Le vignoble du Languedoc-Roussillon a été crée par les grecs et les romains dans la continuité de celui de la Provence. Un des plus grands vignobles de France avec une superficie totale de plus de 240000 hectares de vignes AOC/AOP/IGP. Les cépages grenache et syrah, Carignan en rouge sont bien représentés et offrent des vins très typés comme Minervois, Faugères, Fitou, Corbières, Saint Chinian, Pic saint Loup. Le Roussillon possède un très beau patrimoine viticole surtout en ce qui concerne les vins doux naturels comme Maury et Banyuls. Carte des vignerons Languedoc Roussillon. La grande appellation Collioure vue sur mer, patrimoine unique. CARTES DES VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON, VIGNOBLES ET PATRIMOINE VITICOLE
Les affiches des Vins du Languedoc Roussillon, proposées par Carte des Vins de France ont toutes un intérêt; vous trouverez entre autres dans cette rubrique: une carte des vins du Languedoc Roussillon et ses AOC/AOP générale et décorative. POSTERS ET AFFICHES DES VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON
LA CARTE PARTICULIÈRE DES VIGNOBLES DU LANGUEDOC ROUSSILLON
au format 50×70
Cette carte décorative, imprimée en France sur un papier d'art 160g, situant l'ensemble des appellations de la région Languedoc Roussillon, pourra trouver sa place dans votre intérieur: mêlant subtilement décoration et informations.
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Corbières
Les vins rouges fruités et juteux utilisent le Carignan, la Syrah et le Grenache. Pensez-y doucement, comme un Merlot en milieu de semaine. Vins du languedoc roussillon carte des. Limoux et Blanquette de Limoux
De fantastiques vins mousseux de valeur, fabriqués dans le même style que le champagne. Carte des vins du Languedoc-Roussillon
Je me contenterai ici de mettre en avant certains de mes « terroirs » préférés et, au sein de chacun, mes domaines de prédilection. Julien Vaché, Meilleurs vins du Languedoc-Roussillon
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entrovin
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Co-créateur du fameux Casot des Mailloles à Banyuls, Alain Castex exploite maintenant quelques hectares de vigne, toujours dans le Roussillon, mais sur des terrains moins escarpés et plus éloigné de la mer (je n'ai pas trouvé beaucoup d'info à ce sujet sur le net; je relate ici ce que l'on m'a dit... ). Ce vigneron est extrême dans sa démarche du vin nature et les vins sont sujet à des passages difficiles. Ce fut le cas pour ce Canta Mañana, rosé 2015, lorsque je l'ai acheté (en grande quantité! ) au printemps dernier. Je n'étais pourtant pas inquiet car je savais que ce n'était qu'une phase. Vins du languedoc roussillon carte a la. Ce week-end, pour accompagner un chapon au four (le poisson, pas la volaille! ) j'ai voulu voir où en était ce vin. Ca y est, c'est en place. Le nez, comme d'habitude, explose au nez avec de fine notes fleuries et de pamplemousse. La bouche est lumineuse de fraicheur, de tonicité. Malgré un degrés sans doute élevé (plus proche de 13, 5 que de 11, 5) cela se boit comme de l'eau avec en plus l'addiction.
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Carte des A. O. C. du Languedoc
Situation géographique
Départements du Gard (30), de l'Hérault (34), de l'Aude (11) et des Pyrénées-Orientales (66). Il s'agit du plus grand vignoble de France, donnant parfois l'impression d'être une mer de vignes. Le vignoble est compris entre les villes de Nîmes et de Perpignan sur une longueur de 220 km et de 50 km de large le long du golfe du Lion (Méditerranée). Historique
On suppose que ce sont les Grecs qui ont implanté la vigne en Languedoc, mais ce sont surtout les romains qui l'ont cultivée. A la chute de l'empire Romain, les moines (Bénédictins et Cisterciens) des monastères et abbayes ont pris la relève et ont continué cette culture à travers les siècles. Accueil - Vins du Roussillon. A la fin du 19e siècle, cette région ne fut que peu touchée par la crise du phylloxera, mais la flambée des cours enrichit rapidement et fortement la région. S'en suivit une terrible crise viticole (surproduction, chute des cours) qui conduisit la région à de sanglantes émeutes. Le gouvernement pris alors conscience qu'il devait légiférer la production viticole et 30 ans plus tard naissait le système des appellations.
C'est alors l'époque de la viticulture de masse, intensive et de mauvaise qualité, qui ne déclinera qu'à partir du milieu du XX e siècle? ; une période marqué par de nombreuses crises, comme la révolte vigneronne de 1907. La reconnaissance des vignobles languedociens en VDQS (1949) puis en AOC, par étapes, a permis un renouveau. Grâce à ses bons terroirs en coteaux et au retour des cépages traditionnels, le Languedoc viticole produit aujourd'hui des vins de grande qualité. Les aires de production offrent des situations très variées selon l'altitude, la proximité de la mer, l'établissement en terrasses ou en coteaux, les sols et terroirs. Carte des vins du Languedoc-Roussillon - Cartes des vins de France. On distingue ainsi une zone montagneuse, une plaine côtière, une zone de garrigue et une autre de piémont. Une diversité qui fait aussi l'originalité du vignoble: abruptes falaises blanches de la Clape, paysage de montagne au Pic-Saint-Loup, douces pentes de Picpoul-de-Pinet, terrasses du Larzac... C'est le climat méditerranéen qui assure l'unité du Languedoc, un climat chaud et sec, à pluviométrie faible et très irrégulière, renforcé par des vents soufflant de la terre (mistral, tramontane), ceux venant de la mer apportant une humidité salutaire.
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