DOLANCOURT (10)
Construction
Client
Nigloland, SARL GELIS Frères
27 rue de la Vallée du Landion
10200 Dolancourt
Montant des travaux
12 000 000, 00€ HT
Mission(s)
MOP de base EXE
Compétence(s)
Structure Fluides/Thermique VRD Economie TCE OPC
Construction d'une nouvelle attraction
Description du projet
Construction d'une nouvelle attraction "Krampus expedition": parcours de montagnes russes aquatiques. Rue De La Vallee Du Landion 10200 Dolancourt - 8 entreprises - L’annuaire Hoodspot. Cette attraction propose un parcours de 600 mètres, culminant à 28 mètres disposant de 6 embarcations de 8 passagers pour une capacité théorique de 850 personnes par heure. Elle est la plus grande attraction du parc en s'étendant sur 9000m². Caractéristiques techniques
- Bassin de 1800m² avec canaux
- Fosse de 4. 60mx25mx3.
Rue De La Vallee Du Landion 10200 Dolancourt - 8 Entreprises - L’annuaire Hoodspot
Possible de stationner un petit moment pour se détendre un peu
La Mairie est située 22 rue de la Vallée-du-Landion dans la commune auboise Dolancourt (10200). La MAIRIE peut être contactée au numéro de téléphone 03 25 27 93 06. Horaires d'ouverture: Mairie - Dolancourt Adresse
22 rue de la Vallée-du-Landion 10200 Dolancourt (Vos courriers pour la mairie de Dolancourt sont à envoyer à cette adresse. ) Contacts de la mairie
Téléphone: 03 25 27 93 06
Mail:
Itinéraire et plan d'accès
Autres organismes de l'administration locale
Informations sur Rillettes de lieu jaune aux agrumes
Cette recette de rillettes au lieu jaune possède un goût très subtile, relevée par une pointe d'amertume provoquée par les zestes d'orange et de citron
Ces rillettes ont été cuisinées et préparées dans le Pays de Saint-Brieuc, dans les Côtes d'Armor (Bretagne), exclusivement à partir de poissons frais …
Ingrédients: lieu jaune 62%, crème, beurre, échalotes, orange 2, 5%, citron 2, 5%, sel, poivre
Présence d'arêtes possible. À garder au frais après ouverture. Rillettes élaborées à partir de poissons sauvages essentiellement débarqués dans les ports de Bretagne
90g
Rillettes De Lieu Jaune Recette Au
Rillettes de Lieu à la Wakamé - Le Dît Vin
Passer au contenu
5. 35 €
Produit Breton exceptionnel! Rupture de stock
Description
Informations complémentaires
La Chikolodenn est une conserverie bretonne artisanale située à Carantec spécialisée dans les produits du terroir. Rillettes de lieu jaune aux agrumes de Biscuiterie de l'Argoat à Saint Brandan - Ma Ville Mon Shopping. Élaborées avec des produits locaux, les recettes de La Chikolodenn se veulent largement d'inspiration culinaire bretonne. Plats cuisinés tels que le kig ha farz, le cassoulet breton ou les soupes de poisson et langoustines, petits pâtés bretons, rillettes de la mer, tartare d'algues et tartinables de légumes… C'est au coeur de la Bretagne que chaque recette puise ses ingrédients. Ingrédients: Lieu jaune 57%, crème, échalote, amidon de pomme de terre, wakamé 1, 5%, sel, huile d'olive, poivre, carraghénanes (algues), poivre de Jamaïque, tabasco (vinaigre, piment rouge, sel). Sans conservateurs ni colorants. Les produits en gras peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques. Ce produit est susceptible de contenir des traces de crustacés, gluten, œufs, fruits à coque, moutarde.
Rillettes De Lieu Jaune Recette D
En Stock
Rillettes de lieu jaune fumé à l'andouille de Vire
de l'Atelier du Poissonnier
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Description
Informations complémentaires
Avis (0)
Ce poisson chasseur de l'Atlantique nord qui vit près des rochers possède une chair fine légère et délicate. Pour cette recette, le lieu a été fumé par nos soins et associé à l'Andouille de Vire: une rencontre épatante avec le terroir normand. Poids
0. Rillettes de lieu jaune recette sur le blog. 29 kg
Produits apparentés
Rillettes De Lieu Jaune Recette Sur Le Blog
Confit au gros sel, betterave au vinaigre, crème raifort/moutarde
Le poisson
dos de lieu sans peau, enrober 12 min dans gros sel pour raffermir la chair
rincer
cuire vapeur 6 à 8 min
Les légumes
centrifuger 2 betteraves rouges
cuire 4 betteraves rouges dans le jus, ajouter vinaigre balsamique à la fin, réduire jus et monter avec une noix de beurre
couper oignon nouveau en deux ou quatre, donner coloration dans une poêle et rôtir au four
Le condiment
50 g crème, monter avec une cac de moutarde à l'ancienne et une cac de raifort
Cours de cuisine Christophe Le Fur
Rillettes De Lieu Jaune Recette Le
de course
Ingrédients
600 g Filet de lieu jaune 60 g Gros sel 50 g Sucre en poudre 1 Citron jaune 1 cuil. à soupe Curcuma 3 Branches d'aneth
Sel
Poivre Calories = Faible
Étapes de préparation
A l'aide d'une micro-râpe, prélevez le zeste de votre citron jaune. Hachez 2 branches d'aneth. Dans un saladier, mélangez le sel avec le sucre, le zeste de citron, le curcuma et l'aneth. Tapissez le fond d'un plat à gratin avec la moitié du mélange sel/sucre. Déposez-y votre filet de lieu jaune. Rillettes de lieu jaune recette d. Recouvrez-le avec le reste de votre mélange sel/sucre. Recouvrez de papier film puis déposez sur l'ensemble un poids (livres, boites de conserve…) Entreposez entre 12 heures au réfrigérateur. Rincez abondamment votre filet sous l'eau claire avant de les sécher et de les découper en tranches épaisses. Agrémentez vos tranches de gravlax de quelques pluches d'aneth. Poivrez. Astuces et conseils pour Gravlax de lieu jaune
Vous pouvez ajouter un peu de vodka au mélange sel/sucre.
Cette préparation est idéale pour un apéritif ou une entrée fraîche. Elle est très goûteuse et rapide à composer. Je l'ai
servie avec un bon pain de campagne fait maison (sans map... ) pour un mietton un peu sophistiqué. Il faut (pour un apéritif gourmand à 4 mais il n'y avait pas que cela):
Un beau pavé de lieu de 400 gr
Pour le court bouillon: 1 oignon, 3 branches de thym, 3 feuilles de laurier, sel et poivre
Quatre tomates séchées
Deux échalotes
une quinzaine de brins de ciboulette
1 cuiller à soupe d'algues "laitue de mer" (Priméal, en sachet)
1 jaune d'oeuf bio
Environ 5 cuillers à soupe d'huile d'olive
1 cuiller à soupe de moutarde
1 pointouillette de piment d'Espelette
Une petite dose de safran
Action: Préparer le court bouillon: eau + oignon coupé en 4 + thym, laurier, sel et poivre. Rillettes de lieu noir - TheBlondeGourmette. Porter à frémissement
(bizarre comme description mais c'est bien cela). Plonger le pavé de lieu et maintenir en petit bouillon pendant 7 minutes. Pendant ce temps couper les tomates séchées en petits dés, ciseler finement la ciboulette, émincer l'échalote.
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