je trouve chez Carrefour au rayon surgelé des "écrasés de pdt aux morilles" individuels bien pratiques en dépannage pour accompagner des viandes. Maintenant je pourrais les faire moi-même Merci! Dany
Bonjour Marie J'en prends bonne note. Écrasé de pommes de terre aux crêpes suzette. Maintenant je pourrais les faire moi-même Merci! Dany Bonjour Marie Moi aussi elle me fait bien envie ta recette -miam- Merci de la partager avec nous
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Écrasé De Pommes De Terre Aux Crêpes Salées
18 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients 3 grosses pommes de terre 20 g de cèpes déshydratés 2 càs de crème fraîche 1 càc de persillade Sel et poivre 1 filet d'huile d'olive (oubliée sur la photo) Recette 1. Remplir une casserole d'eau, y verser les cèpes et les laisser se réhydrater pendant 1 heure. 2. Oter les cèpes, mais laisser l'eau dans la casserole. Verser 1/2 càc de sel dans l'eau. Peler les pommes de terre, les couper en gros cubes puis les mettre dans la casserole. 3. Mettre la casserole à chauffer. Quand l'eau commence à bouillir, poursuivre la cuisson 12 min. 4. Pendant ce temps, verser un filet d'huile dans une poêle, puis faire revenir les cèpes 7 min. Écrasé de pommes de terre aux crêpes salées. Saupoudrer de sel, de poivre et de persillade. Réserver. 5. Égoutter les pommes de terre, les mettre dans un saladier avec la crème fraîche. Les écraser grossièrement à la fourchette, puis ajouter les cèpes et mélanger. 6. Servir immédiatement, ou réchauffer au micro-ondes juste avant de servir.
Recettes / Pommes de terre et cèpes
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Écrasé De Pommes De Terre Aux Crêpes Suzette
55 min
Facile
Purée de pommes de terre aux cèpes
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12 pommes de terre
300 g de cèpes surgelés
2 œufs
1 gousse d'ail
crème fraîche épaisse
ciboulette
1 bouillon de volaille
beurre
sel, poivre
1. Dans une casserole d'eau, portez à ébullition les pommes de terre avec le bouillon de volaille. 2. Laissez-les cuire. 3. Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle les cèpes jusqu'à évaporation complète de l'eau. 4. Avec une noisette de beurre, faites dorer les cèpes. 5. Epluchez puis émincez l'ail. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Comment dégermer l'ail? 6. Lavez, puis ciselez votre ciboulette. L'écrasée de pommes de terre aux cèpes - Les Halles chez Vous. Comment ciseler ses herbes? 7. Rajoutez la ciboulette, l'ail, le sel et le poivre aux cèpes. 8. Versez le mélange dans un hachoir et hachez le tout. 9. Pelez à présent les pommes de terre et réservez-les dans un récipient adapté. 10. Dans deux bols distincts, cassez vos œufs, puis séparez les blancs des jaunes. Clarifier des oeufs
11. Rajoutez les pommes de terre à votre mélange dans le hachoir, puis les jaunes d'œuf ainsi que 3 c. à soupe de crème fraîche.
Merci pour cette bonne recette Marie! A faire au plus vite dès que j'invite mes enfants... ils vont se régaler! Bizzz Dirda
Miam... ils vont se régaler! Bizzz Dirda Je suis contente que cette recette vous donne envie, car vraiment elle est très bonne, étant donné que je l'ai "inventé" je n'ai pas de proportions à vous donner pour les cèpes, mais je pense qu'il en faut 50 grs pour 6 à 8 pommes de terre -je l'a
Miam... ils vont se régaler! Bizzz Dirda Perso, je n'aurais pas eu l'idée de mêler porto et cèpes, je craindrais qu'ils ne se "tuent" mutuellement le goût?? Miam... Écrasé de pommes de terre aux capes externe. ils vont se régaler! Bizzz Dirda Je suis allée trop vite.... donc, je disais que je l'ai faite samedi soir pour des amis, et j'avais fait avec des petits rôtis de veau individuels 370 grs chacun, que j'avais commandé chez mon boucher, et j'ai mis également sur mon assiette des frites de courgettes ail persil, j'étais contente de moi -MARIE-
Miam... ils vont se régaler! Bizzz Dirda Bonjour Kalliste?
Écrasé De Pommes De Terre Aux Capes Externe
Recettes
Recettes de cèpes
Pommes de terre sautées aux cèpes
Cette simple poêlée de pommes de terre est un pur régal. Vous pouvez déguster les pommes de terre avec une viande grillée, une omelette, ou simplement avec une salade verte. Exquise! Préparation
Faites tremper 15 minutes dans de l'eau tiède les cèpes. Puis 10 minutes, dans de l'eau bouillante. Déposez les cèpes sur du papier absorbant avant de les cuisinier. Faites cuire vos pommes de terre grenaille à la vapeur. Environ 5 minutes à l'autocuiseur. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir les pommes de terre, avec très peu d'ail et du persil. Celle-ci seront croustillantes et moelleuses à la fois. Ajoutez enfin les cèpes. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories: 131Kcal
Glucides: 23. 6g
Lipides: 1. 3g
Gras sat. : 0. Recette Purée de pommes de terre aux cèpes. 1g
Protéines: 2. 9g
Fibres: 5. 4g
Sucre: 23g
ProPoints: 3
SmartPoints:
6
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin: Que boire avec?
5 litre d'eau 1 bouillon de boeuf 2 bouillons de poule P... Recettes
Quel type de vêtements emporter pour le désert? Faut-il aussi prendre du matériel de bivouac ou est-il fourni? Voici une liste qui peut vous aider à boucler les valises avant le grand départ... À noter que cette liste est fournie à titre indicatif: votre checklist dépend aussi du nombre de jours de trek, du type d'hébergement, etc. Mais pas de panique: les guides ou organismes de voyage vous donnent en général une liste adaptée à votre trek. VÊTEMENTS POUR LA JOURNÉE Notre conseil: choisissez des vêtements amples, aérés, couvrants, anti-UV et anti-intrusion de sable. - Une casquette de type saharienne qui protège la nuque du soleil OU un cheich, qui a l'avantage de pouvoir protéger le visage du sable en cas de tempête - 1 paire de lunettes de soleil indice 3 ou 4 ET 1 masque de ski s'il y a des risques de tempêtes de sable Attention le sable a tendance à rayer les verres! Vetement pour le desert wine. Optez pour des lunettes auxquelles vous ne tenez pas trop ou des verres avec un traitement anti-rayure. - Plusieurs chemises manches longues anti-uv et ventilée pour vous protéger des rayons du soleil et ne pas souffrir de la chaleur et/ou des T-shirts respirants en coton ou en laine Mérinos (thermo-régulant et ne sent pas mauvais) à porter avec des manchons anti-UV pour couvrir les avant-bras De manière générale, mieux vaut éviter les matières synthétiques dans le désert.
Vetement Pour Le Desert Online
Ils se transforment à souhait en pantalon, en bermuda ou en short selon vos besoins. De plus ils ne prennent pas beaucoup de place dans votre sac. Pour les femmes, il existe des modèles de jupe-short très pratiques et confortables pour votre balade dans le désert. Les vêtements pour le soir dans le désert marocain
Une veste et un gilet polaires sont essentiels pour la nuit dans le désert marocain. Quels vêtements et équipements choisir pour un safari ? - Endallah Safaris. Rappelez-vous, il y fait très froid la nuit! Les sous-vêtements techniques sont pratiques et vous tiendront au chaud toute la nuit. En effet la température corporelle peut baisser la nuit après des heures de marche. Ces précautions vous aideront à profiter d'un sommeil calme et réparateur.
Le trek dans le désert Dans notre imaginaire, le désert est une vaste étendue de sable, avec des dunes à perte de vue, un soleil de plomb. Il n'est pas rare de tomber sur une oasis, point d'eau salutaire. Mais le désert, ce sont aussi des chaînes montagneuses dont certains monts culminent à plus de 2000 mètres (ex: l'Atlas au Maroc), ou des steppes herbeuses qui courent vers des sommets enneigés (ex: désert de Gobi en Mongolie). Les trekkings dans le désert (de sable) sont des trekkings de niveau soutenu, compte tenu des conditions et de l'isolement. Les étapes ne dépassent pas 5 heures en moyenne, et les haltes sont souvent nombreuses, par nécessité. La difficulté est en outre souvent adaptée à toute la famille. Vetement pour le desert online. Et dans la plupart des cas, un guide vous accompagnera. Quant à vos charges, elles seront assurées par les chameaux du bât, ou les ânes. 1. Le sac à dos L'idéal est que tout votre matériel soit contenu dans un grand sac de voyage (sans roulettes), plus facile à transporter. Pour ne pas blesser les animaux de bât, un sac souple est conseillé.