deux autres éleveurs céréaliers à l´exception de la moissonneuse-batteuse. 813. La double vie d'Arsène Lupin: suivi de Les trois crimes d'Arsène Lupin - Maurice Leblanc - Google Livres. La récolte est réalisée par ce même voisin dans le cadre d´un système d´entraide et d´une compensation financière. »
Seule une cellule de stockage d´une capacité d´environ 400 quintaux a été achetée en 1997 au prix de 686 euros (4 500 F). Pour limiter les charges liées à la culture du lupin, Benoît utilise des semences fermières.
Des efforts sur la sélection
Culture mineure, le lupin peut souffrir d'un manque d'homologation de produits phytosanitaires. « En désherbage, le mélange triple Centium 36 CS, Prowl 400 et Cent 7 permet tout de même de s'affranchir d'une bonne partie des mauvaises herbes, estime Gérard Bavière. Le désherbage mécanique est aussi possible. Quelle que soit la méthode, il faut veiller à ne pas rater le désherbage post semis. » Côté maladies, l'anthracnose et la rouille sont les plus à craindre. Un traitement des semences s'impose contre l'anthracnose pour le lupin blanc. Quelques produits sont autorisés en cas d'intervention. En lupin d'hiver, la semence doit être traitée contre la mouche du semis. Lait de lupin prix carburant. Les attaques de limaces peuvent être redoutables et sont à surveiller. Et Gérard Bavière de conclure: « Le lupin est une plante rustique qui nécessite peu d'interventions par rapport à un pois par exemple. Les rendements dans nos régions tardives peuvent parfois atteindre 60 q/ha et sont plus élevés qu'au sud de la Loire pour des teneurs en protéines plus faibles.
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