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Le reste de la recette est similaire avec la recette qui utilise du jus de pomme. Par contre, si vous avez des restes de pommes dans votre cuisine, vous pouvez les utiliser pour faire du vinaigre de cidre. Le mélange pour obtenir du vinaigre de cidre est composé de pelures de pommes, de trognons, de sucre (une cuillère à soupe pour environ 230 ml d'eau) et de l'eau. Les matières solides doivent remplir les ¾ de la bouteille en verre, auxquelles sera par la suite ajouté l'eau et le sucre. Comment conserver la mère de vinaigre de cidre et le vinaigre de cidre? Pour la conservation de la mère de vinaigre de cidre et du vinaigre, il est préférable de les mettre dans un endroit fraîs et à l'abri de la lumière. Ils peuvent par exemple être placés dans une armoire de la cuisine. Mais surtout, le contenant du vinaigre de cidre doit être une bouteille qui résiste à l'acide, donc soit en verre, soit en grès. Petits conseils:
Vous pouvez apporter un goût supplémentaire à votre vinaigre de cidre si vous le voulez.
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Sur la photo ci-dessus, de gauche à droite, une mère stockée, un vinaigre de cidre filtré prêt à utiliser et un nouveau lot juste commencé. Le vinaigre de cidre sous toutes ces formes, de la mère au produit fini filtré doivent être stockés dans un endroit frais et sombre, comme une armoire. Voilà donc comment démarrer une mère et l'utiliser pour produire un approvisionnement sans fin de vinaigre de cidre.
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Il peut être utilisé pour traiter les infections des sinus et les problèmes de gorge. Vous pouvez l'utiliser pour traiter les problèmes de peau comme les pellicules et l'acné. Il peut également être utilisé pour équilibrer les taux de cholestérol élevés, pour se protéger contre les intoxications alimentaires et pour combattre les allergies. Il peut également être utilisé pour augmenter l'endurance, et renforcer le système immunitaire. Les avantages pour la santé de l'ACV avec la mère comprennent également l'amélioration du métabolisme pour favoriser la perte de poids. De nombreuses femmes ont constaté qu'il aide à réduire la cellulite. On peut également l'utiliser pour soulager les symptômes de l'arthrite et de la goutte. Le vinaigre de cidre de pomme brut peut également aider à prévenir les calculs de la vessie et les infections des voies urinaires (IVU). Il peut également être utilisé comme un remède efficace contre les odeurs corporelles, en éliminant les bactéries responsables de ces odeurs.
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Il est également utilisé comme remède naturel pour traiter les brûlures d'estomac et le reflux acide
Le VCA aide à traiter l'infection bactérienne causant des problèmes d'estomac en raison de ses propriétés antimicrobiennes
Le VCA aide à prévenir divers types de cancer
Le VCA est un tonique pour la force. Réduit la fatigue et augmente les niveaux d'énergie
Le VCA renforce et améliore la santé des cheveux
Le VCA guérit les petites excroissances cutanées causées par des virus
Améliore la santé de la peau
Risques et effets secondaires… Une mise en garde
Du vinaigre non dilué ou une grande quantité consommée pendant une longue période peut endommager l'émail des dents et causer des brûlures de la gorge ou des maux d'estomac. Il doit être utilisé avec prudence chez les patients traités par des médicaments réduisant le potassium et les diabétiques car il modifie le niveau d'insuline et de potassium.
Placez le dans un seau stérilisé, et pressez-le à la main. Laissez macérer quelques jours le moût de raisin dans un fût fermé avec une bonde dans lequel vous aurez mis un peu d'eau.