Soupe poireaux pommes de terre: c'est la recette classique du potage parmentier. Très simple, facile, rapide et tellement délicieuse. Accompagnée de crème fraîche et de croûtons, un pur régal! L'ingrédient à l'honneur aujourd'hui: le poireau. J'ai déjà partagé la recette de la fondue de poireaux à la crème (et sans crème). Un autre grand classique de la cuisine française à base de poireaux est le potage parmentier. C'est une soupe toute simple de poireaux et pommes de terre. Potage poireaux pommes de terre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Tout comme le hachis parmentier, ce potage doit son nom au monsieur qui a introduit la pomme de terre en France: Antoine Augustin Parmentier. Il faut dire que ce velouté si simple, avec très peu d'ingrédients, est l'une des meilleures recettes de soupes françaises. Voyons comment faire et comment servir cette soupe de poireaux. Les ingrédients:
Voici les ingrédients de base du potage parmentier classique:
des poireaux: on garde que le blanc et un peu du vert à l'intérieur (la partie tendre et de couleur moins foncée).
- Potee poireaux pommes de terre dauphine
- Potee poireaux pommes de terre a l eau
- Potee poireaux pommes de terre petits
- Potee poireaux pommes de terre types
- Potee poireaux pommes de terre boulangere
- Recette mojito pour 1 litre de rhum
Potee Poireaux Pommes De Terre Dauphine
de course
Ingrédients
2 Pommes de terre 3 Carottes 2 Poireaux 1 Branche de céleri 1 noisette Beurre 1 Tablette de bouillon de volaille 1 Petit bouquet de persil
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Pelez les pommes de terre et les carottes, rincez-les et coupez-les en dés. Epluchez les poireaux, rincez-les soigneusement puis coupez-les en rondelles. Lavez la branche de céleri et coupez-la en dés. Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites revenir les légumes en mélangeant. Recette Potage poireaux et pommes de terre. Salez, poivrez, ajoutez la tablette de bouillon de volaille émiettée et couvrez d'eau. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min. Salez, poivrez, parsemez de persil et servez bien chaud. Astuces et conseils pour Potage traditionnel carottes, poireaux et pommes de terre
Au moment de servir, ajoutez une touche de crème.
Potee Poireaux Pommes De Terre A L Eau
Bêcher d'abord dans un sol compact Dans un sol mou, creuser dans de larges bacs et laisser ainsi: les racines exposées à l'air et au soleil se dessèchent et meurent. Ensuite, prenez les chokes un par un et secouez-les pour enlever l'herbe. Google SketchUp, logiciel gratuit, est la référence en matière de modélisation 3D de jardin. Facile à utiliser, très ergonomique, il permet de concevoir des espaces de tout style et de toute taille et d'y projeter des formes, des couleurs et des textures. Ceci pourrait vous intéresser: Les meilleures façons de construire une pergola en bois contre un mur. De nombreux modèles sont également proposés pour vous aider. Recette Potage de pommes de terre et poireaux allégé. Comment faire un plan de plantation? Il est important d'avoir un rapport d'échelle agréable entre les plantes. Pour cela, vous pouvez utiliser la règle du nombre d'or. Environ, deux plantes l'une à côté de l'autre doivent être de taille proche ou l'une doit être 2/3 de la taille de l'autre. Comment faire un plan d'aménagement de jardin? Dessinez le périmètre de votre propriété en rapportant ses dimensions (voir plan d'étage ou relevé d'arpenteur) en appliquant une échelle appropriée.
Potee Poireaux Pommes De Terre Petits
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Potee Poireaux Pommes De Terre Types
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
30 mn
40 mn
Epluchez les poireaux et les oignons. Emincez-les finement. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les poireaux et les oignons. Remuez, couvrez et faites étuver 10 minutes. Pelez les pommes de terre et coupez les en lamelles. Potee poireaux pommes de terre petits. Ajoutez les pommes de terre aux poireaux. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Ajoutez l'eau et le lait, mélangez. Mixez le potage en fin de cuisson.
Potee Poireaux Pommes De Terre Boulangere
© Rouvrais/ Prismapix
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
250 g Filet de bacon fumé 1, 5 kg Poireaux 4 Carottes 4 Pommes de terre 0, 5 Céleri-rave 1 Oignon 4 Brins de persil 50 cl Bouillon de volaille 1 cuil. à soupe Huile
Sel
Poivre Calories = Faible
Étapes de préparation
Lavez les poireaux, nettoyez-les et coupez-les en tronçons. Pelez les carottes, les pommes de terre, le céleri et l'oignon. Coupez ces légumes en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites blondir l'oignon 5 min. Versez le bouillon de volaille et ajoutez tous les légumes. Salez, poivrez et faites cuire 40 min sur feu doux. Potee poireaux pommes de terre dauphine. Ajoutez le filet de bacon coupé en tranches 5 min avant la fin de la cuisson. Rectifiez l'assaisonnement et servez la potée très chaude parsemée de persil ciselée. Nouveau coaching gratuit
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40 min
Facile
Potage de pommes de terre et poireaux allégé
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3 pommes de terre
2 poireaux
1/2 botte de persil
1 l d'eau
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
crème épaisse allégée
10 g de beurre demi-sel
sel, poivre
1. Pelez les pommes de terre puis lavez-les dans une bassine d'eau. 2. Pelez l'oignon et lavez-le avec les poireaux. Gestes techniques
Tailler un oignon
3. Sur votre planche de cuisine, découpez ces légumes en bâtonnets. 4. Mettez le beurre dans une poêle au feu. 5. Faites-y revenir l'oignon et les poireaux en couvrant la poêle. 6. Dès qu'ils sont bien revenus, versez 1 l d'eau dessus. 7. Ajoutez le cube de bouillon, remuez et laissez bouillir le tout. 8. Introduisez ensuite les pommes de terre puis faites-les cuire pendant 30 min à couvert. 9. Reversez la préparation dans le mixeur. 10. Lavez le persil et coupez la queue. Comment ciseler ses herbes? 11. Mettez-le sur les légumes et mixez le tout. 12. Recueillez le potage dans un bol. 13. Ajoutez 2 c. à soupe de crème épaisse allégée puis assaisonnez au sel et au poivre selon votre goût.
Le plus célèbre cocktail d'été a ses origines quelque part au XVIe siècle. Le Corsaire d'origine uruguayenne Silvio Suárez Díaz, alimenté par l'ennui causé par la solitude en haute mer, donna à son équipage un mélange qui sera plus tard baptisé Draquecito par le pirate Francis Draque. Ce cocktail était composé de liqueur de lune diluée dans un peu d'eau, d'un peu de citron pour combattre le scorbut, d'herbes aromatiques comme la menthe et d'un peu de sucre, qui adoucissait le goût et aidait à digérer le mélange. La distillation du rhum a été utilisée environ un siècle plus tard, et le rhum a remplacé la liqueur de lune. Rhum pour mojito cocktail. La boisson obtenue est devenue ce qui est maintenant notre mojito tant apprécié. Conseil supplémentaire
Vous trouverez ci-dessus quelques-unes de nos suggestions. Mais si vous préférez un mojito traditionnel, vous trouverez ci-dessous 2 rhums que vous pouvez utiliser lors de la préparation d'authentiques mojitos de luxe. Nous espérons qu'ils vous plairont. Ron Barceló Añejo
Le Ron Barceló Añejo est un rhum de type espagnol caractérisé par le fait d'être fruité avec un arôme de brandy 's, des notes de raisins secs et de baies.
Recette Mojito Pour 1 Litre De Rhum
Le rhum est utilisé pour les combiner tous, car il est l'ingrédient principal de la boisson. Nous vous présentons ci-dessous quelques rhums qui correspondront au goût de votre cocktail:
Mojito amer: Les saveurs dominantes de ce mojito proviennent d'ingrédients tels que le tonic, le citron ou le zeste de citron et l'angostura ou quelque chose de plus fort comme la tequila. Les mojitos amers ressemblent le plus aux mojitos originaux. Mais ils ne représentent pas la conception générale d'un mojito classique. La touche d'amertume rend cette combinaison de cocktails plus rafraîchissante. Si vous voulez accentuer la touche d'amertume, vous devez utiliser un rhum blanc aux arômes très légers, comme le rhum Bacardi. Gardez à l'esprit que le rhum est l'un des spiritueux les plus doux et que l'utilisation d'un rhum plus aromatique pourrait faire perdre au cocktail son amertume. Recette mojito pour 1 litre de rhum. Mojito sucré: dans ce type de mojito, les principales saveurs sont sucrées. Les ingrédients vont du sirop ou des fruits rouges écrasés (des fraises à la grenadine), du chocolat, des fruits de la passion, des figues ou peut-être même une éclaboussure d'un cava sucré.
Pour un goût plus prononcé de la menthe, je retire la menthe au bout de 15 jours et je la remplace par de la menthe fraiche pour 15 jours supplémentaires. Pour conclure, filtrer et proposer votre rhum arrangé mojito dans un nouveau récipient. Conseils de préparation
Si vos citrons sont gros, 2 citrons seront suffisants pour réaliser la recette. Une variante consiste à rajouter le zeste d'un citron dans la préparation. Le goût du citron sera ainsi plus prononcé. MOJITO : l'astuce pour se souvenir des quantités. Tout dépend du rendu final souhaité. Cette préparation se boit en effet pure mais elle peut aussi se boire avec de l'eau gazeuse à la façon d'un mojito. Dans tous les cas veiller à le consommer très frais à l'inverse du rhum arrangé coco que je préconise de boire à température ambiante.