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La Maison Larretxea
Ce centre de ressources a pour objectif d'inventorier et de synthétiser des données concernant l'ensemble du domaine littoral transfrontalier et de les rendre accessibles au plus grand nombre. Vous y trouverez un centre de documentation ouvert à toute personne mais uniquement sur rendez-vous. Ferme Pays Basque dans la nature | Maisonnature.fr. Tél. : +33 (0) 559203720
Un Verger Conservatoire
Le Domaine d'Abbadia abrite depuis 1989 des variétés fruitières rustiques et locales. L'histoire de la pomme a souvent croisé celle des rivages. Avec une collection d'une centaine de variétés de pommiers, une cinquantaine de variétés de cerisiers mais aussi pruniers, néfliers, le verger permet au public de retrouver ces variétés anciennes au travers d'expositions, de stages de taille ou de greffage…
Les pommes récoltées à Abbadia permettent aussi l'élaboration du Sagarno (cidre basque traditionnel) et de jus de pommes commercialisés sur place sous l'étiquette "Bizkiak".
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Situés à 3 km des Grottes d'Oxocelhaya, ces derniers font découvrir leur quotidien avec un élevage de 240 brebis Manech Tête-Rousse et de 90 porcs basques en plein air. Ferme Arraioa - ascain, Pyrénées-Atlantiques (64) – Bienvenue à la Ferme. Après avoir prodigué les soins aux animaux, vous serez récompensés par une dégustation d'Ossau Iraty et de Jambon AOP Kintoa. La visite dure environ une heure, et la ferme est ouverte tous les jours sauf le dimanche. La visite et les dégustations sont offertes. Infos:
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Votre séjour ou visite à cette ferme près d'Espelette vous donnera l'occasion de rencontrer d'authentiques fermiers. Vous apprécierez ainsi les saveurs exquises des produits de leur terroir. Les produits fermiers basques disponibles
De nombreux produits fermiers typiques du pays basque sont disponibles à la ferme Jauregui. Vous pouvez notamment y acheter des poulets fermiers et des f romages basques dont le fromage de Brebis. Pour satisfaire la curiosité des visiteurs, cette ferme basque vend aussi de la charcuterie de porc comme le saucisson, le chorizo, le jambon ainsi que d'axoa, hure, saucisses confites, rillettes, paté et de boudin en conserves. Des produits typiques comme les gâteaux basques, sandwichs aux produits fermiers, confitures Jenofa, cidre Bordato, Vin Irouleguy ou encore de la Sanfria Bipero sont aussi en vente sur place. Ferme à visiter pays basque les. La ferme Jauregui propose aussi des piments d'Espelette. Elle s'occupe même de la culture et de la vente. En saison, vous pouvez commander des agneaux de lait élevés sous la mère.
Grâce au climat doux et pluvieux d' Itxassou et du Pays Basque, les bœufs et les moutons profitent d'un environnement idéal pour s'épanouir. Les volailles ne sont pas en reste dans cette exploitation de petite taille. Les producteurs locaux élaborent eux-mêmes leurs produits à partir de l'élevage, un gage de qualité pour ces produits artisanaux. Ferme Jauregui : exploitants agricoles, eleveur et producteur de produits basque -. En outre, la ferme Jauregui essaie de diversifier ses activités en produisant des produits agricoles tels les piments d'Espelette et en proposant d'autres produits du terroir. Caractéristiques de l'exploitation du Pays Basque
Les producteurs de la ferme Jauregui partagent avec vous leur passion. Même si l'exploitation est de taille moyenne, les produits se distinguent par leur qualité. La ferme est implantée dans les montagnes où les bêtes broutent paisiblement les surfaces herbagères. Elevés en toute liberté, elles se nourrissent d'herbes fraîches dans les prairies. Les fermiers optent pour des produits biologiques pour préserver la qualité de la production et leur donner ces saveurs comme il n'y en a qu'au Pays Basque.
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