Professionnels de la restauration depuis presque 20 ans, nous avons décidé de nous spécialiser dans la production de pâtons et de fonds de pizza frais pour les professionnels de la restauration. L'ensemble des process mis en place au sein de notre laboratoire ont le respect des savoir-faire pour élaborer des pâtes à pizza bien levées et digestes. Vous êtes un professionnel de la restauration et vous souhaitez intégrer à votre carte une pizza de qualité? Contactez-nous! Nous vous fournirons vos pâtons ou fonds de pizza frais. POURQUOI TRAVAILLER AVEC NOUS? Farines bio Sélection rigoureuse de farines professionnelles, italiennes et bio Haute digestibilité Des recettes et savoir-faire pour des pâtes à pizza digestes Pousse et maturation Respect des temps de pousse et de maturation pour une utilisation optimale dans vos cuisines Délais courts Une production adaptée à votre rythme de consommation Livraison rapide Possibilité de vous livrer sur Lyon et sa périphérie Partenariat Possibilité d'élaborer votre propre recette de pâte à pizza selon vos envies
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Pour le temps de cuisson des pizzas: il peut varier d'un four à l'autre. Pensez à surveillez la cuisson, à vous adapter à votre four et à faire vos propres tests. Pour avoir de la pâte à pizza d'avance: doublez les proportions, et congelez la moitié de la pâte divisée en pâtons. Pour une pizza Margherita: nappez la pâte avec 3 cuillères à soupe de sauce tomate jusqu'à environ 1 cm du bord. Arrosez d'huile d'olive. Parsemez de mozzarella coupée en tranches et enfournez. A la sortie du four, ajoutez des feuilles de basilic Pour une pousse lente: déposez les pâtons au frigo toute une nuit. La pâte va lever doucement et les saveurs seront décuplées. Cliquez sur mon pseudo: @marcia_tack Pizza pesto d'épinards, roquefort et emmental 4. 17 de 6 votes – Merci! Une pizza délicieuse végétarienne et healthy à l'épinard, ail, et fromage Voir la recette Pizza brocolis, oignons rouges, feta 4. 2 de 5 votes – Merci! Une pizza healthy végétarienne à la crème de brocolis, oignons rouge et feta Voir la recette Pizza base butternut et oignons grelots 3.
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Les pizzaforms sont des presses conçues pour étaler et précuire uniformément la pâte à pizza. Elles permettent de se diversifier dans les pizzas sans la création d'un poste de travail supplémentaire. Un apprenti suffit. Sa vitesse de fonctionnement, sa simplicité de manipulation et sa sécurité d'utilisation en font un outil indispensable dans la pizzéria, en particulier dans les moments de travail les plus intenses. F 300/35 MTE
Possibilité d'obtenir un diamètre maximum de 350 mm. PF 500/45 MTE
Possibilité d'obtenir un diamètre maximum de 450 mm. La formation:
Installation de l'outil
Préparation de la pâte
Mise en service et réglage de l'outil
Test et recettes
Documentation de votre recette
Formation La Campanella
formation La Campanella - 17, rue de la libération, 56440 Languidic - 02 97 65 10 94
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Enfin, les fours à pizza électriques se caractérisent par sa forme compacte. Ainsi, il peut s'encastrer facilement dans les cuisines professionnelles. Malgré qu'il ne possède pas les mêmes performances que les autres fours, il est en général équipé d'un minuteur et d'un thermostat. Ainsi, vous pouvez le remplacer par un four à sole classique pour la cuisson des tartes sucrées, salées ou du pain. Finalement, le four à pizza électrique convient à la cuisson et le réchauffage de pizzas fraîches précuites ou congelées.
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Petite annonce Autres
Annonceur: membre 130099
Inscrit en tant que particulier
Annonce réf. : 944399
Parue le: 14. 05. 2011
Mise à jour: 26. 02. 2012
Catégorie: Maison - Loisirs - Vins, gastronomie - Autres
Lieu:
( France)
Pates pizza précuites pour restaurants, pizzerias, snaks, bars, etc... Les fonfs de pâtes à pizza sont fabriquées de manière artisanale avec des produits de grandes qualités. Les fonds de pâtes de 30 et 33 centimètres de diamètre sont précuits. Vous n'aurez plus qu'à les garnir et à les enfourner 2 minutes. Le gain de temps est inestimable et vous n'aurez plus besoin de préparer vos pâtes à l'avance. Votre commande sera livrée par paquet de 10. Les avantages des fonds de pâtes à pizza "Pizza Juju":
15 jours de conservation (conditionnement sous vide)
Pas besoin de formation de pizzaiolo ou de personnel qualifié
Très rapide: 30 secondes pour garnir la pizza
Excellente qualité. Pâte fraîche et précuite
Nos pates sont fines et croustillantes
TARIFS: 0, 95 centimes pièce
Pour tous renseignements 05 58 97 79 15 (du lundi au samedi)
Annonces complémentaires sur Pizza+fond+de+pate+pizza+fraiche+précuit
Adresse
10 Rue du Docteur Charcot,
Luc-sur-Mer,
France,
14530
Description
L'appartement Luc And Sea procure un bon hébergement pour 4 personnes à Luc-sur-Mer. Location La propriété est à 2. 7 km de la Basilique Notre-Dame de la Délivrande et à 3. 4 km de cinéma trianon. Cabourg est à une route de moins de 15 minutes en voiture. Hotel de la plage luc sur mer in english. Les Caprices De Momes et la L'Escapade sont à 5 minutes à pied de la propriété. L'appartement Luc And Sea est une bonne option pour rester près du Casino de Luc-sur-Mer. Chambres Une TV et une TV à écran plat sont présents dans chaque unité. Dîner Les hôtes de l'appartement Luc And Sea peuvent profiter d'une cuisine disponible sur place. Internet
Un accès sans fil (Wi-Fi) est disponible dans tout l'appartement gratuitement. Parking
Pas de parking disponible.
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Tiralo disponible pendant les vacances scolaires d'été aux horaires d'ouverture du poste de secours. Nos amis les chiens: Du 1er octobre au 31 mars, les chiens sont autorisés sur la digue et sur la plage en laisse. Du 1er avril au 30 septembre, ils sont autorisés sans laisse uniquement sur la plage située à partir de la rue des Champs Elysées (à droite du poste de secours n°2) à partir des rochers, niveau Chemin du Corps de Garde. Les chiens sont autorisés sur la digue toute l'année en laisse. Pensez à vous munir d'un sac à déjection canine! Hotel de la plage luc sur mer hotels. Les chevaux: À marée basse avant 9h et après 18h. Accès au niveau de la rue Guynemer/rue Gambetta et au niveau de la rue de la brèche marais Aux alentours Kayak Prestations à COURSEULLES-SUR-MER
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La télévision est-elle fournie à villa? Oui, il existe une télé à villa. Quel est l'aéroport qui se trouve près de Balaena - maison avec jardin proche plage? Balaena - maison avec jardin proche plage se situe à 30 km de l'aéroport de Caen-Carpiquet. Quels endroits intéressants pouvons-nous visiter non loin de Balaena - maison avec jardin proche plage? Les points de repère à proximité de Balaena - maison avec jardin proche plage incluent La Maison de la Baleine ainsi que Mg stand. Puis-je prendre un repas à côté de la villa? Vous pourrez prendre un repas dans les établissements voisins – L'Escapade et Caprices De Momes, car ils sont situés à environ 5 minutes de marche de la villa. Y a-t-il une piscine à Balaena - maison avec jardin proche plage? Non, il n'y a pas de piscine à Balaena - maison avec jardin proche plage. Pour en savoir plus, veuillez contacter directement la propriété. Hôtel 5 étoiles Plage de Luc-sur-Mer. Quels sont les modes de paiement acceptés à Balaena - maison avec jardin proche plage? Balaena - maison avec jardin proche plage accepte MasterCard, Visa et American Express ainsi que d'autres méthodes de paiement.
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Route de Ver-sur-Mer, 14470 Courseulles-sur-Mer
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