30 min
Facile
Crème de mandarine
8 commentaires
Voici une recette de crème de mandarine facile et rapide à réaliser. Vous pourrez ainsi la consommer lors du dessert ou pour le goûter. Composée ainsi de crème fraiche, de lait, de sucre et de mandarine, cette recette vous permettra surement de redécouvrir la mandarine. 2 mandarines
1/2 L de lait entier
50 g de crème fraîche
50 g de sucre en poudre
2 c. à café de farine
1. Epluchez les mandarines et détachez les quartiers en prenant soin de retirer les peaux blanches. Placez les quartiers de mandarines dans une casserole à feu doux. Ajoutez-y le sucre en poudre et 2 c. à soupe de lait entier puis mélangez. Laissez cuire le mélange pendant 5 minutes en remuant régulièrement. 2. Délayez la farine dans le reste de lait entier dans un récipient. Ajoutez- le mélange à la préparation, toujours sur feu doux, et mélangez à nouveau. Les meilleures recettes sucrées avec des clémentines et des mandarines - Cuisine Actuelle. Laissez encore cuire à feu doux et mélangez pendant 15 minutes jusqu'à la fin de la cuisson. 3. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez la crème de mandarines refroidir.
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