Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
250 g Chocolat au lait pâtissier 6 Blancs d'oeufs 4 Jaunes d'oeufs 50 g Sucre 50 g Beurre 1 Pointe de sel
Étapes de préparation
Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie avec le beurre coupé en dés. Pendant ce temps, monter les blancs en neige fermes grâce à la pointe de sel. Quand ils sont presque totalement montés, ajouter le sucre et battre encore un peu. Quand le chocolat est fondu, ajouter les jaunes et bien mélanger. Ajouter ensuite la moitié des blancs en neige et mélanger très délicatement. Ajouter ensuite le reste des blancs et procéder de même. Mettre la mousse au chocolat dans un saladier, filmer et conserver au frigo jusqu'au moment de servir. Recette internaute
Gabrielle Petite Cuillère
Vos avis
Perso trop sucré avec galets chocolat au lait... de ce fait la suivante j'ai mis 3/4 chocolat lait et 1/4 chocolat noir et j'ai pris la marque côte d'or... un délice...
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Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Mousse Au Chocolat Au Lait De Soja
Accueil > Recettes > Dessert > Mousse > Mousse au chocolat / lait de coco très légère 10 cl de lait de coco (allégé, sisi, ça existe! ) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 39, 99€ 28, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: - Étape 1 Faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro ondes avec un fond d'eau). Ajouter le lait de coco et bien mélanger pour avoir un chocolat bien lisse. Selon le chocolat utilisé, cette ganache risque de trancher, il suffit alors de la passer au mixer (plongeant ou bol ou blender, peu importe) Étape 3 Battre les blancs en neige avec un peu de sel. Incorporer doucement le chocolat aux blancs en prenant soin de ne pas les casser. Mettre au frais au moins 2h dans des ramequins ou des verrines. Note de l'auteur: « Si cette mousse manque de sucre à votre gout, vous pouvez ajouter une càs de sirop d'agave ou un édulcorant de votre choix au chocolat fondu avant de l'incorporer aux blancs d'oeufs.
Mousse Chocolat Au Lait De Soja Et
Lol 😉 C'est définitif!! Je dis qu'il faut aimé le soja pour apprécier cette mousse… heureusement que tout le monde n'est pas comme moi, c'est pourquoi je publie cette recette car je sais qu'il y a pas mal d'amateur de lait de soja et dérivé 😉 Mais ce ne sera plus dans ma cuisine car ça ne représente vraiment pas mon univers culinaire 😉
Concernant les mousses, Eric a repris une recette de M. Conticini. C'est vrai que cette méthode peut vous sembler bizarre mais elle marche parfaitement. Le fait de mettre les ramequins au congélateur permet de refroidir rapidement la mousse pour qu'elle prenne plus vite. Et permet aussi d'avoir « une structure de bulle beaucoup plus importante »!! Dixit le Chef 🙂
Quantité: 4 à 6 ramequins – Préparation: 15 mn – Repos: 3 h
Dessert chocolat – Prix de revient: 2. 48 € le tout (au 1 er Octobre 2017)
Ingrédients:
6 blancs d'œufs
25 gr de cassonade
60 gr de lait de soja (ou de lait entier)
120 gr de crème de soja (ou de crème liquide entière)
200 gr de chocolat très noir
Préparation:
Mettre aux congélateurs 4 ou 6 ramequins selon leur grosseur.
Astuces
Votre mousse sera encore meilleure si vous la préparez la veille. Dans ce cas, couvrez les ramequins avec du film alimentaire afin qu'elle ne se dessèche pas. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Il faut agir tôt pour déplacer rapidement la colonie d'abeilles qui s'est posée dans votre propriété. Les signes qui trahissent la présence d'un essaim d'abeilles chez vous est des abeilles qui volent en grande quantité près de vos locaux ou dans votre jardin. Un rapide coup d'œil autour de votre propriété vous permettra aussi de détecter où les abeilles ont installé leur essaim, ce dernier se trouvant généralement sur les toits ou dans les troncs d'arbres. Nos professionnels vous proposent un service de récupération de nids d'abeilles rapide pour vous garantir une tranquillité en éliminant les risques de piqûres d'abeilles dans votre entourage. Apiculteur, empilé, femme, caisses, rayon miel. Apiculture, empilé, apiculteur, usine, caisses, femme, portrait, rayon miel. | CanStock. Nous proposons nos services de récupération d'essaims d'abeilles dans tout Paris et en Ile de France. Nous sommes des apiculteurs professionnels et nous sommes toujours équipés de tous les outils nécessaires pour la récupération d'un essaim, des échelles et des cordes, des scies et des sécateurs, une caisse et un support, des sceaux, des balayettes, des vaporisateurs, des sacs, des draps, et bien sûr des ruches et des ruchettes.
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Pascal Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
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Par Marie-Françoise Jay Publié le 22/05/2022 à 16h22 Mis à jour le 22/05/2022 à 19h08
Si certains parlent à l'oreille des chevaux, l'apiculteur ludonnais Bernard Simian murmure à l'oreille des abeilles… Pierre Baudinière, le propriétaire vigneron de Château Grand Clapeau Olivier, l'a appelé en ce... Si certains parlent à l'oreille des chevaux, l'apiculteur ludonnais Bernard Simian murmure à l'oreille des abeilles… Pierre Baudinière, le propriétaire vigneron de Château Grand Clapeau Olivier, l'a appelé en ce début du mois de mai lorsqu'il a découvert au milieu de ses vignes, un bel essaim. Caisse d apiculteur de. Ce n'est pas la première fois puisque à peu près une fois par an, Bernard Simian fait le déplacement. Sur place, l'apiculteur évalue la situation: il s'agit là d'un essaim secondaire voire tertiaire de 6000 à 7 000 abeilles de race caucasienne (apis mellifera caucasica). « C'est une abeille grise et très poilue qui est réputée pour sa douceur. Elle est travailleuse, résiste bien à l'hiver et produit du bon miel grâce à sa très longue langue qui lui permet de butiner les fleurs profondes d'acacia et de luzerne.
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Notre mission est de vous aider à lutter d'une manière raisonnée et écologique contre les essaims d'abeilles pouvant atteindre votre logement ou vos locaux d'activités. Notre entreprise de récupération vous propose un service rapide, performant, et respectueux de l'environnement. Nos services de récupération d'essaims d'abeilles sont rapides et sont présentés le jour même ou le lendemain. Notre entreprise de récupération d'essaims d'abeilles vous propose les services de nos apiculteurs professionnels. Caisse d apiculteur la. Nous sommes équipés de tous les outils nécessaires pour la récupération d'un essaim, des échelles et des cordes, des scies et des sécateurs, une caisse et un support, des sceaux, des balayettes, des vaporisateurs, des sacs, des draps, et bien sûr des ruches et des ruchettes. Nous nous donnons la mission de vous aider à lutter contre les invasions d'essaims d'abeilles, et cela d'une manière respectueuse de l'environnement, de votre santé, et des ruches d'abeilles elles-mêmes. Dans une situation d'infestation par un essaim d'abeilles, vous devez agir au plus vite.
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Largeur: 33 cm
Longueur: 47 cm
Hauteur: 27 cm Caractéristiques techniques Plus d'information Dimensions Largeur: 33 cm; Longueur: 47 cm; Hauteur: 27 cm Matière Bois Usage Rucher et manutention Avis clients ARMAND N. publié le 25/02/2022 suite à une commande du 28/01/2022 ce fournisseur a un grand sens de la satisfaction client, il a pris en compte mon avis. Alain J. publié le 20/08/2021 suite à une commande du 03/08/2021 Bon produit mais à la première utilisation une planche du dessous est tombé!!! J'ai dû tout renforcer.