Il vous reste quelques jours pour découvrir « Filmer le travail », ce festival singulier à Poitiers qui fête sa sixième éditions avec de nombreuses productions de grande qualité. On peut notamment y découvrir « Garçon boucher », le parcours filmé de Miguel, jeune apprenti sauvé par les rôtis. « Quand je fais plein de rôtis le samedi, ça me détend «: devant la caméra, Miguel, un jeune apprenti en boucherie, prend peu à peu goût au métier. Il reçoit régulièrement les foudres de son patron mais entre eux le courant finira par passer. La caméra de Florian Geyer a suivi pendant des mois ce fils d'immigrés portugais, héros du documentaire « Garçon boucher » au menu du festival « Filmer le travail » cette semaine à Poitiers. Le jeune apprenti de 17 ans promène sa gouaille d'une boucherie parisienne à son centre de formation. Garçon boucher documentaire.fr. Chaque année plusieurs milliers de postes restent à pourvoir dans la profession qui peine à recruter et surtout stabiliser les 7. 000 jeunes formés. Pas étonnant « qu'il n'y ait plus de bouchers » Pour Miguel, ça démarre mal.
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Un film de / a film by: Florian Geyer (France)
France | 2013 | 49 min | vf
Compétition internationale 2014
Prix du patrimoine culturel immatériel Commentaire du jury: Dans les coulisses du métier, un regard généreux sur le parcours initiatique de Miguel, où la transmission du geste permet la rencontre entre deux mondes qui se révèlent mutuellement. Miguel, 17 ans, entre en contrat d'apprentissage. Fils d'immigré portugais, la dégaine des quartiers, il est à l'opposé de l'image que cherchent à perpétuer les bouchers. Au programme de sa formation, à l'école et en boutique, une «rééducation» quasi-militaire: port de l'uniforme, polissage du langage, maîtrise de l'anatomie et des techniques de découpe. Garçon boucher documentaire saint. Miguel devra surmonter différentes épreuves pour être admis dans les ordres de la corporation. Échec ou réussite, sa métamorphose est en marche. Miguel, 17, enters a butcher apprenticeship programme. A son of Portuguese immigrants, his rough-hewn style is the opposite of the image that butchers seek to convey.
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La première bonne raison de regarder ce documentaire est d'entrer dans la lumière de cette jeune femme aventurière, bouillonnante, simple, loyale, déterminée, féminine, féministe, engagée, inventive, attachante et curieuse, singulière et courageuse, talentueuse, méritante, qui tient le coup dans l'échec, ne se laisse pas abattre, est en avance sur son temps et relève nombre de défis. Les adjectifs positifs et descriptions pour qualifier le tempérament d'Hélène Boucher, enfant puis femme de caractère sont multiples, ils se précipitent dans une cascade de mots, dans un tourbillon de voltige aérienne. Documentaire. « Garçon boucher », une leçon d'apprentissage | Mediapart. La deuxième bonne raison est d'ouvrir au fil de ce film ce carton rempli de photographies, de correspondance et d'objets appartenant à Hélène découvert par le couple Gensibittel, passionné d'histoire dans une cave de la mairie de Yermenonville en Eure-et-Loir. Le trésor personnel d'une jeune aviatrice trop peu connue, envolée prématurément, en pleine ascension, mis en images sous forme d'animation, de fiction et d'archives.
18 octobre 2015 17 h 00 -> 20 h 00
Lieu: Centre socioculturel du Vouglaisien La Case, Vouillé
Horaire: 17h00
Entrée libre
Un film de Florian Geyer
Documentaire / France / 49 min / 2013 / Quark productions
Miguel, 17 ans, tombe dans la boucherie après un échec scolaire. Fils d'immigrés portugais, petit, la dégaine des quartiers, il est à l'opposé de l'image que cherchent à perpétuer les bouchers. Au programme de son apprentissage, une « rééducation » quasi militaire: port de l'uniforme, polissage du langage, maîtrise des techniques de découpe. Miguel devra surmonter différentes épreuves pour être admis dans les ordres de la corporation. Garçon boucher documentaire les. Échec ou réussite, sa métamorphose est en marche. Précédé du film « Retrouvez les gestes – une chorégraphie artisanale » réalisé par le collectif ZAP à l'occasion de leur résidence dans le Vouglaisien en septembre 2014. Séance organisée en partenariat avec le Centre socioculturel La Case et Passeurs d'images. En présence de Jean-Paul Géhin, sociologue et président de Filmer le travail.
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