Blanc de dinde au boursin | Recette | Recette escalope de dinde, Recettes de cuisine, Recette dinde
Escalope De Dinde Au Boursin Cuisine.Fr
50 min
Facile
Escalope de poulet tressée au Boursin®
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Marre de manger toujours les blancs de dinde ou de poulet cuits souvent de la même façon ou presque... une folle envie de sublimer vos blancs... alors faites vite cette recette!!! Retrouvez toutes mes recettes ici:
2 blancs de poulet ou dinde
10 tranches de poitrine fumée
6 bonnes cuillères à café de Boursin cuisine ail & fines herbes®
Un peu de crème liquide
Sel, poivre
Herbes de provence
150 grammes environ de champignons frais
1. Préchauffez votre four à 190° C
2. Coupez vos blancs de poulet ou dinde dans l'épaisseur et le sens de la hauteur de manière à en faire une escalope. 3. Posez chaque escalope sur 5 tranches de lard que vous aurez disposées côte à côte au préalable. 4. Mettez 3 bonne cuillères à café de Boursin cuisine ail & fines herbes® au centre de chaque, bien les refermer. 5. Recette d'Escalopes de dinde au boursin. Ensuite tressez le lard sur vos escalope de manière à ce qu'elles soient bien maintenues et fermées. 6. Disposez les dans un plat allant au four.
Ingrédients (pour 4 personnes):
4 belles escalopes de dinde
1 boîte 1/2 de tomates pelées
1 gros pot de crème fraîche épaisse
1 bourson à l'ail et aux fines herbes
thym, ail, poivre, sel, farine. 12 petites pommes de terre. Préparation:
Coupez vos escalopes en dés de 2 cm environ
Dans une cocotte, versez les tomates pelées, les dés d'escalopes, les petites pommes de terre (cuites au préalable), le pot de crème fraîche, le thym, poivre, sel, et l'ail pressé. Laissez mijoter environ 30 mn. 5 mn avant la fin, rajoutez le boursin entier, puis saupoudrez d'un peu de farine afin d'épaisser la sauce. Recette - Escalope de dinde au boursin en vidéo. Servir chaud. Bon appétit!
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