Nombreuses pizzerias également, servant des pizzas à la pâte fine, à la mode napolitaine. Condiments, fromage et dessert
Parmi les petites denrées ou condiments que l'on retrouve dans toutes les régions de Croatie et d'ex-Yougoslavie se trouvent l' ajvar, une purée de poivron et aubergine qui accompagne toutes sortes de plats ou les poivrons farcis ( punjene paprike). Le sirni est un fromage frais, qui peut être parfumé aux poivrons ou aux herbes, que l'on tartine ( namaz). Enfin, une bonne cuisinière n'oublie jamais d'utiliser du Vegeta, un mélange tout prêt d'aromates déshydratés. Sur les marchés, vous trouverez du fromage blanc épais vendu dans de petits sacs en plastique et qui se mange le plus souvent salé et poivré, accompagné d'une salade. Spécialité Culinaire : que manger à Zagreb ?. Le fromage de brebis de l'île de Pag, le paški sir, est le plus réputé des fromages secs. C'est dans l'art des pâtisseries que les différentes influences se font le plus trouverez souvent côte à côte des gâteaux crémeux d'inspiration autrichienne et des gâteaux orientaux dégoulinant de miel et de noix.
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1. Fuži d'Istrie
Crédit photo: Shutterstock – Nadiia Diachenko
La péninsule de l'Istrie, située au nord-ouest du pays, est connue pour ses majestueuses truffes noires. Ainsi, vous pourrez les retrouver dans les spécialités culinaires croates, notamment avec les Fuži. Ce terme désigne un plat de pâtes fraîches faites maison, traditionnel de l'Istrie. Souvent assaisonné avec une sauce à la truffe, il peut également être accompagné d'une sauce au vin rouge, de gibier, d'asperges ou de jambon cru. Un délice digne de rivaliser avec tout ce qui est servi de l'autre côté de l'Adriatique! 2. Croatie | Où manger, gastronomie et boissons | Routard.com. Le Crni rižot
Crédit photo: Shutterstock – Dani Vincek
Crni Rižoto se traduit littéralement comme « risotto noir ». Cette couleur intense vient de l'ingrédient phare de la recette: l'encre de seiche. Ainsi, le plat est composé de riz rizotto cuit avec du calamar et du vin blanc. Finalement, l'encre de seiche est ajoutée tout à la fin du processus de cuisson, ce qui lui donne son goût subtil. Cette spécialité croate est notamment très répandue dans la région de Dalmatie, où sa popularité dans les communautés paysannes remonterait du Moyen-Âge.
Concernant le vin, nous vous recommandons le postup, le babic, le faros ou encore le dingac qui sont tous des vins rouges de haute qualité. Spécialité culinaire croatie de. Si vous préférez le vin blanc, le posip, le Grk et le Bogdanusa sont parmi les meilleurs. Si vous aimez les apéritifs un peu fort, gouttez à « l'eau de la vie » ou rakija, un spiritieux local. Elle peut être préparée à base de prune (Slivovica), de raisin (Loza) ou de d'herbes (Travarica)
Stéphanie Bédard dévoile Avec toi, toujours © Crédit photo Eric Beaupré / photos d'archive / Vingt55. Tous droits réservés. DRUMMONDVILLE Juste à temps pour la Fête des Mères, Stéphanie Bédard dévoile son tout premier extrait Avec toi, toujours, une chanson qu'elle dédie à sa mère et qui se retrouvera sur son nouvel album, Miroir, dont la sortie est prévue à l'automne prochain. Par la même occasion, elle se fait un cadeau… Depuis longtemps, Stéphanie souhaitait avoir la chance de travailler avec Pilou; l'artiste de grand talent et qu'elle estime beaucoup y signe enfin la réalisation de son album. Dans ce nouvel extrait, elle propose un son plus authentique, en lien direct avec ses valeurs et ce qui la fait vibrer réellement. La chanson permet de découvrir une Stéphanie plus posée, qui a maintenant envie de s'ouvrir et de partager ses propres émotions. Avec toi, toujours, c'est le récit de sa mère qui livre ses secrets pour la première fois et laisse paraître toute sa vulnérabilité. Devoile moi extrait d'acte de naissance. Une histoire touchante d'une relation mère-fille qui prend une toute nouvelle dimension.
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Dès que je l'ai entendue, boum, je me suis transporté sur scène, chantant cet hymne avec le monde. Ç'a été un moment spécial, parce que l'album était fini. J'avais peint toutes les couleurs souhaitées sur le disque, sauf cette couleur. Il manquait une chanson juste comme celle-là. Avec cette énergie. Cette profondeur, ce mystère. Avec un refrain catchy, incroyable! C'est une pièce de Marc Dupré et Jay Lefebvre. Devoile moi extrait pour. Ensuite, Steve Marin y a posé ses mots, et le mariage était juste parfait! » – Jonas Tomalty. UNDIVIDED, le nouvel album de Jonas Tomalty réalisé par le renommé Glen Robinson, est attendu le 13 mai prochain. Il sera toutefois disponible en précommande sur toutes les plateformes dès le 25 mars 2022.
(chapitre 4)
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