Dans le cas du saumon d'élevage issu de l'aquaculture, la chair peut varier en fonction des normes appliquées, mais elle peut aussi atteindre une qualité élevée si elle est soigneusement contrôlée. Un problème qui peut souvent survenir avec le saumon sauvage est l'infestation de parasites. Bien que pas dangereux pour la santé, ils sont par contre peu appétissants. Le saumon fumé et le saumon Gravlax de notre boutique en ligne proviennent d'aquacultures contrôlées en Norvège. Grâce à des contrôles constants, nous pouvons vous offrir un saumon d´une constante qualité. Le saumon fumé Le saumon fumé est un noble classique, qui inspire toujours sur les buffets et en accompagnement. Un goût doux, combiné à une légère note fumée, donne au saumon son arôme unique. Notre saumon provient d'aquacultures norvégiennes ouvertes et sa qualité est garantie grâce à des contrôles réguliers. Simple, en canapés ou en tartare, notre saumon fumé norvégien frais reste toujours un délice. Le saumon fumé de Norvège - sain et savoureux Le saumon de l'Atlantique (Salmo salar) vit à l'état sauvage, principalement dans l'océan Atlantique.
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Filet de saumon écossais Label Rouge - 2 kg +/-...
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Nos saumons viennent d'une exploitation familiale en Ecosse, qui élève ses saumons depuis plus de 30 ans dans les meilleures conditions et qui nous fournit en saumon fumé de qualité exceptionnelle. Grâce à son label rouge, nous avons la garantie que le saumon a eu une alimentation saine, composée de produits d'origine marine. Filet de saumon écossais Label rouge de 2 kg +/- 50 gr avec ou sans peau, avec ou sans arêtes, mis sous vide dans notre atelier à Rungis. Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Livraison à domicile de filet de saumon écossais Label rouge dans toute la France métropolitaine. Pavés de Saumon Label Rouge - 2 Pièces De...
Availability: 99977 In Stock
Nous vous proposons 2 pavés de saumon de 160/170gr soit un total de 330 gr +/- 50 gr, avec ou sans peau grattée, avec ou sans arêtes, mis sous vide dans notre laboratoire à Rungis. Livraison à domicile de pavés de saumon dans toute la France métropolitaine.
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Puis, vous avez le choix entre la création d'un compte client ou non. Certaines informations sont obligatoires comme votre adresse de livraison, votre mail, etc. Vous payez avec le système protégé 3D secure. Ensuite, votre commande est préparée le jour même de l'expédition et vous êtes livrés par le biais d'un transporteur frigorifique: Chronopost Food Fresh. Attention, veillez à bien être présent chez vous le jour de la livraison pour que le transporteur vous contacte directement et vous donne une heure de livraison approximative. Enfin, nous vous offrons les frais de port à partir de 150€ d'achat. Ainsi, laissez vous tenter par le reste de notre gamme comme nos rillettes, terrines, soupes et autres poissons fumés! A bientôt sur notre boutique en ligne!
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PARCE QUE L'EXIGENCE CRÉE LA QUALITÉ, NOUS NOUS ENGAGEONS:
Sélection de poissons de haute qualité. Salaison exclusivement faite avec du Sel de Guérande. Fumaison traditionnelle grâce à la sciure de hêtre vert: nous utilisons du bois de notre belle région. Tranchage main: vous assurant ainsi un travail soigné et la confection de belles et grandes tranches. Prix Gault & Milau, pour notre saumon fumé BIO
Premier prix "Trophée des Saveurs"
Notre atelier de fumaison
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Notre saumon irlandais certifié bio Le cahier des charges du saumon irlandais certifié bio garantit des conditions d'élevage respectueuses du poisson, de l'environnement et du consommateur. Les sites de production sont soigneusement sélectionnés dans des parcs le long du littoral de l'ouest de l'Irlande de façon à offrir un excellent brassage des eaux et donc de garantir une bonne teneur en oxygène. Le saumon se développe dans les eaux sauvages et cristallines des Baies. La densité des saumons ne doit pas dépasser 20 Kg/m3. Quant à l'alimentation, pas d'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM). Elle fait la part belle aux céréales et au soja bio (30% minimum), afin de préserver les ressources marines. Artisan producteur Depuis 1992 Venez visiter la saumonerie du Loch. Animations et dégustations gratuites Tous les mardi de 10h00 à 12h00 en juillet et août au magasin à Crac'h
Un incontournable dans notre gamme de produits. Cuisiné naturellement et simplement, avec des ingrédients choisis, le tarama est une vraie MENT LE CONSOMMER? Traditionnellement, il se déguste volontiers nappé sur un bon pain bien frais.... LA FABRIQUE AUX POISSONS FUMÉS DE QUALITÉ
Nos ateliers sont installés au coeur du Quai des Saveurs de la Presqu'Ile de Quiberon, port de pêche, en Bretagne Sud. UNE HISTOIRE DE FAMILLE
Tout commence en 1974 grâce aux parents, Françoise et Michel Lucas. Restaurateurs, ils s'installent en face du marché aux poissons de Quiberon. 40 ans plus tard, nous développons l'activité de fumaison et de traiteur de la mer. Chaque jour, avec notre équipe, nous avons à coeur de conserver notre savoir-faire en respectant les méthodes artisanales qui constituent le socle de notre maison. PASSION ET ETHIQUE
Enthousiasmés par notre métier, nous faisons le choix depuis plus de 40 ans de travailler en qualité artisanale. Chez nous, tout est « fait main »: du filetage du saumon jusqu'à la dernière étape: le conditionnement de votre colis.
La nymphe au toc maintenant, tout d'abord et afin d'éviter tout quiproquo, j'ai beaucoup d'estime pour Matt et Lenka, ce vent de fraicheur fait du bien à la pêche!!
Une Canne D&Rsquo;Exception : La Native Origine By Matt&Lenka&Rsquo;S – Fous De Toc
TOC A LA NYMPHE, NYMPHE AU TOC ET MAINTENANT TOC NYMPHE UNE CLARIFICATION S'IMPOSE
Il y a maintenant une quinzaine d'années que j'ai lancé mon toc à la nymphe, ce titre étant sorti de mon esprit facétieux pour réconcilier les toqueurs et les moucheurs à l'époque, j'étais loin de m'imaginer que cet assemblage de dérive de bolognaise, d'animation de nymphe au fil et de matériel de pêche au toc aller connaitre ce chemin-là!! je me suis efforcé au cours de ces années d'épurer de plus en plus la technique afin de la rendre accessible au plus grand nombre et je dois vous dire que oui je suis un peu fier de recevoir tous ces messages des 4 coins de la France mais aussi d'autres pays du monde ou les pêcheurs me racontent leurs expériences et surtout leur engouement pour le toc à la nymphe.
Matt & Lenka's (Marquein) - Horaires, Siret, Téléphone, Adresse Sur Horaire24.Com
Dans la lignée de l'ADN qui est désormais celui des cannes Native, il s'agit d'une association de force, de douceur et de réactivité qui rassemble toutes les qualités d'un excellent outil pour toutes les pêches en dérive naturelle. Poids
800 g
Dimensions
100 × 14 × 14 cm
Longueur
380cm
Nombre de brins
4
Action
Progressive
Matériaux
Carbone Haut Module Mitsubishi 40T
149g
Longueur de la poignée
41cm
Anneaux
14 dont 2 double patte de départ (Seaguide)
Encombrement
93cm
Porte moulinet
Type mouche en aluminium avec double serrage – Coloris Gunmetal
Accroche hameçon
Oui
Housse
Housse suédine compartimentée noire
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