Article mis à jour le 28 décembre 2021 by
Vous avez soudainement l'envie de réaliser votre propre pain mais vous ne savez pas trop par quoi commencer? Comment faire une pâte à pain au robot? Quelle recette suivre? Quels sont les écueils à éviter? Découvrez les réponses à toutes vos questions et passez maître dans l'art de la boulange à la maison pour faire plaisir à toute votre famille. Réaliser une pâte à pain au robot pâtissier
Pour commencer, mélangez la levure et l'eau dans un bol et laissez reposer une quinzaine de minutes afin que votre levain se développe. Ajoutez ensuite la farine et le sel dans la cuve de votre robot muni d'un crochet et versez petit à petit le levain en mélangeant à vitesse minimale jusqu'à ce que votre pâte devienne souple. Augmentez ensuite la vitesse de pétrissage jusqu'à ce que votre pâte soit élastique et homogène. Laissez reposer votre pâte pendant trente minutes à une heure trente à température ambiante avant de la repétrir légèrement. Recette pâte à pain robot pâtissier kenwood collection. Modelez votre pâte selon vos envies, en boule ou en baguette, et laissez la gonfler trente minutes de plus avant de l'enfourner à 220°C pour environ une demi-heure.
Recette Pâte À Pain Robot Pâtissier Kenwood Park
1• Mettre l'eau et la levure dans le Bol du robot. Installer le Pétrin. Régler la température sur 35°C, le minuteur sur 2 min et la vitesse sur minimum. 2• Ajouter le reste des ingrédients dans le Bol du robot. Arrêter la cuisson, régler le minuteur sur 10 min et la vitesse sur 1. La pâte doit être souple et homogène. Couvrir le Bol d'un linge humide et laisser lever 1 h 30 min. 3• Transférer la pâte sur un plan de travail fariné et la replier 2 ou 3 fois sur elle-même. Diviser la pâte en 4 parts égales et former rapidement une boule avec chaque pâton. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer 10 min. Retourner chaque boule, l'aplatir avec le poignet, la plier en deux vers soi et répéter 2 fois de plus l'opération pour arriver à la longueur finale souhaitée. Donner la forme de la baguette en roulant la pâte entre les mains. Recette pâte à pain robot pâtissier kenwood ma. 4• Déposer les baguettes sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Couvrir d'un linge humide. Veiller à placer la soudure (la clef) en dessous.
Les robots Kenwood ont l'avantage de faciliter la réalisation de recettes, notamment en pâtisserie. Multifonctions, ils vous permettront de réaliser des recettes qui raviront le fin gourmet que vous êtes, grâce à sa kyrielle d'accessoires. Qu'il s'agisse du robot Gourmet, Major, Cooking Chef ou Cooking Chef XL...
Kenwood a su se démarquer avec une offre de robots pâtissiers plutôt conséquence. À commencer par le Chef Titanium, ainsi que ses robots Prospero ou encore le Kmix. Des robots pâtissiers d'ores et déjà disponibles chez de nombreux marchands d'électroménager, comme Boulanger ou Darty. Le Cooking Chef est quant à lui l'un des robots les plus polyvalents de la gamme. Outre son design et sa qualité, il permet une justesse et une précision des températures. Recette pâte à pain robot pâtissier kenwood park. Son efficacité de mixage n'est elle non plus plus à démontrer. Kenwood s'est d'ailleurs démarqué avec plusieurs modèles au fil des années, avec le Cooking Chef Major, Cooking Chef Gourmet, Cooking Chef Experience — ou Cooking Chef XL de 2020.
Incorporer le beurre de la même manière. Verser la pâte dans le moule à manqué. Cuire 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir la génoise sur grille. Pour la montage Battre la crème et la mascarpone en chantilly. Quand la crème a pris, incorporer la vanille et le sucre. Finir de monter la crème en chantilly bien ferme. Garder au frais. Couper la génoise en trois disques réguliers. Poser le premier disque sur un carton à pâtisserie (ou le fabriquer, ce que je fais, avec du carton que je recouvre de papier sulfurisé scotché en dessous). Imbiber le premier disque de sirop de rhubarbe. Garnir d'une couche de confiture. Tapisser de fraises coupées en fines lamelles. Recouvrir d'une couche de chantilly. Égaliser. Déposer le disque du milieu. Gateau anniversaire fleur de sel. L'imbiber de sirop. Garnir de confiture de rhubarbe, de kiwi en lamelles, de chantilly. Égaliser. Déposer le dernier disque, et couvrir le dessus et les bords de chantilly. Égaliser le tout pour former un gâteau tout blanc.
Gateau Anniversaire Fleur La
Gourmands, vous êtes au bon endroit!! Ce gâteau est plein de chocolat, il allie le moelleux, le croustillant des biscuits, il est coloré avec les bonbons et autres décorations… C'est un gâteau assez simple à faire, c'est une base de fondant/moelleux au chocolat, recouvert de ganache au chocolat pour coller les biscuits autour et les décorations. J'ai déjà fait plusieurs fois ce gâteau, l'an passé pour un petit goûter de printemps avec les amis d'école des enfants et cette année pour l'anniversaire confiné des 7ans de ma puce Célia. Elle m'avait commandé un joli gâteau au chocolat! Bingo! Ce gâteau regroupe ces deux conditions!! Patisserie Cannes —Fleur & Chloé. Elle a adoré. Ce que j'aime aussi avec ce gâteau, c'est qu'on peut facilement le préparer et le décorer avec les enfants!! Voici donc la recette du moelleux/fondant au chocolat que j'ai utilisé ainsi que le tutoriel pour faire la décoration:
(attention au temps de cuisson, le gâteau doit être tout juste cuit, ne pas l'oublier au four!!!!! ) Vous pouvez aussi choisir de faire un autre gâteau, pas forcément au chocolat!
contre impossible d\'arrêter la petite musique une fois les bougies éteintes... J\'ai du détruire la fleur pour ôter le mécanisme et le déconnecter. Sinon effet assuré... Les bougies s\'allument, les pétales se déploient et tournent.. musique se met en route... Sebi 03/02/2021 Tony 28/01/2021 Achat Rapide et efficace... Rien à redire!! Je recommande 1000 fois.. Fleurs anniversaire: livraison gâteau de fleurs Fraisier. NAB. L 25/10/2020 très bien Je recommande cet article très bon produit