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Pain de viande... pour un petit pique-nique au bord de l'eau
Le temps des pique-nique approche, voici un pain de viande accompagné d'une sauce au poivron. Ca vous tente pour ce week-end? Ingrédients
8
500 g de viande de veau
80 g de lard
100 g de mie de pain
2 carottes
2 oeufs
1 branche de céleri
1/2 verre de vin blanc
sel et poivre
1 poivron rouge
1/2 oignon
1 cuillère à soupe de concentré de Tomate
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de crème liquide
sel
poivre
Coût estimé: 7. 8 € (0. 98€/part)
Préparation
Émietter la mie de pain et la faire tremper dans un saladier, avec le vin Blanc. Laver et mixer les carottes et le céleri. Mixer la viande et le lard. Dans un saladier, mélanger la viande, le lard, le pain, les carottes, le céleri avec vos doigts. Ajouter les œufs. Saler, poivrer et mélange. Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four préchauffé à 180°, pendant 50 minutes. Pendant ce temps, préparer la sauce au poivron: Peler et nettoyer le poivron.
Pain De Viande Sauce Au Poivre Seb
½ c. à thé poivre du moulin (moi poivre ordinaire) Préparation: Préchauffer le four à 350°F Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Tous droits réservés ©2020, Inc. Couvrez-en votre pain de viande avant cuisson et régalez-vous! Delhaize dirait que vous n'avez pas encore de liste de courses. Elle est Dans une poêle à feu moyen, attendrir le poireau dans le beurre. Faconner votre viande en forme de pain. Je l'ai eu Merci Fran pour ton aide!!! Mélangez pendant 2 à 3 minutes, sans laisser colorer. Cela s'applique également aux publicités personnalisées que nous plaçons sur des sites et des apps uillez remplir tous les champs requis pour continuer (*)Merci d'avoir imprimé cette recette. Pain de viande. Dans une autre bol, préparer la sauce. Voir la recette: Sauce au poivre Mon livre: Ajouter la recette Ce faisant, nous prenons toutes les mesures prescrites pour protéger votre vie privée. Certaines parties du site internet et des applications utilisent des cookies de réseaux sociaux. Bien mélanger.
Pain De Viande Sauce Au Poivre Maison
Faire chauffer 2 c-a-soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir l'oignon haché quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail et les épinards ainsi que les épices. Faire revenir quelques minutes. Retirer la poêle du feu et réserver. Verser la viande hachée dans un saladier. Ajouter l'oeuf, le lait et la chapelure. Saler et poivrer. Mélanger bien le tout afin d'incorporer le mélange oeuf lait. Ajouter les légumes et mélanger une dernière fois. Former un long boudin et placer dans un moule à cake 12x22 cm (le pain de viande doit être un peu plus petit que le moule). mélanger le ketchup, la moutarde et la sauce worcestershire. Verser sur le pain de viande avant d'enfourner pour environ 1 heure (si vous utilisez le thermomètre de cuisson il doit signaler 155 F). Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de découper les tranches. Vous pouvez arroser de ketchup après cuisson mais je n'ai pas eu besoin. etats-unis, cuisine-facile, cuisine-rapide, plats-complets, algerie, ramadan, plats
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Pain De Viande Sauce Au Poivre En Francais
Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie d'eau bouillante. Rafraîchissez-les immédiatement. Pelez-les. Coupez-les en quartiers et ôtez les graines. Taillez la chair en morceaux. Poêlez la chair dans l'huile d'olive, les gousses d'ail en chemise juste écrasée, la feuille de laurier et du sel pendant 40 minutes sur feu très doux. Otez les gousses d'ail et la feuille de laurier de votre préparation. Mixez votre purée de tomates. Dans une casserole, faites réduire votre purée une dizaine de minutes. Nappez votre pain de viande de sauce tomate
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Pain De Viande Sauce Au Poivre Rose Sur Les
Le couper en lanières. Le faire cuire, dans une poêle, avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et l' oignon haché. Verser le tout dans votre robot et mixer. Ajouter l'huile d'olive, le concentré de tomate et la crème liquide en continuant de mixer. Saler, poivrer. A servir froid ou chaud, avec la sauce. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 271Kcal
Glucides: 9. 2g
Lipides: 16. 4g
Gras sat. : 6. 4g
Protéines: 19. 3g
Fibres: 1. 9g
Sucre: 2. 7g
ProPoints: 7
SmartPoints:
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