Maintenez facilement et avec précision vos rôtis avec une fourchette à viande
Vous venez de sortir de cuisson votre viande dans le four ou encore dans le barbecue? Pour des grosses pièces de viande, utilisez une fourchette à viande! Vous pourrez facilement maintenir le rôti en place lors de la découpe sans exercer une pression. C'est l'un des ustensiles indispensables pour tout cuisiner qui adore travailler la viande! De plus, la fourchette à viande s'intégrera facilement dans votre coffret ou étuis à couteaux. Sur Matériel Horeca, vous aurez le choix parmi une large gamme de fourchettes à viande en stock. V ous pourrez notamment choisir le type de manche selon vos besoins (inox, bois, acier inoxydable, acier forgé, …). Faites le choix de Matériel Horeca pour votre fourchette à viande et ce, au meilleur prix! Affichage 1-15 de 15 article(s)
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À quoi sert une fourchette à viande? La fourchette est un ustensile de cuisine indispensable sur la table lors du repas. À la différence d'une cuillère, la fourchette est un couvert de service à la forme d'une petite fourche.
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Avantages de la fourchette à découper droite:
• Vous savez exactement où les dents percent, même si vous ne pouvez pas les voir, ce qui peut aider à réaliser des coupes plus précises. • Les fourchettes droites sont souvent utilisées pour la cuisson au barbecue, les dents droites peuvent facilement percer la viande et être positionnées pour se glisser entre les grilles plus facilement qu'une fourchette incurvée. Avantages des fourchettes à découper courbes:
• Vous pouvez positionner la fourchette de manière à ce qu'elle s'éloigne du côté de la viande à découper. Cela signifie que vous avez moins de chances de heurter la fourchette lorsque vous tranchez. • Vous pouvez utiliser le côté concave de la fourchette comme un outil utile pour servir la viande une fois cuite. Si vous ne voulez pas pénétrer dans la viande, vous pouvez toujours utiliser une fourchette incurvée pour appuyer sur le dessus de la viande. La courbure aidera à maintenir la viande en place et le fait de ne pas la piquer aidera à conserver l'humidité.
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