Recette de Canapés salés
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Publié par
achraf
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Canapés
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Recette Des Salés De Choumicha Et
brioche moelleuse de Choumicha
brioche moelleuse de Choumicha, selem/bonjour, un peu de boulange avec cette recette de brioche moelleuse de Choumicha, une bonne brioche marocaine au sucre réalisée avec des oeufs frais et du beurre et bien parfumée aux zestes de citron qui sera la bienvenue sur vos tables pour le petit déjeuner ou le gouter des vacances! Cette version je l'ai trouvée ICI, j'ai juste diminué un peu la quantité de beurre, la mie est filante et la brioche est légère comme tout!
Recette Des Salés De Choumicha
jeudi 22 décembre 2011
Recettes de crêpe sucrées et salés
Recettes de crêpe sucrées et salés choumicha recettes crêpes sucrées et salées délicieuse rapide et facile son aucune difficulté la première recette et la crêpe en forme de pizza la seconde recette et la crêpe au sirop d'orange un duo de recettes choumicha sont un régal toute l'année! À faire avec ou pour les enfants. Recette Pâte briochée feuilletée pour les petits salés. Permettent d'organiser un repas complet et équilibré. Oleh
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Recette Des Salés De Choumicha Mon
le Site officiel de choumicha
Préparation
Placer les 100g de beurre entre 2 feuilles de papier sulfurisé et former un carré de 15 x 15 cm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Réserver le carré de beurre au réfrigérateur. Diluer la levure, le sucre et le sel dans l'eau tiède. Dans un récipient, déposer la farine, l'œuf, l'huile d'olive et le thym. Incorporer l'eau en travaillant le mélange pour avoir une pâte homogène. Pétrir la pâte pendant 10 mn pour la rendre souple et malléable. Couvrir la pâte et la laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Recette des salés de choumicha. Pliage:
Taper la pâte pour en chasser l'air, la fariner et l'étaler de façon à obtenir un carré de 30 x 30 cm. Déposer dessus le beurre froid en diagonal, la pointe vers le haut. Rabattre les 4 côtés de la pâte sur le beurre pour le recouvrir complètement. Étaler le carré de pâte pour obtenir un rectangle. Plier le rectangle de pâte en trois. Étaler la pâte une deuxième fois et la plier en trois. Recommencer la même opération 4 fois en farinant régulièrement le plan de travail.
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