Référence: #33
La tomme est fabriquée à partir de lait cru entier de vache. Elle est parsemée d'ail des ours (herbes aromatique sauvage dont les arômes se situent entre l'ail est le poireau). L'ail des ours (... )
Lire la suite Plusieurs conditionnements possibles. Déclinaisons
Caractéristiques
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Morceau 500g
14, 60 € TTC
29. 90 € / kg
Morceau 1kg
29, 90 € TTC
Morceau - 350g
9, 90 € TTC
Tome à l'ail des ours
La tomme est fabriquée à partir de lait cru entier de vache. L'ail des ours est très appréciée car plus digeste que l'ail en gousse. Composition & conseils
Tous les secrets sur notre produit
Associations
Vin Gris Fruité du montfort, Pinot noir rosé, cuvée au foin de montagne
Composition
Lait de vache, ail des ours
Préparation & suggestion
La tome à l'ail des ours se mange en l'état froid ou à température ambiante. Vous pouvez la servir au fromage ou la proposer sur vos plateaux de fromages à raclette! Tomme ail des ours conservation. Allergènes
Présence de lactose. Plusieurs conditionnements possibles.
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Tomme Ail Des Ours Que Manger
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Tomme Ail Des Our Blog
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Un doute sur les goûts de la personne à qui vous souhaitez offrir du fromage? Offrez-lui une carte cadeau. Utilisable en plusieurs fois et valable 1 an. Une manière sûre de faire plaisir! Tomme ail des our blog. En savoir +
Matière grasse
21%
Affinage
3 semaines
Production
Laitière
Famille
Pâte molle à croûte fleurie
Poids
150grm
Date Limite d'Utilisation Optimale
DLUO
30 jours
Goût
Aromatisé (cassis, noix... )
Texture
Crémeux
Disponibilité
Toute l'année
Idée recette:
Les petits sandwiches apéritifs à la Tomme Vaudoise par Jean-Charles Karmann
Dans une petite casserole faites fondre le beurre. Déposez les tranches de pain sur votre table de travail; à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez délicatement ces tranches de pain jusqu'à ce qu'elles atteignent une épaisseur de 1 – 1, 5 cm. Badigeonnez-les avec le beurre fondu, puis placez-les sur une plaque allant au four. Recouvrez d'une feuille de papier cuisson et ensuite avec une autre plaque.
Tomme Ail Des Ours Ou En Trouver
Préchauffez votre four à 220°C, et enfournez ces tranches de pain durant 4 à 5 minutes. Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en tranches très fines, puis découpez les Tomme Vaudoise en 2 dans leur épaisseur. Lavez les feuilles de basilic. Pour le montage des sandwiches, déposez les tomates tranchées, le basilic, et les Tomme Vaudoise sur les tranches de pain encore tièdes. Refermez ensuite avec une tranche de pain. Pressez vos petits sandwiches entre 2 assiettes. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez-les dans la forme de votre choix. Piquez avec 1 pic en bois afin d'éviter que le sandwich ne s'ouvre. Les spécificités de la Tomme à l'Ail des Ours. Et dégustez à l'apéritif ces délicieux sandwiches encore tièdes. Le conseil de Jean-Charles Karmann: donner de la vie à vos petits sandwiches: Pour ce faire, n'hésitez pas à changer la garniture intérieure avec de la salade, des tapenades de légumes (en fonction de la saison). Et il existe aujourd'hui une grande variété d'emporte-pièce dans les magasins spécialisés, qui vous permettront de varier la forme de vos sandwiches!
Tomme Ail Des Ours Conservation
Fabrication à la ferme au Lait pasteurisé de vache ( Origine: France) Composition: Lait pasteurisé, sel, ferments, ail des ours (0, 4%), présure. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie: 1498KJ / 361Kcal Matière grasse: 29 g dont acides gras saturés: 22 g Glucides: 1, 3 g dont sucres: traces Protéines: 24 g Sel: 1, 6 g Poids environ 750 g ( +/- 10%) Conserver entre +4°C et +8°C Poids 750g ( + ou - 10%) Origine de l'ingrédient principal France Type de pâte Pâte molle Type de lait Vache Lait cru ou pasteurisé Lait pasteurisé
Je ne connaissais pas avant. fanfan3876
Un fromage surprenant avec un goût différent de tout ce que je apport d'ail des ours m'a séduite! Tomme à l'ail des ours - Livraison 48h – Les Caves d’Affinages de Savoie. caignaertlaurie
21/05/2016
Trop doux à mon goût, je n'ai pas pensé à le mettre en salade. blanchard
20/05/2016
je ne connaissais pas ce fromage et je n'ai pas été déçue. très bon
Josy
19/05/2016
Moi qui aime les fromages fort, je le trouve trop doux. Mais Il y a quand même un petit arrière goût qui n'est pas désagréable. Mélangé à une salade d'endives relève son parfum.
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Photos
Diaporama
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Surface habitable
85
m 2
Surface terrain
1 503
Pièces
5
Chambres
3
Chauffage
Fioul
Référence
49005-1213
Maison à vendre à Savennières dans le Maine-et-Loire (49170), ref: 49005-1213
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Diagnostics
(Réalisé le 24/05/2022)
Consommation énergétique (dont Émissions de gaz à effet de serre)
Logement à consommation énergétique excessive
Estimation annuelle des coûts d'énergie du logement
Les coûts sont estimés en fonction des caractéristiques de votre logement et pour une situation standard sur 5 usages (chauffage, eau chaude sanitaire, climatisation, éclairage, auxiliaires).
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