Au début du siècle, les appellations Brouilly et Côte de Brouilly ne faisaient qu'une. Pour autant, les vins de la Côte de Brouilly étaient distingués et parfois étiquetés " Brouilly Premier cru ". Officiellement séparés en 1938, les deux crus affichent aujourd'hui leurs caractères propres. Des caractères mis en lumière par les travaux d'Isabelle Letessier, pédologue et agronome, auteur d'une étude de terroir couvrant les dix crus du Beaujolais. Le climat de la région est océanique dégradé et tempéré, soumis à influence méridionale (chaleur estivale, maximum pluviométrique à l'automne et au printemps) et continentale (orages d'été, brouillards givrants l'hiver). Le vignoble est abrité des vents et des pluies venus de l'ouest par les Monts du Beaujolais qui culminent à près de 1000 m. Les pierres bleues cote de brouilly chateau thivin. LE PLUS ÉTENDU DES 10 CRUS DU BEAUJOLAIS Brouilly est le plus étendu des dix crus du Beaujolais (1393 hectares). C'est aussi le plus méridional et le plus complexe. " À l'ouest et au sud, près de la moitié de la surface est occupée par des coteaux de granite rose escarpés.
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Les Pierres Bleues Cote De Brouilly Chateau Thivin
LES GRANDS VINS ONT LEUR SOMMET
Au sommet du Mont Brouilly, véritable emblème de l'appellation. Peu étendue, l'AOC se situe sur 4 communes: Saint-Lager, Odenas, Quincié-en-Beaujolais, Cercié. Les pierres bleues cote de brouilly 2018. Les vins produits sont généreux, aux tanins fins; les arômes évoquent le poivre, les petits fruits noirs macérés avec des notes minérales. L'appellation Côte de Brouilly en bref
Les vins de Côte de Brouilly vous feront rêver par leur nature environnante, parfois nommée "corne verte". Ils vous invitent au voyage aussi bien gustatif que pédestre. Promenez-vous au cœur de paysages préservés sur le flanc du Mont Brouilly, découvrez ce géosite (label Geoparc Mondial Unesco).
Les Pierres Bleues Cote De Brouilly Vin Du Beaujolais
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Il livre des vins aux profils mûrs et délicats. 91/100 Robert Perroud 2019 Nez élégant et intense, aux notes de fruits des bois et d'amande douce. La bouche se montre dense, aux tanins de taffetas, ponctuée par une finale plus fluide mais sans maigreur. Bonne allonge finissant sur de fines notes boisées qui demanderont un peu de temps pour se fondre. 19 €
La Chaize
3e classe en 1874
2e classe par La RVF
Au sud-ouest de Brouilly, ce lieu-dit historique est un monopole détenu par le château qui lui a donné son nom. Son sol est riche en pierres bleues. Domaine Les Roches Bleues - Brouilly et Côte de Brouilly - La Passion du Vin. Il est difficile de définir une expression précise pour ce lieu-dit qui n'a qu'un seul interprète. Les vins ont besoin de temps pour se révéler pleinement. 92/100 Château de La Chaize 2018 L'élevage en foudres récents signe ce gamay au nez marqué par un bois de qualité, des notes de moka, de cerise burlat et de végétal noble. La bouche se montre dense, avec une attaque très délicate et sensuelle et une grande allonge en finale, nuancée par l'orange sanguine et les épices douces.
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