Damon Albarn: une histoire anglaise
Qui aurait pu prévoir, après les débuts de Blur en 1989, que Damon Albarn deviendrait une des figures emblématiques de la pop britannique, avec quarante disques à son actif? Après deux albums au succès mitigé, "Parklife", en 1994, rebat les cartes. Le quartette londonien se retrouve alors chef de file de la britpop. Avec le graphiste Jamie Hewlett, il crée Gorillaz en 1999, premier groupe virtuel composé d'avatars en animation. Jamais rassasié, l'hyperactif Damon Albarn prend la tête d'un nouveau supergroupe, The Good, The Bad and the Queen, ou compose un opéra en mandarin. Mais surtout, il fait de l'Afrique sa nouvelle terre d'élection avec l'album "Mali Music "(2002) ou avec le collectif musical Africa Express. Arte Regards
Le Brexit, et après? Chaine de montagne grecque 3 lettres. : la frustration des pêcheurs britanniques
Après le Brexit, alors qu'ils pensaient reprendre les rênes du pays, d'anciens partisans de Boris Johnson voient fondre leur pouvoir d'achat et se sentent floués. Asie-Pacifique: la nouvelle poudrière
Dès son arrivée au pouvoir en 2012, Xi Jinping affiche clairement son ambition de renaissance nationale.
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Au Main, un bar sur place, les clients peuvent se détendre et profiter de boissons chaudes et froides. On est invité à dîner dans
le bar Taverna Paradise, qui est à environ 100 mètres. La gare routière 31 se trouve à 250 mètres de Kernos Beach Hotel & Bungalows. Thé de montagne grecque.com. L'hôtel dispose d'une piscine, et est complété avec des cours de fitness et un centre de fitness. Situé juste à côté des Aeolos Beach Water Park & Water Sports, Kernos Beach Hotel & Bungalows Malia offre un hébergement accueillant avec du Wi-Fi gratuit dans toute la propriété. Bon à savoir Enregistrement: de 15:00 jusqu'à 23:59 heures Départ: jusqu'à 12:00 Numéro de licence 1039Κ014Α0010300 Lits d'appoint Il n'y a aucun lit supplémentaire fourni dans la chambre. Foire aux questions Kernos Beach Hotel & Bungalows propose Deseo Coffee & Snacks ainsi que Fish restaurants où dîner. Les prix à Kernos Beach commencent à 191€. Les options de petit-déjeuner à Kernos Beach Hotel & Bungalows Malia sont les suivantes: buffet buffet américain complet américain Kernos Beach Hotel & Bungalows se situe à 2 km du centre de Malia.
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Documentaires
Les morts-vivants de Pompéi
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Ensevelie sous les cendres de l'éruption du Vésuve en octobre 79, la ville antique de Pompéi fournit aujourd'hui encore de précieuses informations sur la vie romaine, notamment à travers ses vestiges les plus poignants: ses moulages de victimes figées dans la mort. Initiée par l'archéologue et numismate italien Giuseppe Fiorelli (1823-1896), cette technique, qui consiste à verser du plâtre liquide dans les cavités formées par les cadavres décomposés sous les dépôts volcaniques, permet d'obtenir une image précise des disparus. Fortement altérés par les intempéries, ces moulages font aujourd'hui l'objet d'une tentative de restauration menée par une équipe internationale d'archéologues, de scientifiques et de restaurateurs. Thé de montagne grecque film. Lire la suite
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GEO Reportage
Tasmanie, pauvre petit diable
Zoom sur le travail de ceux qui tentent de sauver le célèbre diable de Tasmanie; un cancer extrêmement contagieux a déjà emporté plus de 90% de l'espèce.
Cet article est surtout dédié aux cuisiniers et cuisinières débutants qui sont un peu perdus dans le vaste monde de la cuisine et auxquels nous souhaitons apporter une petite aide. Comment et où forcer les endives en automne ?. Il n'est pas bien difficile de préparer des endives mais voici quelques conseils:
Mettez les endives dans une passoire et lavez-les sous l'eau froide
Si vous devez les utiliser pour faire une salade, essuyez-les avec un linge propre. Quelle que soit l'utilisation que vous allez en faire:
coupez le trognon à environ 1 cm du bord
supprimez les feuilles du tour si elle sont abîmées. à l'aide de la pointe d'un couteau économe ou d'un couteau d'office, enlevez un cône à la base de l'endive. enlever le petit cône intérieur permet de supprimer l'amertume de l'endive
Il existe une multitude de façons de préparer les endives:
Crues
Coupez les tronçons et accommodez les endives avec des morceaux de pommes vertes, des noix, des betteraves rouges, des filets de canard fumé, des filets de harengs, des dés de fromage…
Mais vous pouvez aussi séparer les feuilles, les laisser intactes et disposer une garniture à l'intérieur pour une entrée ou un apéritif.
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Complétez votre profil culinaire afin de découvrir des recettes adaptées à vos goûts. Julienne d'endives : recette de Julienne d'endives. < retour Le Principe Cette technique permet d'utiliser les parties les moins amères de l'endive qui sont les feuilles et d'ôter la base qui est, elle, plus difficile à consommer.
EXPRESS Emincez finement les endives et faites-les fondre avec un peu de beurre et quelques allumettes de poitrine fumée. Cette préparation peut être dégustée tel quel ou servir de base à un velouté. A mi-cuisson, couvrez d'eau à hauteur. Mixez puis crémez.
Comment se dégustent les feuilles blanches de l'endive? Les feuilles blanches nacrées de l'endive (appelée « chicon » dans le Nord) se dégustent aussi bien cuites que crues, dans de délicieuses et faciles recettes. On les adore gratinées, enroulées dans du jambon, et on les aime tout autant en salade. Quelle est la recette d'endive? Crue, cuite, braisée, rissolée, en soupe, en salade, en gratin… L'endive est un légume d'automne qui ne manque pas de délicieuses recettes pour être dégusté. Comment couper une endive al. Et on aurait tort de se priver: comme l'endive est composée d'eau à 95%, elle fait partie des légumes les plus light qui existent! Comment se débarrasser des endives? Pour s'en débarrasser définitivement, de nombreuses personnes ajoutent une petite cuillère de miel à leurs endives durant la cuisson. Miam! Pour rendre les endives moins amères, l'astuce de grand-mère la plus connue est sans doute de les faire cuire avec un peu de cassonade. Qui est le coupable de l'endive? Et après enquête, le coupable est… le cœur, le tronc, le cône (on lui donne toujours tout un tas de noms) qui se situe juste à la base de l'endive.
Versez un peu d'eau ou un bouillon puis laissez mijoter à couvert et à feu doux. Comptez 15 à 25 minutes de cuisson selon la taille des endives. Cuire des endives au micro-ondes
Vous êtes pressé? La cuisson des endives au micro ondes est faite pour vous! Comment cuire des endives ?. Après avoir préparé des endives en les lavant, placez-les entières dans un plat creux. Versez-y un fond d'eau avec éventuellement un peu de sucre en poudre. Faites cuire au four à micro-ondes pendant 10 minutes à 800 watts ou 5 minutes à 1000 watts. Vous n'avez plus qu'à agrémenter vos endives comme vous le souhaitez: avec quelques pommes de terre vapeur ou enroulées d'une tranche de jambon et arrosées de sauce béchamel. Cuire des endives à la cocotte-minute
Autre méthode rapide et efficace pour cuire des endives si vous n'avez pas de micro-ondes: la cocotte-minute. Versez 500 ml d'eau dans le fond de la cocotte minute, ajoutez le panier avec les endives lavées et entières. Salez, poivrez et parsemez d'un peu de sucre pour neutraliser l'amertume.
Un excellent moyen de rendre ses endives cuites moins amères, c'est tout simplement de les faire cuire deux fois! On les fait blanchir une première fois dans de l'eau non salée (en jetant évidemment la première eau de cuisson qui aura emmagasiné pas mal d' amertume).
Préparation 15 secondes par endive
L'endive se prête à maintes découpes: taillée en tronçons, finement émincée, ouverte en deux, effeuillée… Pour changer, tailler les endives finement dans la longueur. Elles peuvent ainsi être accommodées en salade ou marinées (jus d'orange et de citron, zestes, sel, poivre, huile d'olive) puis liées en botte – piquée d'un cure-dent – avec une fine lanière de courgette. Eliminez la base de l'endive. Inutile de laver les endives: il suffit juste de retirer les premières feuilles. Comment couper une endive sur. Eliminez la partie dure de la base de l'endive en y prélevant un cône au couteau d'office. Posez l'endive sur le plan de travail et taillez-la à votre convenance (ici finement émincée). TEXTURE Pour donner de l'onctuosité à un potage d'endive, vous pouvez bien sûr l'agrémenter de crème fraîche épaisse mais aussi y délayer des portions de crème de gruyère (environ 2 portions pour 1 litre de soupe). SAVEUR SUCRÉ-SALÉ Pour donner une touche originale à des endives émincées et cuites (fondues en cocotte avec un peu de beurre), les agrémenter de petits cubes de pain d'épices sautés rapidement au beurre ou de speculoos (biscuits secs aux épices) émiettés et brièvement passés à la poêle.