L'ananas est l'un des fruits les plus présents en Martinique, le troisième fruit en terme de production après la banane et la canne à sucre. Liqueur d ananas martinique ny. Aussi il rentre donc dans la présentation de nombreux desserts locaux comme le gâteau à l'ananas ou le beignet ici. C'est une recette facile à préparer et si le temps vous effraie, sachez qu'il ne s'agit que du temps de pause de la préparation. Ingrédients
Pour 10 personnes:
Un ananas frais ou 2 boîtes de 10 tranches d'ananas
150 gr de farine
40 cl d'eau
1 citron vert
2 cuillères à soupe de sucre de canne
½ verre de liqueur de rhum vieux
½ sachet de levure de boulanger
1 pincée de noix de muscade râpée
1 pincée de cannelle râpée
1 pincée de sel
Sucre semoule
Préparation
Mélangez la farine tamisée avec le sel, le sucre et 20 cl d'eau jusqu'à obtenir une pâte compacte
Mélangez la levure dans 20 cl d'eau tiède et incorporer le tout dans la pâte
Ajoutez les œufs, la pincée de cannelle et la pincée de muscade. Mélangez le tout et laissez reposer 3 heures à température ambiante.
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Si vous avez choisi l'ananas normal, épluchez le et ôtez le cœur (partie centrale amère) et coupez au moins 8 tranches de même taille. Arrosez le tout avec le rhum vieux. Liqueur d ananas martinique rassemblement samedi 18. Plonge les tranches d'ananas dans la pâte à beignets. Dans une poêle faîtes chauffez de l'huile et une fois qu'elle est chaude mettez-y les tranches d'ananas trempés de pâte. Une fois dorés, mettez les beignets sur du papier absorbant. Mettez du sucre semoule sur les beignets. Une fois refroidi dégustez!
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Enfin du rhum sur ce site,,, j'avoue que c'est un peu mon péché mignon! bien sur ça évoque les vacances au soleil, mais surtout qu' est ce que c'est bon! Je vais vous faire partager les recettes et les secrets de mon amie Ericka! A partir de fruits ou d' écorces d'agrumes vous pourrez imaginer et préparer n 'importe quel Punch.. de peu de choses, simplement des fruits, du sucre et du rhum! Imprimer la recette
INGREDIENTS:
Rhum blanc agricole + fruit au choix
sucre blanc
PROPORTIONS:
2/3 de rhum parfumé aux fruits
1/3 de sirop de sucre
Couper le fruit (mangue, ananas, papaye, fraise,,, etc) en petits morceaux
ou prélever le zeste de l 'agrume ou encore vider les graines pour les fruits de la passion. Faire macérer ces fruits dans du rhum avec 2 ou 3 cuil de sucre vanillé pendant plusieurs jours (comme sur les photos ci dessus)
Ne pas hésiter à mettre la macération en plein soleil pour activer le processus (! Liqueur d ananas martinique.com. ) Le rhum va se parfumer et prendre la couleur des fruits. Pour terminer le punch,
préparer un sirop, en faisant chauffer 1/2 kg de sucre avec 25 cl d 'eau.
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Les liqueurs de Martinique, une tradition créole Toutes les liqueurs fabriquées en Martinique ont un dénominateur commun, seul le r hum blanc agricole AOC est utilisé comme base de spiritueux. De la goyave au fruit de la passion, de l'ananas à la noix de coco et aux agrumes, le jardin créole excelle de parfums et de goûts pour laisser chaque famille créer sa propre liqueur. C'est une méthode traditionnelle et ancestrale de macération de fruits dans le rhum, un savoir-faire unique de nos liquoristes qui gardent jalousement leur choix de variété d'orange et le dosage des épices pour faire la différence. De toutes les couleurs, les bouteilles de liqueurs colorées nos marchés pays. Recettes de liqueurs maison. Elles sont très appréciées des visiteurs, et des martiniquais fidèles à leurs traditions culinaires. La Liqueur ELIXIR CACAO, son arôme atteint son paroxysme de saveur du cacao local Ce joli flacon est l'aboutissement d'un passionné qui cultive d'une part l'ananas Victoria pour son Elixir à l'ananas (une variété d'excellence) et des cacaoyers sur ses terres reconnues très fertiles de la commune du Saint Esprit.
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Aucun produit dans le panier. LIQUEUR D'ANANAS alcool maison : quelle est sa recette ?. PUNCH PINA COLADA DORMOY
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Disponibilité: En rupture de stock
Le punch Pina colada Dormoy
La liqueur antillaise Dormoy saveur ananas et coco est préparée au coeur de la Martinique, et faite à partir de rhum agricole de canne à sucre, de pur jus de fruits, et d'extraits aromatiques. Parce qu'ils sont élaborés et mis en bouteilles sur place, vous etes surs de retrouver en les dégustant toutes les senteurs et les saveurs des Antilles. 18% vol. alc
Bouteille 70cl
Vin De Fruit 75 Cl 11°C
Product weight: KG
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Déguisement lutin porte-moi adulte
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Accessoire(s) non fourni(s) maillot, bonnet
Contient
pantalon avec lutin