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- Tissu ecossais grande largeur perfume
- Poire aux airelles au four
Tissu Ecossais Grande Largeur Perfume
Tissu écossais ameublement, un achat tissu fabriqué en France par Tissage de Cardailhac!
Disponibilité
En stock
(42)
Non disponible
(12)
Prix
3, 00 € - 15, 00 €
Largeur
2m80
(16)
3m
(9)
3m20
(29)
Couleur
Beige
(10)
Blanc
(4)
Bleu
(5)
Gris
Jaune
(3)
Marron
(1)
Noir
Orange
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Vert
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Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Accord Mets/Vins
Bouchée à la reine, dinde...
Bonjour, Demain un petit repas simple et sympa: - bouchée à la reine en entrée - Dinde au miel et thym accompagné de demi poire au airelle résultat j'ai dans l'idée qu'un vin blanc conviendrait mieux, qu'en pensez-vous? Et pour la région? je pensais à un sec de la loire, je suppose que pinot blanc ou gris ou encore riesling est à oublier Merci
Laurent P.
Messages: 221 Inscrit le: Mer 1 Sep 2010 10:12
Re: Bouchée à la reine, dinde...
par Didier » Sam 24 Déc 2011 00:58
Un moelleux avec la dinde et le miel irait bien je pense. L'airelle au sirop pour l'hiver. je verrais bien un Barsac subtil. Didier "Si tu veux connaître quelqu'un n'écoute pas ce qu'il te dit mais regarde ce qu'il fait" Dalai Lama
Didier
Messages: 5393 Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 15:10
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Poire Aux Airelles Au Four
5 à 10 minutes en fonction de leur finesse. De mon côté, c'était entre 5 et 7 minutes (j'en avais des plus gros que d'autres). Si vous voulez conserver la jolie couleur du poireau, pensez à bien les plonger dans un volume d'eau froide après la cuisson. Ça aide à "fixer" la couleur. Poires vapeur aux airelles - Recette MAGIMIX. Pour les œufs durs, le temps de cuisson varie de 9 à 11 minutes en fonction de leur taille. La moyenne étant de 10 minutes pour un œuf de calibre "classique" (60 g, avec la coquille). N'oubliez pas de bien choisir vos œufs, c'est important. 🙂
Vous aurez besoin de:
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8 à 10 petits poireaux
2 à 3 œufs
5 CS d'huile d'olive (ou 2 CS d'huile de colza et 3 CS d'huile d'olive)
3 CS de jus de citron (ou de vinaigre)
1 cc de moutarde
Sel, poivre
Herbes aromatiques (persil, ciboulette)
Étape 1:
Faire bouillir un grand volume bouillante légèrement salée. Laver le poireau et retirer la partie la plus verte. Réserver le restant de vert pour faire une soupe, un gratin ou autre. Surtout, ne le jetez pas.
L'airelle a bien lavé, après avoir trié les baies et se débarrasser des spécimens gâtés et douteux, et leur donner un bon sec. Poire au airelle mi. Maintenant, nous déposons la masse de baies dans les bocaux stériles et secs préalablement préparés, remplissons-le avec du sirop refroidi, recouvrons les récipients avec du papier parchemin et les lier avec de la ficelle. Il est recommandé de conserver une telle pièce sur l'étagère du réfrigérateur ou dans une cave froide. Les baies séchées de myrtilles, préparées selon cette recette, seront un excellent ajout aux plats de viande et à la volaille. De plus, de telles canneberges sont ajoutées à diverses salades et vinaigrettes, augmentant ainsi la valeur nutritive des plats, en leur ajoutant du piquant et en rafraîchissant leur goût.